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腊肉不硬不咸的做法食谱

难度★★教你蒜苔炒腊肉，腊肉不硬不咸，蒜苔脆爽入味。的做法步骤及图解,美味正宗的难度★★教你蒜苔炒腊肉，腊肉不硬不咸，蒜苔脆爽入味。做法

  • 难度★★教你蒜苔炒腊肉，腊肉不硬不咸，蒜苔脆爽入味。

  • 蒜苔炒腊肉，很家常的一道菜。但是很多人做的时候蒜台最后炒的脱水，皱皱巴巴没卖相，腊肉齁咸，蒜苔还没味。现在只要两个处理步骤，腊肉不硬不咸，蒜苔脆爽入味。用料蒜苔300g红甜椒50g腊肉100g干辣椒3个姜2片郫县豆瓣酱1汤匙（10g）盐2茶匙（4g）油A（焯水用）1汤匙（10g）油B（炒菜用）3汤匙（30g）生抽1...
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不硬不柴的五香酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不柴的五香酱牛肉做法

  • 不硬不柴的五香酱牛肉

  • 酱牛肉，日常生活中最常见的酒肴，一般都切成片状装盘食用。这种美食我个人认为应该起源于西北一带，那边牛羊资源比较丰富，据说是内蒙古当地非常有名的一道菜。单从字眼上理解，对于以前不怎么做饭的小编，不可能去做这道美食。感觉很麻烦，自从有了宝宝之后，感觉现在多么复杂的饮食和...
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农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭的做法步骤及图解,美味正宗的农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭做法

  • 农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭

  • 每年冬天，我们都要约上几个朋友，到乡下合伙包下一口土猪，除了带些新鲜肉回来，剩下的就让农户直接熏了腊肉，灌了腊肠，这个冬天过得有滋有味。用料食材腊肉、青蒜、大蒜瓣、青椒、红椒、辣椒面调料白糖农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭的做法食材准备如图，腊肉、青蒜、大蒜瓣、...
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硬的不能再硬的硬菜之烤猪排的做法步骤及图解,美味正宗的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排做法

  • 硬的不能再硬的硬菜之烤猪排

  • 做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜！上手操作时间不长，基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫！但是太彰显个人厨艺了哈！来吧！做起来吧！用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大蒜一两头💕腌料：柠檬一个蜂蜜30克叉烧酱30克黑胡椒酱30克橄榄油30克黑胡椒碎10克料酒10...
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这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！好吃的烹饪方法 这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！的地道做法和步骤

  • 这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！

  • 用料五花肉适量冰糖适量生抽适量料酒适量盐适量葱适量八角2个香叶2片桂皮2块花椒几粒姜片适量这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！的做法准备食材：二个打好结的葱、姜片、冰糖、二个八角、二片回香、几粒花椒。拿一个碗，倒入半碗冷的清水待用再拿一个碗倒入滚烫的...
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不咸不硬的零失败牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的不咸不硬的零失败牛轧糖做法

  • 不咸不硬的零失败牛轧糖

  • 每年春节都自己做牛轧糖分给亲朋好友，味道甜而不咸，奶香味十足，有嚼劲而不硬，今天分享一下牛轧糖🍬🍬🍬的制作过程，跟别人不同的是，我用的澳洲进口椰子油，个人觉得比黄油口味醇香，也更健康！花生碎是自己用剥的花生压碎，花生香更浓郁。用料棉花糖200克（约60块）椰子油一勺奶粉150克花生...
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辣椒炒肉 不硬不腻的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒肉 不硬不腻做法

  • 辣椒炒肉 不硬不腻

  • 做过很多次辣椒炒肉，每次要么肉硬，要么肉腥还腻。这次终于成功了！关键在于小火煎五花肉，不腻还香！用料青椒3个五花肉1小条大蒜4瓣姜2片海鲜酱油1.5勺豆豉1小勺辣椒炒肉不硬不腻的做法第一次发菜谱，没有拍过程照片。步骤都放在小贴士那里啦看下面小贴士小贴士1切肉，冻下方便切薄2...
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「隔天不变硬」会拉丝的肉松咸蛋黄青团的做法步骤及图解,美味正宗的「隔天不变硬」会拉丝的肉松咸蛋黄青团做法

  • 【隔天不变硬】会拉丝的肉松咸蛋黄青团

  • 这个配方超好吃！青团皮Q弹会拉丝❗好吃到爆炸💥啦！隔天也不会变硬哦此配方做出来正好八个！用料青团皮糯米粉70克澄粉30克植物油or猪油10克艾草粉10g开水（艾草用）100克细砂糖30克肉松蛋黄馅咸蛋黄7个沙拉酱15g肉松40克常温水（调整)20克白糖（肉松馅）7克【隔天不变硬】会拉丝的肉松...
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简单易学的不柴不硬的酱牛肉美食做法

