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水晶猪肉的做法食谱

水晶猪肉的做法和图解 好吃的水晶猪肉家常做法

  • 水晶猪肉

  • 清凉爽口，私家菜。用料猪肉500g香菜，小葱少许黑芝麻，花生，辣椒，花椒，麻椒，丁香，秘制香料，用料理机打成粉，备用花生油把打好的粉放到油里，辣椒酱就OK了猪肉切片，放入香菜，小葱，盐，辣椒酱，完成。水晶猪肉的做法做好的成品，私房菜！...
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水晶皮猪肉，韭菜，虾仁蒸饺，的做法步骤及图解,美味正宗的水晶皮猪肉，韭菜，虾仁蒸饺，做法

  • 水晶皮猪肉，韭菜，虾仁蒸饺，

  • 2015，10，22，日午餐，晶莹剔透皮薄，馅儿大，，，香鲜浓郁，，，用料虾仁120克猪肉400克韭菜200克花椒，鲜姜汁适量厨邦酱油，盐适量葱，少量小麦淀粉400克水晶皮猪肉，韭菜，虾仁蒸饺，的做法将猪肉，韭菜，虾仁，切碎待用，把小麦淀粉放入盆里，倒入开水搅用筷子拌，边倒水边看软硬，尽量软些，，，烫好的面放醒20分钟，揉到光...
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水晶素饺（买不起猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶素饺（买不起猪肉）做法

  • 水晶素饺（买不起猪肉）

  • 猪肉一而再再而三的涨价，已经吃不起啦！索性做一顿五块钱美食吧！用料澄粉200木薯粉100胡萝卜小半根鸡蛋五个韭菜十来根水晶素饺（买不起猪肉）的做法胡萝卜切成丁韭菜切成小段鸡蛋打散炒碎把三种馅料混在一起加盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉搅拌均匀。（要先放油，这样韭菜不会出水）把两种粉混...
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水晶肉饺的做法和图解 好吃的水晶肉饺家常做法

  • 水晶肉饺

  • 用料澄粉500克胡萝卜1根猪肉500克盐克馅料克水晶肉饺的做法100度开水和面一边倒开水一边用筷子搅拌成絮状揉搓成面团，可以加点花生油馅料可以根据个人口味做上锅蒸12分钟出锅啦，透明有嚼劲，加点辣椒酱，口感棒棒哒😋...
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水晶肉丸的做法和图解 好吃的水晶肉丸家常做法

  • 水晶肉丸

  • 晶莹剔透，咸鲜味美。用料铰肉300克西米1汤匙淀粉3茶匙料酒2茶匙盐1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙味精1/4茶匙黄葱1/2根老姜少许枸杞适量水晶肉丸的做法西米淘洗后，加水充分泡发；沥去水分。姜、葱切粒。铰肉中放料酒、盐、胡椒粉、味精、淀粉、姜、葱和清水；朝一个方向挍拌均匀；将肉馅搓...
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水晶猪肉饺的做法和图解 好吃的水晶猪肉饺家常做法

  • 水晶猪肉饺

  • 用料瘦肉160克淀粉10克食用油、料酒各1汤勺葱2根香菇5朵盐3克糖、鸡精各2克澄面、玉米淀粉各70克（比例是1:1）猪油15克水晶猪肉饺的做法瘦肉剁碎或搅碎，用淀粉、食用油、料酒、白糖拌匀腌制好；葱洗净切花，香菇泡软后剁碎。把瘦肉、香菇、葱花、淀粉、料酒、白糖2克、拌匀后做成...
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水晶肉圆的做法和图解 好吃的水晶肉圆家常做法

  • 水晶肉圆

  • 想妈家乡的美味小吃，食材和做法都非常简单，做完了都不用清洗煤气灶和油烟机哦✌️用料五花肉一块萝卜一根红薯粉一碗盐适量小葱、一把生抽适量水晶肉圆的做法把五花肉和萝卜切成颗粒状，五花肉加入料酒和适量生抽腌制一会准备一个大盘子，放入红薯粉，加入少许水和盐，放入腌制好的五...
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  • 水晶牛肉

  • 用料酱牛肉猪皮大料桂皮盐姜水晶牛肉的做法把猪皮洗干净，放到锅中煮熟，捞出晾凉备用用刀将猪皮上的脂肪层片掉把猪皮切成丝，放入一个小锅中，倒入没过猪皮两厘米的水等水开后，放入姜片，大料和桂皮，转成小火熬制一个小时一个小时候，将已经熬得浓稠的猪皮汤放入一个定型的容器里。放...
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水晶猪蹄冻的做法和图解 好吃的水晶猪蹄冻家常做法

