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红烧鱼块湘菜的做法食谱

简单易学的红烧鱼块湘菜美食做法

  • 红烧鱼块湘菜

  • 香辣可口，下饭菜！用料草鱼1斤剁辣椒一大勺盐老抽姜丝蒜泥香葱红烧鱼块湘菜的做法鱼块用盐腌制二小时，洗净沥干蒜泥，辣椒，葱切碎油下锅烧热，放入鱼块煎黄放水，加入老抽放入姜、辣椒，蒜，大火收汁完成啦！小贴士煎鱼时不要随意翻动...
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红烧块鱼的做法和图解 好吃的红烧块鱼家常做法

  • 红烧块鱼

  • 用料鱼盐鸡粉胡椒粉花椒粉橄榄油淀粉蛋清黑木耳红烧块鱼的做法把鱼切成块，加少许盐、鸡粉、胡椒粉、花椒粉、橄榄油腌上用淀粉跟蛋清拌匀，过一下油，待用然后放葱花跟黑木耳烧一下即可出锅...
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红烧鱼腩块的做法和图解 好吃的红烧鱼腩块家常做法

  • 红烧鱼腩块

  • 用料草鱼腩500克姜4片蒜3瓣干葱头一个小米辣一个糖5克盐5克胡椒粉2-3克红烧鱼腩块的做法鱼腩洗干净后用盐和胡椒粉腌制半小时锅内倒入油，把鱼腩慢慢煎至金黄色盛出备用锅内适量的油爆香姜片后加入蒜蓉和干葱头炒香，之后放入煎好的鱼腩，加一勺生抽、一勺蚝油，5克糖，一个小米辣，...
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简单易学的红烧鲫鱼（湘菜）美食做法

  • 红烧鲫鱼（湘菜）

  • 用料鲫鱼1条香菜2根绿尖椒3—4个香葱2根蒜瓣5姜片3—4片红烧鲫鱼（湘菜）的做法首先将买回来的鲫鱼洗净，把鱼肚子里的内脏清洗干净，黑色黏膜一定要用刀刮干净，然后划刀，抹少许盐，切几片姜塞进鱼肚去腥。在鱼身上抹点点老抽，目的是上色，这样也可避免鱼粘锅，稍后再均匀的撒些许生粉，这样...
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红烧鱼 红烧鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼 红烧鱼块做法

  • 红烧鱼 红烧鱼块

  • 以前总听人说，多吃鱼会变聪明，哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好，撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右，腌好后，加入小麦粉抓匀。高温烧油，将裹好小麦粉的鱼块炸至七分熟，捞出...
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红烧鲫鱼-地道湘菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼-地道湘菜做法

  • 红烧鲫鱼-地道湘菜

  • 用料活生生的大鲫鱼一条500-1000g姜10g料酒少许盐少许小米椒10g生抽酱油少许蒜叶少量(非必须)红烧鲫鱼-地道湘菜的做法将鲫鱼洗干净，在鱼两面斜着切几刀，加盐和料酒腌制，这个时候可以准备其他的材料。切好小米椒(比较la，口味不重的可以少放，但是我们切了十几个。。)，大蒜籽，姜。...
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红烧黄骨鱼（偏湘菜做法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧黄骨鱼（偏湘菜做法）做法

  • 红烧黄骨鱼（偏湘菜做法）

  • 妈妈的家常拿手菜，暂时先这样整理下留用用料鱼姜蒜葱料酒白醋生抽盐陈醋起锅时淋几滴在鱼边缘红烧黄骨鱼（偏湘菜做法）的做法洗净鱼，沥干水份备用准备好配料：生姜、青椒、葱段、香菜锅烧热放油鱼一条条放入先把一面均匀煎两三分钟再煎另外一面第二面也煎均匀加水差不多盖到鱼的...
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湘味：做法简单的家常红烧鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的湘味：做法简单的家常红烧鱼块做法

  • 湘味：做法简单的家常红烧鱼块

  • 我特别爱吃鱼，老婆不太喜欢吃鱼，但是这道红烧鱼块经过多次改进后，老婆也开始喜欢吃了。做法很简单，但是味道确实挺好的！喜欢吃鱼的小伙伴可以一起做给喜欢的人吃吧！用料草鱼半条老抽1勺姜3-5片生抽1勺葱1根蒜3瓣豆瓣酱2勺芹菜或者香菜2根青椒2个湘味：做法简单的家常红烧鱼块的做...
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红烧瓦块鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧瓦块鱼做法

