烹调屋排骨花菜汤
- 家常菜
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看了拜托了冰箱，做菜兴趣激升～实力混搭，就地取材，用冰箱里现有的排骨，花菜和西蓝花尝试煮了个汤，健康还有营养～
用料
| 主食材 | |
| 排骨 | 3根（切成小段） |
| 花菜 | 1/4朵 |
| 西蓝花 | 1/4朵 |
| 配料 | |
| 生姜 | 一小块 |
| 花椒 | 几粒 |
| 红干辣椒 | 两个 |
| 其他配料 | 料酒，盐，食用油，酱油，醋，蒸鱼豉油，老抽，花椒油 |
排骨花菜汤的做法
把花菜和西蓝花分成小块，洗干净备用。
![排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第2张]( "排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第2张")
买切成小段的排骨三根，用清水洗净，加冷水放到锅里，加入少量料酒，煮开到起白沫，把汤倒掉，用事先准备好的热水把白沫等冲洗干净备用。
![排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第3张]( "排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第3张")
在锅里重新加入清水，按个人口味加入适量生姜片和花椒，放入排骨。烧开后转小火继续煮20分钟。然后加入花菜和西蓝花，烧开后再小火煮20分钟。
![排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第4张]( "排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第4张")
准备适量熟油辣椒，按个人口味加入花椒油，蒸鱼豉油，醋，老抽，调出一小碗蘸料。
![排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第5张]( "排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第5张")
汤烧好后加盐起锅，配上蘸料，味道可清淡可重口，ok 啦～
![排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第6张]( "排骨花菜汤的做法步骤图，排骨花菜汤怎么做好吃 第6张")
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