烹调屋贼香敲好吃的香辣虾
- 家常菜
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用料
| 虾半斤 | 大概20只 |
| 莲藕 | 1节 |
| 香芹 | 2棵 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜瓣 | 10瓣 |
| 姜片 | 20片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 辣椒干 | 10个 |
| 新鲜泰椒 | 3只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 孜然 | 1/3勺 |
贼香敲好吃的香辣虾的做法
先把所有食材都下油锅慢火炸一遍，包括香芹、蒜瓣、姜片、辣椒干（忘拍照了），除了花椒及新鲜泰椒不用炸
![贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第2张]( "贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第2张")
然后捞起沥油，然后洗净锅，下少许油滑锅，烧热，把花椒撒入锅里翻炒3下（这步骤忘拍照了）
![贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第3张]( "贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第3张")
把所有食材倒入锅里大火翻炒1分钟左右关小火
![贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第4张]( "贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第4张")
然后下生抽、蚝油、盐料酒，转大火翻炒30秒，关火，撒少许孜然，上碟
![贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第5张]( "贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第5张")
贼香敲好吃的香辣辣搞掂
![贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第6张]( "贼香敲好吃的香辣虾的做法步骤图 第6张")
小贴士
炸土豆喜欢吃软的就一起下锅炒，喜欢吃脆的就炒好了整个菜，上碟后散菜上面
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