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沙甲蒸滑蛋的做法食谱

沙甲蒸滑蛋的做法和图解 好吃的沙甲蒸滑蛋家常做法

  • 沙甲蒸滑蛋

  • 鲜，嫩，滑，关键在于操作中的一个小动作用料鸡蛋2个盐5克沙甲半斤小葱花少许沙甲蒸滑蛋的做法沙甲，洗净煮开口鸡蛋2个，打匀蛋液与水的比例1：1，放入盐5克将蛋液水倒入碟中，摆放沙甲，锅里烧开水，隔水蒸8分钟，即可。蒸好，洒上葱花小贴士在蒸煮时，每隔2分钟开一下锅盖，这样可消除蛋液表面的气...
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沙姜蒸滑鸡的做法和图解 好吃的沙姜蒸滑鸡家常做法

  • 沙姜蒸滑鸡

  • 大爱沙姜～～～在魔都能买到沙姜，都要心怀感恩了。天热懒人不想动油锅，来一个清爽的蒸菜做法。懒到连煤气灶都不想开，电饭煲蒸菜真是肥肠方便了，饭熟了菜也熟了，真是棒到飞起^0^用料鸡翅或嫩鸡500g沙姜100g生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量淀粉适量沙姜蒸滑鸡的做法沙姜洗净...
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花甲滑蛋的做法和图解 好吃的花甲滑蛋家常做法

  • 花甲滑蛋

  • 湖南没有蛤蜊，上一次是用花甲代替做的花甲煎，但是觉得蛋老，花甲也老。这一次改良，炒滑蛋。果然香嫩鲜滑，小家伙一扫而光。用料鸡蛋2个冰冻花甲肉少许油少许盐少许生抽少许耗油少许花甲滑蛋的做法1.鸡蛋打散2.花甲肉清理干净后混合蛋液3.加入适量的盐4.加一点点水，蛋才滑嫩5.下...
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顺滑蒸蛋的做法和图解 好吃的顺滑蒸蛋家常做法

  • 顺滑蒸蛋

  • 简单、营养、美味用料鸡蛋1个冷水50克生抽1勺熟油1勺顺滑蒸蛋的做法碗里打入一个鸡蛋用筷子或打蛋器打碎加入2倍冷水搅拌均匀用漏勺过滤掉气泡和未打碎的蛋白漏勺里的气泡和蛋白过滤后的无泡蛋液蒙上一层保鲜膜，保鲜膜戳几个小洞上锅蒸20分钟。放入六月鲜酱油和熟油就可以...
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零失败嫩滑花甲水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的零失败嫩滑花甲水蒸蛋做法

  • 零失败嫩滑花甲水蒸蛋

  • 周末休息，好好规划吃什么🉑🉑💗💗吃货的周末真的挺忙的用料鸡蛋3个鸡精/料酒1–2克温水与蛋的比例1.5:1橄榄油一定要热油一小勺小香葱4–5根蒸鱼豉油两大勺花甲肉15个零失败嫩滑花甲水蒸蛋的做法打3个蛋加鸡精/料酒使劲搅拌搅拌成视频中的状态就差不多了哦然后再加温水搅...
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花甲水蒸蛋的做法和图解 好吃的花甲水蒸蛋家常做法

  • 花甲水蒸蛋

  • 以前，热衷于做美食拥有一颗厨娘心的我，最不会做的就是水蒸蛋了。每次都能把蛋蒸得千疮百孔，老态龙钟。直到有一天，想为自己心中在乎的人做一道美美的水蒸蛋，才开始深入研究……终于……我做到了！用料鸡蛋3个（约100克，我用的是乡下的土鸡蛋，个儿比较小）花甲干10克蚝油1勺生抽半勺盐1...
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香滑蒸蛋的做法和图解 好吃的香滑蒸蛋家常做法

  • 香滑蒸蛋

  • 这个盅真心不错本买来是专门炖花胶的蒸蛋也这么棒用料鸡蛋1个温水适量盐适量香滑蒸蛋的做法先把鸡蛋放盅里，不要打鸡蛋，然后加温水，加盐打散撇去浮沫锅中加水到炖盅的一半，炖盅盖盖直接坐进水里蒸十分钟左右，出锅可以撒上葱花，麻油，因为我是减脂期，所以我家的橄榄油。跟饭店吃的...
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滑滑水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的滑滑水蒸蛋做法

  • 滑滑水蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个盐2克蛋：水1：1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三只鸡蛋打开把蛋打散，放2克盐按照蛋：水，1：1.5-2室温水比例搅拌，把上面的泡泡撇开，这样蒸出来才滑碗上放个碟子，防止倒汗水淋进蛋水蒸了10-15分钟，视乎蛋中间是否还是水状。如果还没熟，可以再蒸几分钟。最后加上麻油，就可以开吃...
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「蒸健康」花甲蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「蒸健康」花甲蒸蛋做法

