烹调屋香香香辣虾
- 菜谱
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俩小贫民嫌弃外面的一盘虾少价高，于是俩自己动手～满满满足
用料
| 虾 | 一斤 |
| 干红辣椒 | 20个 |
| 香菜 葱 | 各2根 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜片 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒红椒 | 各半个 |
| 姜蒜 | 各几大块 |
香香香辣虾的做法
虾去头去尾去线洗净，加少许盐适量料酒腌制10分钟以上均OK；备香料如图～
![香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第2张]( "香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第2张")
锅中入油，油烧30秒左右如土豆条炸：土豆条厚切，中小火炸软
![香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第3张]( "香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第3张")
炸好土豆然后炸虾，炸至虾壳与肉之间有可见的空隙即可出锅，香～
![香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第4张]( "香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第4张")
留油煸炒香料，香料按赖火程度强弱依次入锅，出味后倒入炸好的虾后土豆条，爆炒，出锅前加点葱香菜即有出品
![香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第5张]( "香香香辣虾的做法步骤图，香香香辣虾怎么做好吃 第5张")
小贴士
中小火炸
香料先煸出味
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