  • 红烧瓦块鱼

  • 用料草鱼大葱青椒姜片葱蒜片鸡精味精盐水淀粉老抽白糖料酒红烧瓦块鱼的做法制作:1、草鱼斜刀切大块加姜片，葱，料酒，盐，味精，胡椒粉腌制。大葱切丝，青红椒也切丝，姜蒜切指甲片。2、锅置灶上净锅放油烧6成油温将鱼块一块一块的放入锅中，炸至金黄倒出备用。3、净锅加少许油下入姜，蒜...
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红烧鱼块(招牌菜)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼块(招牌菜)做法

  • 红烧鱼块(招牌菜)

  • 这盘菜可太香啦，鱼肉鲜嫩，酱香浓郁，配方可以原地开店了，煎鱼皮不破的方法详细分享。用料草鱼（腹部）500g干香菇8朵青椒1个红烧鱼块(招牌菜)的做法草鱼鱼腹的部分切成块，用盐、胡椒粉、葱段、姜片、花椒、料酒腌制半小时入味；香菇提前用温水泡发，泡香菇的水保留。鱼块腌制好以后，倒入...
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红烧草鱼块的详细做法大全,简单又营养的红烧草鱼块做法

  • 红烧草鱼块

  • 浓浓鱼香味，好吃不上火用料草鱼1条姜切片青椒1个红椒1个大蒜适量酱油少许耗油少许盐少许淀粉少许鸡精少许红烧草鱼块的做法姜丝，耗油，酱油，盐，鸡精，淀粉腌制20分钟蒜苗，葱，红椒，青椒，蒜切好备用酱油，耗油，淀粉，白糖，水，调成汁备用加油煎鱼，煎至两年有点点黄就可以了用剩下的油把配料下锅...
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红烧咸鱼块的做法和图解 好吃的红烧咸鱼块家常做法

  • 红烧咸鱼块

  • 分享是一种美德用料鲤鱼半条生抽2汤匙老抽半汤匙料酒少许淀粉少许红干椒5个蒜粒4个葱2棵生姜3片盐适量香菜2棵红烧咸鱼块的做法准备好所有食材，提前将鲤鱼处理干净，切成段，加入盐、生抽、老抽腌渍一至两天，盐要比平时多放半勺，腌制时间稍微长一些，入味口感更好将腌好的鱼块再切...
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红烧鲈鱼块的做法和图解 好吃的红烧鲈鱼块家常做法

  • 红烧鲈鱼块

  • 猪肉涨价了，那就吃鱼吧。一条鲈鱼，简单一煎一焖就好，鲜香下饭。用料鲈鱼1条姜3片蒜3瓣葱1根盐半勺酱油1勺生粉2小勺蚝油1勺老抽半勺花生油，香油，花椒油适量红烧鲈鱼块的做法蒜拍碎，姜切丝，葱切段，分开葱白和葱绿。鲈鱼一条，叫卖鱼老板处理干净，头对半切开，其他的切成一指宽的鱼块。...
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红烧鲶鱼块的做法和图解 好吃的红烧鲶鱼块家常做法

  • 红烧鲶鱼块

  • 用料淀粉3勺料酒1勺姜5片蒜5瓣生抽3勺盐少许糖少许鲶鱼2斤红烧鲶鱼块的做法拍好蒜，切好葱。整条鱼切1厘米左右块，放淀粉，盐，料酒，腌制20分钟以上。入锅炸的时候加入一点生油，这样不会粘锅。炸到酥脆。全部炸制完毕，另起油锅，热锅冷油，炒香，放入炸好的鱼块，加少许糖，生抽，老抽。加一小...
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湘菜红烧肉的做法和图解 好吃的湘菜红烧肉家常做法

  • 湘菜红烧肉

  • 美食背后都有故事用料五花肉500克盐适量蒜10瓣姜3片八角个桂皮草果香叶干辣椒土豆葱适量老抽适量生抽适量湘菜红烧肉的做法1.原料准备五花肉切块，土豆切块大蒜叶斩大段，蒜整颗，干辣椒切段，姜切片，备好香料2.香料煸香，五花肉下过炸至焦黄，待肥肉不腻后加入大蒜叶段，姜片，干辣椒，料酒...
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红烧鱼块儿的做法和图解 好吃的红烧鱼块儿家常做法

  • 红烧鱼块儿

  • 用料草鱼2斤半左右湖南长线青椒(辣辣的)三根（切成小段儿)剁椒适量味事达味极鲜酱油适量盐适量生粉适量香芹、香葱段儿适量蒜瓣4、5粒（拍扁)姜丝适量料酒适量红烧鱼块儿的做法草鱼杀好处理干净切大块(这步可以让市场杀鱼佬帮忙哦)；回家再认真仔细清洗干净后用厨房纸巾擦干水，...
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红烧鲅鱼块的做法和图解 好吃的红烧鲅鱼块家常做法

