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油泼的做法食谱

油泼螺片的做法和图解 好吃的油泼螺片家常做法

  • 油泼螺片

  • 浓油赤酱的海鲜菜，简单，美味，精致。用料海螺3个生姜1个切丝大蒜2个切丁大葱1根切丝小葱1把切末红色尖椒几个切圈生抽适量老抽适量盐适量糖适量李锦记凉拌汁20ml油一汤勺满勺油泼螺片的做法海螺洗净。海螺上锅蒸十分钟，去脏取肉。海螺肉洗净切片。备好葱丝，姜丝、蒜末、红尖椒...
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陕西油泼菠菜面好吃的烹饪方法 陕西油泼菠菜面的地道做法和步骤

  • 陕西油泼菠菜面

  • 做一顿翠绿翠绿的菠菜面欢迎春天的到来。用料菠菜1把面粉500克盐5克醋2勺油20克辣椒面勺水克陕西油泼菠菜面的做法菠菜摘叶淘洗干净，锅内加水烧开，下菠菜叶焯水30秒，期间加入少许碱面，增加绿色。捞出菠菜晾凉，加入适量面粉，加5克盐揉成粗糙面团，然后醒面30分钟。之后揉成光滑面...
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简单易学的轻口味油泼汤面美食做法

  • 轻口味油泼汤面

  • 油泼面太辣，汤面太清淡？！来试试我的轻口味油泼汤面!微微辣～热乎乎～用料面条适量青菜三至五小棵蒜两大瓣辣椒两小个生抽适量盐适量蚝油/料酒少许鸡蛋1个轻口味油泼汤面的做法烧水，水开下面。注意水不要太多，因为一会要用面汤。加入一个鸡蛋，青菜。面熟后，装入碗中放置一边。炒锅内...
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简单易学的油泼蒜蓉豆角美食做法

  • 油泼蒜蓉豆角

  • 豆角是夏季的实令菜，做法多样，焯水凉拌也是吃法之一。酱油和醋等生调固然可以，毕竟入味有限。油泼一下，加上蒜香，更加美味。用料豆角1把蒜1头红辣椒或辣椒油适量盐适量生抽1勺醋1勺糖适量油泼蒜蓉豆角的做法锅里倒入水烧开，加入一点油和盐，把清洗干净的豆角放进开水里烫一下，大约...
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简单易学的油泼腐竹双耳美食做法

  • 油泼腐竹双耳

  • 用料干腐竹几根木耳2朵银耳1朵黄瓜半根干辣椒6个花椒10几粒生抽1茶匙盐1茶匙醋2茶匙白糖1茶匙味精适量油泼腐竹双耳的做法腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开；木耳、银耳都用水泡发。黄瓜洗净泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；把泡好洗净的木耳、银耳撕成和腐竹差不多大小的...
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简单易学的油泼豆腐拌野菜美食做法

  • 油泼豆腐拌野菜

  • 用料豆腐300克野菜（上次煎饼炖汤都没用完的马齿苋……）一把姜蒜橄榄油生抽油泼豆腐拌野菜的做法锅里烧水，放入生姜片。豆腐切小块，野菜切碎。水开先焯豆腐，再焯野菜，捞出沥干装盘。另起锅放少许橄榄油，小火煎蒜至微黄，加一勺生抽，浇入盘中拌匀。...
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简单易学的油泼香椿辣子美食做法

  • 油泼香椿辣子

  • 小时候一到香椿季，妈妈就会做香椿辣子，香椿特有的香味加上红油辣椒......想想都垂涎。这款香椿辣子简单易做，可以夹馍可以拌面，香辣过瘾，喜欢辣椒的亲值得一试。用料香椿适量红辣椒面适量食用油适量油泼香椿辣子的做法香椿摘洗干净控水。（这一盘香椿我用三分之一做了油泼香椿辣...
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简单易学的油泼胡萝卜面美食做法

  • 油泼胡萝卜面

  • 我坚持第一次做的手擀面，一定要是暖色调的。虽然它可以是平凡地自然色，可我却倔强地认为，暖色调的面会给人更多能量与满足。难度：中等时间：1个小时价钱：4元分量：2人份口味：香鲜辣用料面粉300克胡萝卜1根水100毫升植物油50毫升蒜薹100克辣椒粉根据自己口味酌情添加生抽盐醋适量花...
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油泼棍棍面-正宗西安味儿的手工面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼棍棍面-正宗西安味儿的手工面做法

