油泼茼蒿

用料  

油泼茼蒿的做法  

1. 茼蒿洗净切段，热水焯水后过凉水。

2. 沥干水分装盘，放入适量味极鲜、盐、少量糖提鲜。蒜切碎放到茼蒿上。

3. 油烧热后浇在茼蒿上，搅拌均匀。

小贴士

油浇在蒜上，产生蒜香。