用啤酒做的红烧鸡块

用料  

用啤酒做的红烧鸡块的做法  

1. 把鸡块凉水下锅，放点料酒和姜片焯一下水，取出用凉水洗净备用

2. 葱姜蒜和啤酒🍺备用

3. 起锅烧油放入葱姜蒜和韩式辣酱炒香

4. 放入鸡块炒香，把一罐啤酒倒进去，再加入适量干辣椒、盐和鸡精放入，用小火慢炖半个小时

5. 盛出前用大火收汁，然后盛出，上面撒点葱花点缀一下

6. 这样营养又好吃的啤酒炖鸡块就做成了。是不是特简单啊！

小贴士

一定要把鸡块用水焯一下水，然后捞出把汤水全部倒掉，这样很卫生也不太油。