  • 油泼棍棍面-正宗西安味儿的手工面

  • 天，到西安同学家属那里打下手，学了一发棍棍面，简直是本科在西安吃的味道一样一样的，激动哭了。可惜当时做好都很迟，之前吃了香蕉绿茶酥和泡芙，面条反而有点吃不下了码了，还有需要改进的地方，下次再更新用料中筋粉1.5cup高筋粉1cup水盐油辣椒面葱醋绿色蔬菜酱油油泼棍棍面-正宗西...
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油泼春笋的做法和图解 好吃的油泼春笋家常做法

  • 油泼春笋

  • 用料盐糖鸡精春笋青红椒香芹香葱花椒油泼春笋的做法将春笋切片，入开水锅内煮几分钟捞出入凉水投凉，捞出沥干水分，加入盐入底味，摆盘，撒上鸡精、糖、青红椒末、香芹末、香葱末，锅内烧热油，将花椒下入炸香，将油泼在春笋片上...
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简单易学的油泼糖醋萝卜条美食做法

  • 油泼糖醋萝卜条

  • 用料水萝卜1个(中等个头)干辣椒2颗白糖1茶匙盐1/2茶匙白醋适量食用油1勺油泼糖醋萝卜条的做法萝卜去皮切条摆盘,干辣椒切小段撒在摆好的萝卜条上,油烧至9成熟(很热的,能看见烟,轻微的烟)迅速泼在干辣椒上,然后放盐,白糖,白醋拌匀即可...
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简单易学的油泼滋滋青椒鱼片美食做法

  • 油泼滋滋青椒鱼片

  • 春分之际来一道充满青草味道的菜！用料油克葱丝克料酒勺生抽勺鱼片500克青椒2个葱白3段姜一颗白胡椒少许生粉少许耗油一勺白糖少许醋一小勺油泼滋滋青椒鱼片的做法备料：腌鱼片-将买好的鱼片用葱白，姜丝，料酒，生粉腌制。鱼片可以用黑鱼片或者沙巴鱼片。调料-将生抽，蚝油，醋，白糖，白...
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油泼鱼片的详细做法大全,简单又营养的油泼鱼片做法

  • 油泼鱼片

  • 拢共不到15分钟的工夫就能端上桌，比清蒸的做法还要省事儿。鱼肉鲜嫩、调香入味，夹着鱼片蘸上盘底热油淋过的豉油，带点汤汁再送去拌米饭，可不是一个“香”字就能概括完全的~用料巴沙鱼2根葱丝1大把小米辣1根花椒1小勺蒸鱼豉油1大勺料酒1大勺生抽1小勺淀粉1大勺白胡椒粉少许油...
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油泼鸡蛋饼的做法和图解 好吃的油泼鸡蛋饼家常做法

  • 油泼鸡蛋饼

  • 用料鸡蛋200葱50辣椒5生抽适量醋适量盐适量白糖适量油泼鸡蛋饼的做法将鸡蛋打成糊状，葱辣椒切条备用平底锅内倒少许油，用勺子将鸡蛋糊平铺到锅底（做的时候尽量少倒油，尽量多做几个）将鸡蛋饼切成丝，平铺到盘子里，将切好的葱丝和辣椒丝放到上面，依次倒上酱油，醋，撒上盐白糖，然后锅内倒...
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妹纸首次下厨の首选：油泼金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的妹纸首次下厨の首选：油泼金针菇做法

  • 妹纸首次下厨の首选：油泼金针菇

  • 快手菜，颜色丰富，步骤炒鸡简单，不会油花乱贱，适合初下厨房的妹纸们！用料金针菇蒸鱼酱油蒜头小葱妹纸首次下厨の首选：油泼金针菇的做法金针菇洗净，用水焯熟，大概是5分钟。捞起，过凉水。金针菇入盘，小葱切细，淋上蒸鱼酱油（蒸鱼酱油不会太咸，所以多倒一丢丢也没关系）锅上热油，放入切好的蒜...
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油泼生菜心的做法和图解 好吃的油泼生菜心家常做法

  • 油泼生菜心

  • 用料菜心克油克生抽勺醋盐克糖蒜瓣姜葱花椒粒油泼生菜心的做法原料备齐，用的生菜长这样生菜叶洗净，剥开成一叶一叶的煮沸水，焯一下生菜叶，大约30秒捞出沥水热油，撒几粒花椒出香味根据自己口味配酱汁，我一般醋和白糖比酱油和盐多一点，因为酱油和盐都有咸味。酱汁均匀撒在生菜叶上...
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油泼笋片的做法和图解 好吃的油泼笋片家常做法

  • 油泼笋片

  • 笋这东西很奇特，与荤搭配与素搭配都同样鲜美，十分出彩。用料笋3块小辣椒若干花椒粒适量香葱适量盐适量鸡精适量油少许油泼笋片的做法准备好材料笋洗净切片、辣椒和香葱切碎粒笋片焯水3分钟捞出控干水分撒香葱粒和辣椒粒、盐和鸡精，浇上烧热的花椒油拌匀即可...
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简单易学的油泼辣椒籽豆腐乳美食做法