  • 不柴不硬的酱牛肉

  • 用料牛肉750克葱2根姜6片大料3颗糖5～10克醋1勺海鲜酱油2勺老抽0.5勺红烧汁1勺料酒1勺蚝油1勺不柴不硬的酱牛肉的做法牛肉的挑选。尽量挑有筋连肥带瘦的，牛毽子当然更好😄。先用冷水寖泡1～2小时，去除牛肉的血水和脏东西，然后把牛肉切成大块，清洗干净，待用。锅中烧热水下入牛肉，大...
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不用奶油不会变硬的芋泥肉松咸蛋黄雪媚娘好吃的烹饪方法 不用奶油不会变硬的芋泥肉松咸蛋黄雪媚娘的地道做法和步骤

  • 不用奶油不会变硬的芋泥肉松咸蛋黄雪媚娘

  • 因为没有奶油，又想吃雪媚娘，就想到了用芋泥代替尝试一下用料糯米粉100克玉米淀粉30克白糖20克牛奶180克色拉油（无色无味的）10克芋头200克牛奶230克糖220克炼乳10-15克色拉油210克不用奶油不会变硬的芋泥肉松咸蛋黄雪媚娘的做法将糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶，油搅拌均匀（一般不放油，...
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孜然羊肉(不柴不硬)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉(不柴不硬)做法

  • 孜然羊肉(不柴不硬)

  • 用料羊腿肉一斤左右生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，适量葱姜蒜，干红辣椒适量淀粉适量孜然粉，辣椒面适量孜然羊肉(不柴不硬)的做法准备辅料，切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小时以上去血水，攥干(不攥干的话还要放入料酒，蚝油腌制，炒的时候出水很多需要很长时间)，切成如图大小的薄片，易入味放入料酒，...
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肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋好吃的烹饪方法 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的地道做法和步骤

  • 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋

  • 这是一道江南家常名菜，很多家都会做，普通的家常肉饼蒸蛋，咸香鲜美，做下饭菜绝对棒，普通做法更适合大人吃，吃起来会有点柴有点干，宝宝并不买账，但改进一下，往肉泥你加点蛋清和水，立马不一样起来，蒸出来的特别鲜嫩。这样的肉饼宝宝才爱吃嘛，而且还更健康哦。耗时很短，操作时间只要5分钟...
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不揉面不变硬猪肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的不揉面不变硬猪肉馅饼做法

  • 不揉面不变硬猪肉馅饼

  • 适合四口之家的发面猪肉洋葱馅饼用料面粉300克水200克水+酵母40克+3克糖10克猪肉馅儿适量洋葱一个鸡蛋一个味极鲜酱油适量老抽适量盐适量馅用糖适量馅用水适量黑胡椒粉适量不揉面不变硬猪肉馅饼的做法面糊：1.先将3克酵母和10克糖放入40克温水中化开，然后放入300克面粉中搅...
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放几天都不硬的咸蛋黄肉松雪花酥～的做法步骤及图解,美味正宗的放几天都不硬的咸蛋黄肉松雪花酥～做法

  • 放几天都不硬的咸蛋黄肉松雪花酥～

  • 用料咸蛋黄5个棉花糖150克奶粉（不包括最后撒在表面的）40克黄油40克小饼干120克肉松30克奶粉最后洒在正反两面的15-20克放几天都不硬的咸蛋黄肉松雪花酥～的做法我用的是袋装的一粒粒的咸蛋黄5个微波炉叮1分30分感到咸蛋黄明显熟了有很浓的咸蛋黄味道用叉子很容易捣碎就行加入...
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不用晒，不必等腊月，4步腌制风味咸肉，超鲜！好吃的烹饪方法 不用晒，不必等腊月，4步腌制风味咸肉，超鲜！的地道做法和步骤

  • 不用晒，不必等腊月，4步腌制风味咸肉，超鲜！

  • 第一次腌制咸肉，是因为要做腌笃鲜……嗯，好像每一次都是哦~不过最近一次腌地相对较多，炖了腌笃鲜后还没用完，发现用来炒菜、清蒸蘸酱吃，都是很棒的味道呢……味美汤鲜，绝对是因为这一挂风味十足的咸肉！用料高度白酒3汤匙五花肉300克花椒若干粒盐约8克（4小勺）八角2-3颗不用晒，不必等...
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荷兰豆炒腊肠的小技巧，荷兰豆颜色嫩绿又脆嫩，腊肠香软不干不硬的做法步骤及图解,美味正宗的荷兰豆炒腊肠的小技巧，荷兰豆颜色嫩绿又脆嫩，腊肠香软不干不硬做法

  • 荷兰豆炒腊肠的小技巧，荷兰豆颜色嫩绿又脆嫩，腊肠香软不干不硬

  • 本期导读：荷兰豆炒腊肠的小技巧，荷兰豆颜色嫩绿又脆嫩，腊肠香软不干不硬荷兰豆炒腊肠是一道家常菜，菜肴口感脆嫩，红绿相间，色泽诱人，荷兰豆清香味浓，腊肠香味浓郁，味道很不错，是一道家常下饭菜。很多人做这道菜肴时，炒出的腊肠又干又硬，荷兰豆颜色发黄，看着就没有食欲，今天分享荷兰豆炒...
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网红青团（不塌不硬）的做法步骤及图解,美味正宗的网红青团（不塌不硬）做法

