啤酒🍻鸡块
- 家常菜
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突然很想吃鸡、全凭感觉糊弄
味道意外的好吃~
用料
鸡块 | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
啤酒 | 1听 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
啤酒🍻鸡块的做法
准备好所有材料and锅(当然家里有什么锅就用什么锅)只要深一点的都行
鲜鸡块、姜片(这里的姜片是用来煮鸡块用的)
胡萝卜and洋葱、这都是配菜、喜欢吃啥就放啥,随意、洋葱一定要放、因为汤烧干后特别好吃。
葱段、姜片、蒜末、干辣椒(事实证明特别香),还有香叶、八角、桂皮、这里忘记拍了。
第一步、先煮鸡块、加姜片和料酒去腥去血沫
煮开
捞出备用
第二步、将葱段、姜片、蒜末、干辣椒炒香
第三步、放入鸡块、翻炒一下
第四步、拿出我们的青岛小啤酒(当然不一定要青岛小啤酒)随意随意
倒光
第五步、加入桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐
再加入配菜
意外的加入了点黑木耳、好吃👍、盖盖煮开收汁
出炉后撒上葱花、完。一个人干一锅、超级香、越吃越上头、这么点酒就醉了?开玩笑、好吃~
小贴士
没啥可注意的、就是别买鸡块买成鸡腿,叮咚买菜上明明买的是鸡块、结果打开来是鸡腿、盒子标签上反复确认、没错啊、写的是鸡块啊!嗯???你说气人不气人
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