烹调屋香辣鳖虾
- 菜谱
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用料
| 虾 | 50只 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 糖 | 少许克 |
| 盐 | 适量克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 洋葱 | 半个 |
香辣鳖虾的做法
洗
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洗，去虾头，去肠线
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立干
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起锅烧油，放郫县豆瓣，炒香后放入，辣椒，蒜，花椒，八角，等（糖，盐，啤酒待用）炒香后放入虾，炒至卷曲，倒入啤酒，盖上锅盖收汁，收到一半放入糖，盐。起锅放香菜点缀一下
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香辣，到位
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