  • 水晶猪蹄冻

  • 用料猪蹄4只八角2个盐2克姜6片料酒3勺大葱6段水晶猪蹄冻的做法将买来的猪蹄洗干净，第一步先冷水下锅焯水，水开后焯烫几分钟以使血水焯出，之后将猪蹄捞出过凉水冲洗干净。第二步将锅中加凉水放入猪蹄及调料大火烧开转中小火一个半小时猪蹄成熟捞出放凉。第三步把煮熟的猪蹄拆...
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水晶肉的做法和图解 好吃的水晶肉家常做法

  • 水晶肉

  • 用料肥肉500克白酒30克白糖400克水晶肉的做法肥肉洗净，切丁，放糖，酒腌制隔天使用...
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水晶猪脚的做法和图解 好吃的水晶猪脚家常做法

  • 水晶猪脚

  • 一定要煮，不要用高压锅，无油的，真心好吃用料猪脚喜欢几个就几个大葱，姜，料酒，花椒适量蘸料生抽，醋，糖，蒜泥，小麻油还可以弄点小米椒和红辣椒喜欢辣的就加，不喜欢的就上面几个材料就很好吃了水晶猪脚的做法猪脚要买没用去筋的，不要切小块（我也不知道为什么）洗净那个大一点的锅，锅底要放一...
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水晶肉包的做法和图解 好吃的水晶肉包家常做法

  • 水晶肉包

  • 四岁的娃不爱吃瘦肉，嚼不烂还卡牙😓这个是纯肥肉做滴。自我测试偶能吃俩，再多不行。实在是肥的流油啊啊啊啊啊......用料面粉330克水170克糖10克盐2克肉馅纯肥肉忘记称了糖35克水晶肉包的做法肥肉切筷子厚的片（就地取材，刚好收到老家快递来的腊肉）味道也行切丁丁，不要那么标准...
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猪肉水晶包的做法和图解 好吃的猪肉水晶包家常做法

  • 猪肉水晶包

  • 用料纯肥猪肉适量面粉200克水100克酵母粉2到3克糖（和面用）20克糖（腌纯肥肉用）适量猪肉水晶包的做法纯肥猪肉切成1到2厘米的方块，用白糖裹匀腌制放冰箱冷藏哦，糖要多，腌制的时间越长越好，这样做出来的水晶肉的腻感才能去除，并且腌得越久，蒸出来肉质越透明，我一般都一个星期以上，多出来...
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猪肉饺子（水晶皮）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉饺子（水晶皮）做法

  • 猪肉饺子（水晶皮）

  • 用料饺子皮澄粉200克生粉65克盐1克热开水300克馅料猪肉500克马蹄5个玉米1根酱油20克盐2克生粉10克糖5克白酒3克猪肉饺子（水晶皮）的做法粉类和盐混合加入热水，用筷子搅拌到看不见水，然后带手套揉面，一开始有点烫，揉到面团的没啥热度。揉完的状态用一块湿布把面团盖住，湿布要拧干，...
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不够水晶的水晶猪手的做法步骤及图解,美味正宗的不够水晶的水晶猪手做法

  • 不够水晶的水晶猪手

  • 纯属喜欢折腾的用料猪手。1只，不分前后盐。适量料酒。适量姜片。3片调味料蒜蓉蚝油生抽油小米辣不够水晶的水晶猪手的做法买的时候让老板给去骨去毛，回家后再洗刷干净。比较多肉难捆，所以可以尽量卷起来用保鲜袋装好放冰箱冷冻定型，但不要太久，会太硬又得解冻拿出来后，把不听话...
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水晶猪皮冻的做法和图解 好吃的水晶猪皮冻家常做法

  • 水晶猪皮冻

  • 用料猪皮1500克料酒50克大料1个姜3片蒜8瓣花椒20粒泡椒4个十三香5克白胡椒粉10克盐适量黄豆150克水晶猪皮冻的做法处理猪皮1猪皮洗干净2清水煮沸一分钟3捞出猪皮，冲凉，洗净，去掉所有的皮下脂肪。4找出可能尚未拔除干净的猪毛，用燃气灶的最小火🔥烤焦猪毛。5再次洗净后把猪皮...
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水晶鸡肉的做法和图解 好吃的水晶鸡肉家常做法