  • 网红青团（不塌不硬）

  • 用料糯米粉260克澄粉80克糖30克食用小苏打1克猪油（无色无味植物油）20克开水140克艾草汁适量豆沙馅适量肉松咸蛋黄适量网红青团（不塌不硬）的做法新鲜艾草洗净锅里放水，放小苏打煮开（这个小苏打另外放，不在材料用量里，主要是防止艾草氧化变黑）。放艾草烫1-2分钟烫完的艾草记得过凉水...
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炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉嫩滑不柴不硬做法

  • 炒牛肉嫩滑不柴不硬

  • 用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水（淀粉➕水）2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意，想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片，要逆纹切，要不咬不动然后一片一片的切丝，把筋膜去掉不要白糖放入肉丝抓均匀，腌制十分钟接着放入淀粉水，鸡蛋清，姜末，老抽，生抽...
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咸味南瓜发面烙饼冷了也不硬的做法步骤及图解,美味正宗的咸味南瓜发面烙饼冷了也不硬做法

  • 咸味南瓜发面烙饼冷了也不硬

  • 可做早餐的一款快手南瓜发面烙饼，冷了也不硬用料普通面粉300克嫩南瓜（成条）1/3个鸡蛋2个酵母3克盐3克糖5克温水370克食用油适量咸味南瓜发面烙饼冷了也不硬的做法将面粉，鸡蛋，温水，糖，盐，酵母混合搅拌均匀放入密封空间内，放一碗热水，发酵，大概40分钟左右至1.5-2倍大发酵期间，准备南瓜...
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「咸蛋黄肉松青团」不会变硬的网红艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的「咸蛋黄肉松青团」不会变硬的网红艾草青团做法

  • 【咸蛋黄肉松青团】不会变硬的网红艾草青团

  • 清明节将至，上海老字号的青团纷纷排起长队。但是却越来越难吃到那熟悉的小时候的味道了。这个配方，是在“夕阳珍”老师的菜谱的基础上，根据自己家人的口味进行的调整。因为馅心换成了现成的豆沙，即使是半糖的还是会觉得偏甜，因此在面皮的配方中进行了减糖。另外，家人喜欢青草味...
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咸蛋黄肉松牛轧饼—快手简单不硬不腻 私房接单利器的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松牛轧饼—快手简单不硬不腻 私房接单利器做法

  • 咸蛋黄肉松牛轧饼—快手简单不硬不腻 私房接单利器

  • 卖了一年多的牛轧饼、雪花酥类虽然自己已经做的腻死了可就是热度第一尝鲜的、回购的总要带一盒它也逼的我只能不段寻找新口味、新尝试【咸蛋黄➕肉松】的cp搭配本身就是网红本红看到这个口味的方子不多照菜谱做的成品距我的要求还差点于是综合做了调整最主要就是不会硬！！不...
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好吃弹牙不柴不硬的肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的好吃弹牙不柴不硬的肉馅做法

  • 好吃弹牙不柴不硬的肉馅

  • 饱满多汁，好吃弹牙的肉酱…炸肉圆，饺子馅，馄饨馅，包包子万用的肉馅哦…图片看着可能有点肥，那是因为我家用的4肥6瘦的猪肉做哒…用料瘦肉700克猪肥膘300克材料1盐10克材料2糖5克味精3克耗油30克生抽10克葱姜蒜粉2克材料3冰水200克材料4食用油30克香油10克好吃弹牙不柴不硬的肉...
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不咸不淡的做法和图解 好吃的不咸不淡家常做法

  • 不咸不淡

  • 用料鸭蛋个不咸不淡的做法啥啊小贴士吗...
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烤箱羊排 羊肉不干不硬的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱羊排 羊肉不干不硬做法

  • 烤箱羊排 羊肉不干不硬

  • 主要来分享不干，不硬的方法，烤完吃的太快了，蔬菜:土豆，胡萝卜，西兰花，洋葱，肉:羊排，羊肉用料盐适量克烧烤酱200克羊排1000克羊肉1000克鸡蛋1个油35克蔬菜适量烤箱羊排羊肉不干不硬的做法腌制羊排:1烧烤酱多一点2番茄酱少一点3蜂蜜一勺4盐5孜然，这个是放进羊排里的佐料，蔬菜也是这些...
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咸蛋黄肉松青~不发硬的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松青~不发硬做法

  • 咸蛋黄肉松青~不发硬

  • 相信我，做出来你会爱上这个方子。因为哪怕放冷了也不会发硬，还是软软糯糯的青团。用料青团材料：新鲜艾草泥570克糯米粉544克澄粉100克细砂糖50克玉米油100ml小苏打2-3克咸蛋黄9个肉松适量沙拉酱适量红豆沙适量咸蛋黄肉松青~不发硬的做法新鲜艾草清洗干净后，入沸水中烫熟，加入2...
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