  • 油泼辣椒籽豆腐乳

  • 这几天肥了恐慌之余又开始了新一季减肥餐……………肠胃功能好的人吃素都很难瘦想哭用料辣椒碎半碗植物油一碗豆腐乳三块油泼辣椒籽豆腐乳的做法油和辣椒籽同时入锅小火搅拌颜色稍有变化关火凉后装入容器豆腐乳装盘辣椒油放上面就好了挺偷懒的哈哈哈哈小贴士最近迷上麻辣...
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油泼包公鱼的做法和图解 好吃的油泼包公鱼家常做法

  • 油泼包公鱼

  • 油泼鱼有很多做法，都大同小异，我这次用猪大油给包公鱼做了一个体乳，蒸出来肉质滑嫩，和平时的不一个感觉。用料包公鱼一条葱丝姜丝适量蒸鱼豉油，生抽，蚝油，糖，白酒，猪大油一点点。油泼包公鱼的做法把鱼身上片三刀先把鱼身上撒少许盐，然后把自制猪大油把鱼身上抹一边，就像女生擦化妆水...
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简单易学的油泼卤水豆腐美食做法

  • 油泼卤水豆腐

  • 在陕西馆子里吃到的一道凉菜，自己做了一次觉得很简单又美味！用料北豆腐一块老抽芝麻干辣椒花椒油油泼卤水豆腐的做法把北豆腐浇上老抽以后放到蒸笼去蒸20分钟左右，取出。热锅，下花椒爆香，放干辣椒略炸。将油浇在豆腐上，撒上芝麻。吃的时候把豆腐沾着酱油吃~~...
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吃出饭店里面的味道--油泼酱汁蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的吃出饭店里面的味道--油泼酱汁蒸茄子做法

  • 吃出饭店里面的味道--油泼酱汁蒸茄子

  • 今天这个菜要重点推荐一下了,真的能吃出来饭店的味道,而且方法简单,本身茄子没有什么味道,之前吃的都是炖茄子啊,酱茄子啊,都快吃腻了,每每逛菜市场,想买茄子吧,脑海中第一个浮现的就是土豆炖茄子,那个味道简直是陪伴了我们的童年,所以再好吃的东西也会腻啊,今天这个方子...
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油泼肥牛的做法和图解 好吃的油泼肥牛家常做法

  • 油泼肥牛

  • 用料肥牛250克油泼肥牛的做法肥牛锅里放冷水，姜，花椒，八角，水煮开后下肥牛片过水，熟了就捞出肉片放在碗里酱料生抽，陈醋，花椒粉，姜粉，蒜粉（也可以用姜末和蒜末），鸡精，辣椒油（老干妈），葱，香菜切碎把以上材料混在一起拌匀后浇到肉片上小锅烧热油，油热后浇到淋过酱料的肉片上完美～...
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油泼紫甘蓝的做法和图解 好吃的油泼紫甘蓝家常做法

  • 油泼紫甘蓝

  • 除去腌制的时间，不到10分钟就能搞定一道香气四溢的凉拌菜。不但成功保留了多种维生素，颜色还特别鲜艳~用料新鲜紫甘蓝半颗盐菜籽油干辣椒大料花椒陈醋生抽白芝麻油泼紫甘蓝的做法洗净紫甘蓝切丝放入大碗中加入1/2茶匙盐拌匀静置20分钟小火烧1-2汤匙菜籽油放入2颗干辣椒、1...
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油泼臊子花生酱干拌面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼臊子花生酱干拌面做法

  • 油泼臊子花生酱干拌面

  • 上海疫情关在家中，但是吃饭这事不能将就。我在油泼面的基础上炒了一个臊子，又加了一勺花生酱，拌起来简直美味的不要不要的。我这次做的是三人份的，然后面用的是现成的刀削面，这个面是苦荞藜麦，所以颜色有点黑。用料宽面条100~150g/人土豆2个，喜欢吃土豆丁丁的可以多点木耳一小把...
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简单易学的金针菇油泼腰花美食做法

  • 金针菇油泼腰花

  • 跟我家先生相反，他不爱吃的我都喜欢吃😂例如腰花、肥肠、猪肚、猪血、猪肝……是不是好血腥，哈哈用料金针菇1小把腰花四个（我买的黑猪的小些，白猪2个就够了）油，麻油，盐，胡椒粉适量葱姜蒜，青，红辣椒，湿花椒和花椒水料酒，白醋洗腰花用白芝麻适量装盘时撒金针菇油泼腰花的做法买回来整个...
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