  • 水晶鸡肉

  • 前段时间翻看了下谷崎鹰人的老视频，看到了这道快手菜。低脂高蛋白的快手小菜，这样做出来的鸡里脊不柴，很软嫩哦。用料鸡里脊400克淀粉4大勺麻油2勺蒸鱼豉油4勺蒜头2瓣香醋1勺盐少量冰水一大碗水晶鸡肉的做法鸡里脊去筋，去膜，去掉边角碎掉的地方由上往下拉，斜切厚片。烧半锅水。...
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水晶猪蹄的做法和图解 好吃的水晶猪蹄家常做法

  • 水晶猪蹄

  • 今天来一个大猪蹄子的家常做法，简单易做，营养，胶原蛋白丰富。用料猪蹄半只冰糖5克姜5片料酒60ml生抽60ml水晶猪蹄的做法猪蹄买的时候就让老板帮我剁成了小块，回来洗干净，加姜，料酒，生抽放进去高压锅里压8-10分钟。压够了时间，打开锅盖改大火焖3-5分钟收汁，然后装盘即可。小贴士喜...
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水晶肉冻的做法和图解 好吃的水晶肉冻家常做法

  • 水晶肉冻

  • 在外求学的日子，遇到位温暖的房东奶奶，她的拿手菜之一就是水晶肉冻，这么多年想念这道菜，如同想念早已在天堂的房东奶奶，今天终于做了这道菜，做的过程中，回忆起过往种种，心中温润如初！用料猪皮500克姜4片八角1只料酒1勺水晶肉冻的做法买刮好毛的猪肉皮，（如果没有刮好毛，需要刮毛），洗净，放...
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水晶猪耳的做法和图解 好吃的水晶猪耳家常做法

  • 水晶猪耳

  • 用料猪耳朵个姜片酱油适量水晶猪耳的做法卤熟的猪耳洗净的爆炒好吃看得见...
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水晶猪手的做法和图解 好吃的水晶猪手家常做法

  • 水晶猪手

  • 这水晶猪手再爱不过了，家里人和朋友都超爱吃的一道。香香辣辣脆脆爽爽Y(^_^)Y工序不多就拔猪毛要有耐心和提前预备些食用冰块。图片是分几次做的，拍的步骤不多…用料猪手1只蒜米几粒芫茜适量小红椒3个油适量生抽适量食用水适量冰块适量姜几片水晶猪手的做法猪手买回来清洗...
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水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包的做法步骤及图解,美味正宗的水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包做法

  • 水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包

  • 12个包子的分量用料①肥猪肉（全肥）适量②面粉500g③水250g③干酵母5g①糖适量（裹完每一颗猪肉粒）②盐2.5g②油20g③糖40g水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包的做法猪肉切丁切好的猪肉用糖拌匀，腌制备用。将面粉放入和面盆，将称好的盐倒入面粉里面搅拌一下，不让盐结块。面粉和盐和好之...
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水晶猪*水晶饺系列F的做法步骤及图解,美味正宗的水晶猪*水晶饺系列F做法

  • 水晶猪*水晶饺系列F

  • 做水晶饺蛮好玩的！揉面用时少，不需费力揉，还不用发酵，更不用担心醒发过头。中途做不完，丢进袋子保湿就好，待有空闲时再拿出来做。这款造型简单宜做、对于新手无难度！出小猪馒头的菜谱我就没写步骤，只因太简单，大家都会。😂水晶饺的造型少，特出个系列，喜欢的亲们可作为参考！😄做这菜谱...
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晶莹剔透的水晶猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的水晶猪皮冻做法

  • 晶莹剔透的水晶猪皮冻

  • 尝试了几次做猪皮冻，用过炖的，蒸的方法，炖的汤浑浊，蒸的费时费煤气，还要防止干锅。最终用隔水电炖锅，皮冻晶莹剔透，设置好时间，也不用操心看着锅。没有隔水电炖锅的用电压力锅隔水蒸。（锅内胆里放点水再放一个碗，碗里放猪皮和水）用料猪皮克姜片葱根料酒勺盐克水克八角个晶莹剔透的水...
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水晶羊肉的做法和图解 好吃的水晶羊肉家常做法

  • 水晶羊肉

  • 水晶羊肉用料羊腿肉葱姜水自己喜欢的香料水晶羊肉的做法羊腿焯水，骨头砸断高压锅压1小时直到羊腿肉软烂高压锅内骨头捞出放普通锅内煮羊骨头，再文火煮1小时，直到汤有粘稠状。羊腿切碎，放保鲜盒。浇上羊骨头汤。冰箱冷藏成冻儿。切片装盘有需要可以放酱油醋蒜香油做碗汁，蘸食。...
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