  • 【蒸健康】花甲蒸蛋

  • 嫩嫩的蒸蛋加上鲜味花甲，营养又美味。用料鸡蛋2个花甲10个香油1勺酱油1勺盐少许【蒸健康】花甲蒸蛋的做法花甲洗干净放进沸水里，全部开口以后马上捞出，煮花甲的水留着待用；两只鸡蛋搅拌均匀；煮花甲的水澄净下来后，盛出比蛋液稍多的水，待稍微冷却下来一些后，蛋液：花甲水约1:1.5的样...
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蒸滑蛋的做法和图解 好吃的蒸滑蛋家常做法

  • 蒸滑蛋

  • 鸡蛋的吃法有很多，其中蒸着吃老少皆宜。我喜欢蒸好跟饭拌一起吃，不用其他菜都能把饭吃光光哈～用料鸡蛋2个（60克）温开水60ml盐半勺酱油半勺蒸滑蛋的做法鸡蛋敲壳打到盘子里，用筷子搅散。加入与鸡蛋1:1的温水，加适量盐，继续沿着一个方向搅几下。锅烧开水，放鸡蛋蒸10分钟，出锅倒点酱油...
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花甲蒸蛋羹的做法和图解 好吃的花甲蒸蛋羹家常做法

  • 花甲蒸蛋羹

  • 对鲜的想象…用料食用油1勺盐适量生抽1勺淀粉2勺指天椒小半截金针菇少许鸡蛋2个花甲5个花甲蒸蛋羹的做法花甲洗净过开水，备好葱花、金针菇打好2个鸡蛋加入2勺淀粉、适量盐搅拌均匀加入备好的金针菇，蒸5分钟后放入备好的花甲，再继续蒸出锅前加入生抽、葱花和小红椒新鲜美味的...
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沙白蒸滑蛋的做法和图解 好吃的沙白蒸滑蛋家常做法

  • 沙白蒸滑蛋

  • 用料鸡蛋2个沙白10个葱花适量沙白蒸滑蛋的做法沙白焯水至贝壳打开后捞起鸡蛋放入少许盐和凉开水搅拌后过筛（或者用勺子撇开泡沫），再放入沙白上锅蒸8分钟，最后放入少许生抽撒上葱花就完成了。...
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丝滑蒸蛋的做法和图解 好吃的丝滑蒸蛋家常做法

  • 丝滑蒸蛋

  • 小宝宝最爱用料鸡蛋2个盐适量葱1根生抽适量麻油适量丝滑蒸蛋的做法鸡蛋打均匀，加半勺盐加入蛋液1.5倍的冷水，搅拌均匀，一定要搅拌均匀蒸锅先把水烧开，把蛋液放进去，用一个盘子把蛋液的碗盖上或者用保鲜膜把碗封口再戳破几个小口子再盖上蒸锅的盖子，大火蒸10分钟蒸好之后，撒上葱...
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蒸滑滑蛋的做法和图解 好吃的蒸滑滑蛋家常做法

  • 蒸滑滑蛋

  • 这口感可比豆腐花哦！用料鸡蛋一枚生抽少许盐少许花生油少许蒸滑滑蛋的做法准备好鸡蛋放盐放生抽放油打散加凉开水盖上保鲜膜沸水下锅，中小火蒸12分钟浇上生抽小贴士一定要中小火！一定要中小火！一定要中小火！重要的事情说三遍...
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花甲蒸蛋的做法和图解 好吃的花甲蒸蛋家常做法

  • 花甲蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个葱根盐克酱油勺料酒勺花甲香油勺花甲蒸蛋的做法1.花甲洗净（可用浓盐水浸泡后放入冰箱）2.锅中烧热水后放入花甲（开口后捞出）3.鸡蛋打散后放入煮花甲的水4.放入花甲5.锅里放水，搁上架子后放入花甲6.放入香油，生抽，葱...
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花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法步骤及图解,美味正宗的花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑做法

  • 花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑

  • 之前分享过滑嫩如水光肌的蒸水蛋（），今天在普通蒸蛋的基础上做一个升级版的花甲蒸蛋用料花甲适量料酒1大勺鸡蛋2个盐少许葱花适量红椒少许个油少许花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法这个是花甲，东南亚地区称其为“啦啦”，我特地去查了一下，比较正式的名字叫...
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炒花甲沙甲的做法和图解 好吃的炒花甲沙甲家常做法