  • 红烧鲅鱼块

  • 用料鲅鱼条料酒勺葱根生抽勺老抽勺蒜瓣姜片耗油白酒糖克红烧鲅鱼块的做法鲅鱼切块，用料酒腌制一个小时以上葱姜蒜切段鲅鱼裹淀粉煎至两面金黄，备用起锅热油，葱姜蒜爆香，白糖炒融化下入鲅鱼翻炒几下，倒入热水生抽，老抽，耗油，黄豆酱，白酒调味（白酒一定要到，要不鱼腥味太重）煮15分钟左右...
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红烧青鱼块的做法和图解 好吃的红烧青鱼块家常做法

  • 红烧青鱼块

  • 用料青鱼1000克红烧青鱼块的做法鱼切块，用盐抹一下。放油锅里煎至二面微黄锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒爆香，放入煎好的鱼块，放料酒，糖醋，蒸鱼豉油，老抽，生抽，八角，桂皮，水600克，不要放盐了，烧至收汁，出锅开吃啦😄成品哦😊...
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红烧的鱼块的做法和图解 好吃的红烧的鱼块家常做法

  • 红烧的鱼块

  • 家里有人喜欢吃鱼，就学习做各种鱼，这个鱼块还是比较好评，和大家分享一下。用料花鲢半条小米椒2个生姜3片料酒少许盐少许生抽少许老抽一丢丢红烧的鱼块的做法我选的鱼尾半条，就是不要鱼头，切块，洗净然后用盐、生姜、料酒腌制，我用保鲜膜封了放冰箱半小时。忘了拍照…油锅加热，鱼块...
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红烧鲟鱼块的做法和图解 好吃的红烧鲟鱼块家常做法

  • 红烧鲟鱼块

  • 鲟鱼全身都是软骨，刺少，可以清蒸也可以红烧，但是一般鲟鱼都很长，要想清蒸得有一口大锅，所以还是红烧好了。（友情提示：天然野生中华鲟属于我国一级保护动物，禁止捕捉食用，本菜谱所用鲟鱼为超市中所售卖的养殖中华鲟）用料鱼1条葱姜蒜红烧鲟鱼块的做法用约60度左右的热水冲洗鱼的表面，...
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红烧鱼块的做法和图解 好吃的红烧鱼块家常做法

  • 红烧鱼块

  • 用料草鱼8块料酒5勺姜5片蒜3瓣生抽5勺老抽3勺糖5克红烧鱼块的做法鱼块洗净葱姜蒜下锅鱼片下锅两边都煎下加黄酒加老抽生抽加糖大火加盖烧收汁后放点葱花出锅完成...
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红烧鱼块🐟的做法和图解 好吃的红烧鱼块🐟家常做法

  • 红烧鱼块🐟

  • 用料草鱼一斤大蒜半只大蒜叶两根辣椒若干火锅料少量酱油鸡精料酒盐红烧鱼块🐟的做法鱼切成块提前几个小时用盐和料酒腌制多放一些油油开后加一点盐（防止粘锅）下鱼块去煎两面煎至表面金黄煎的差不多以后将辣椒蒜末大蒜叶根部一起倒入锅中加开水差不多淹过大半的鱼块再加入火...
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红烧炸鱼块的详细做法大全,简单又营养的红烧炸鱼块做法

  • 红烧炸鱼块

  • 用料鱼1条圆葱辣椒干红椒适量淀粉盐糖生抽醋适量料酒3勺姜5片红烧炸鱼块的做法鱼块提前用料酒姜去腥加盐裹好淀粉油温六成热炸复炸锅里留油所有材料下锅炒香下鱼块出锅开饭...
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红烧鱼块的详细做法大全,简单又营养的红烧鱼块做法

  • 红烧鱼块

  • 用料草鱼1条（约2斤）鸡蛋2个面粉200克淀粉50克料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱适量红烧鱼块的做法草鱼在鱼市上让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净，然后刀顺着鱼脊骨慢慢往鱼头那头划过。（洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净，这样鱼才不腥。）鱼头这里...
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湘味蒸鱼块的做法和图解 好吃的湘味蒸鱼块家常做法

  • 湘味蒸鱼块

  • 湖南人的口味啦！容易做～用料鱼块1块料酒盐姜小葱辣椒粉酱油（蒸鱼豉油）香油湘味蒸鱼块的做法将鱼块两面切斜刀，平铺在碟子里。姜切成丝，小葱切小段。将鱼块两面都抹上盐，可用手抹匀。淋入料酒。腌制3到5分钟。将多余的料酒倒掉，把姜丝平铺在鱼块上，按个人口味撒上辣椒粉，淋入酱油（蒸...
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