啤酒🍻鸡

味道美味佳肴的家常菜！

用料  

啤酒🍻鸡的做法  

1. 鸡剁成小块，放入一勺面粉洗干净，控干水分备用。

2. 蒜切碎，姜切丝，锅里倒入适量油，倒入蒜末和姜丝爆香。

3. 倒入鸡，等一分钟再翻面炒均匀。

4. 放入半勺老抽，一勺半酱油，一勺盐和两勺糖，翻炒均匀一分钟。

5. 翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒。

6. 倒入啤酒后再倒入一小碗开水，焖煮二十分钟小火。

7. 直到少量水（收汁）的时候就可以出锅了。

8. 完美结合。

小贴士

鸡是黄鸡一定不要焯水，要不然煮的时候味道会很柴。所以用面粉洗干净。
⚠️倒入啤酒再加入开水和糖避免苦味（啤酒有苦味）。
⚠️有小火焖煮可以更好入味而且收汁，汤味道就很浓香美味。