  • 炒花甲沙甲

  • 美味简单。用料葱根蒜瓣姜片盐克料酒勺油克沙甲1斤黄瓜1根糖克炒花甲沙甲的做法沙甲放入盐水中吐沙。冷水+姜+料酒+盐下锅，开锅捞起。热油锅，加入姜蒜爆香，加入黄瓜炒炒，黄瓜本来就可以生吃，炒多久没有关系。黄瓜快熟了，以后加入沙甲一起炒，加入所有的调料。和糖盐，中大火翻炒出...
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超级滑嫩的花甲肉蒸蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的超级滑嫩的花甲肉蒸蛋羹做法

  • 超级滑嫩的花甲肉蒸蛋羹

  • 用料鸡蛋4个花甲200克红椒粒少许葱花少许盐3克鸡粉2克料酒半汤匙油适量蒸鱼豉油1勺保鲜膜适量玉米淀粉3克超级滑嫩的花甲肉蒸蛋羹的做法花甲开水下锅煮至张开(大约一分钟)冲凉取肉鸡蛋加水1：1加盐鸡粉料酒玉米淀粉搅匀打好的鸡蛋液用漏网过滤倒4/3在盘子中封上保鲜膜蒸锅...
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滑嫩蒸蛋的做法和图解 好吃的滑嫩蒸蛋家常做法

  • 滑嫩蒸蛋

  • 想要蒸出滑嫩顺口的蛋羹，只要掌握技巧你也可以做到喔！用料鸡蛋4个酱油5克盐2克滑嫩蒸蛋的做法将蛋打入碗中加入酱油，盐用蛋抽搅拌均匀加入2碗水约400克，搅打均匀用筛网过滤去除气泡和杂质放入蒸笼，水滚后，转中火盖子和蒸笼之间放一根筷子透气，蒸20分钟即可完美滑嫩的蒸蛋就完成...
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嫩滑蒸蛋的做法和图解 好吃的嫩滑蒸蛋家常做法

  • 嫩滑蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个温水适量盐适量生抽适量嫩滑蒸蛋的做法鸡蛋两个打进碗里加入适量盐搅拌均匀尽量的多搅打一会倒入和鸡蛋液等量的温水搅拌用细筛网过滤一下盖上保鲜膜烧水水开后放入鸡蛋碗烧2分钟左右盖上盖子转小火煮15分钟左右最后关火焖几分钟拿出来淋一点生抽（我喜欢生抽加...
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虾滑蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的虾滑蒸蛋做法

  • 虾滑蒸蛋

  • 虾仁、胡萝卜、玉米、鸡蛋都是小孩的最爱，营养均衡，鲜美爽滑。...
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花甲蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的花甲蒸鸡蛋家常做法

  • 花甲蒸鸡蛋

  • 超级鲜美的蒸水蛋啊啊啊！用料鸡蛋2个花甲适量生抽适量花生油适量花甲蒸鸡蛋的做法把花甲洗干净。用“颠”“摔”的方法可以让花甲把沙吐出来。参考视频做法。可以试试看。^_^放一点点水，把花甲煮开壳就立马捞出来备用。把煮花甲的水留着，放至温凉。两个鸡蛋蛋液，加入等量的温...
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花甲肉蒸蛋的做法和图解 好吃的花甲肉蒸蛋家常做法

  • 花甲肉蒸蛋

  • 蒸出来的蛋嫩嫩的，滑滑的，摇下碗还会抖抖抖…用料鸡蛋2-3个花甲肉铺满盘为宜食用油少许葱花少许冷水1/3碗生抽少许花甲肉蒸蛋的做法蛋打匀后加入冷水继续搅拌均匀过筛振动去大泡用勺子刮去小泡盖上保鲜膜（耐高温的）水滚蒸15分钟约10分钟时，蛋表面凝固，掀开保鲜膜加入花甲肉花甲...
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香滑蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的香滑蒸蛋做法

  • 香滑蒸蛋

  • 用料鸡蛋个香滑蒸蛋的做法详见视频...
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花甲蒸水蛋的做法和图解 好吃的花甲蒸水蛋家常做法

  • 花甲蒸水蛋

  • 缘由家里有个爱吃花甲的小朋友😄用料鸡蛋4个温开水鸡蛋液的一半量盐2克油1勺花甲2斤姜2片蒸鱼酱油3勺葱花适量花甲蒸水蛋的做法1.花甲用清水放适量盐泡二三个小时左右吐沙，用刷子刷干净壳(也可用手搓干净)2.水开后放入2片姜，倒入花甲煮开口(如图状)，捞出倒入凉水降温洗干净...
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