- 这种小尖笋用到的是乌笋,乌笋属于野山笋的一种。立夏一到,宁波人喜欢将买来的乌笋剥壳并拍裂成扁形,切成4厘米小段后做成“脚骨笋”,形同脚骨,寓意吃了才能“脚骨健健过”,同时,民间还有“三月乌笋烤肉香”的说法。用料wu'sun乌笋适量黄酒生抽老抽白糖辣椒盐清水香烤小尖笋...
- 4324
- 楼下小姐姐送了好多本山笋,粉嫩,那就做一道笋尖焖蛋吧用料笋100克鸡蛋4个盐适量克大蒜叶适量油适量笋尖焖蛋的做法笋尖焯水,切碎沥干水分,加入鸡蛋大蒜叶,加盐,鸡精打散锅中半碗水,水烧开倒掉菜油,倒入鸡蛋液中火凝固,注意不要糊底小贴士锅中半碗水,水烧开倒掉菜油,倒入鸡蛋液中火凝...
- 21054
- 这天又买了一堆沙尖鱼,特别喜欢这种小小的,身材修长的小海鱼,感觉特别的秀气!用料沙尖鱼胡椒粉辣椒粉花椒盐油葱花白芝麻香烤沙尖鱼的做法沙尖鱼洗净,加配料腌30分钟,锡纸抹油,放上腌好的鱼220度10分钟后,翻面,继续烤10分钟洒葱花和白芝麻...
- 22167
- 用料笋(超市买的)一包猪肉150克生抽2勺葱2根蒜2瓣淀粉(或太白粉)一小勺白糖半勺豆瓣酱2勺笋尖肉丝的做法里脊肉切成薄片后再切成丝,(不需要太细)其实带点肥肉会更好吃,也可以选择牛肉。笋尖是超市买的,算是半成品了,只要清醒洗一下切成长条状,如果是生的,就要用开水烫熟,再切。肉丝用2...
- 16668
- 随手放入的干香菇和笋尖成就了这锅被遗忘在冷冻里的排骨。因为不想吃太油腻的,又觉得清炖过于单调,于是脑海里蹦出了这个做法。浓郁又不油腻,完全满足了我今天的胃~用料小排骨200g干香菇泡发5朵木耳泡发3朵笋尖适量生抽适量八角2颗白砂糖适量香葱2根生姜一块[VK·私房]香菇笋...
- 31421
- 自然界给予我们很多纯天然食材,其中笋就是很美味的自然馈赠,尖笋炒蛋,开胃,下饭!用料笋250克鸡蛋1个料酒1勺蚝油1勺生抽1勺食用油1勺尖笋炒蛋的做法笋剥壳,洗净将笋切!薄片准备一个鸡蛋锅加食用油热锅,打入鸡蛋快速翻炒先将炒熟的鸡蛋盛碗里锅撒些葱白增香倒入笋继续翻炒料酒炝香...
- 19334
- 我超级无敌喜欢吃小翅尖,皮糯,肉少,骨头多,满足了我所有需求。难道不是追剧好搭档吗?!用料鸡翅尖400g蒜5瓣姜6片料酒2勺干辣椒3个老抽半勺生抽2勺糖1小勺盐适量黄豆酱1勺酱香小翅尖的做法小翅尖洗干净焯水备用。准备好干辣椒,姜片、蒜粒和黄豆酱(我用的海天辣黄豆酱,用郫县豆瓣酱...
- 31458
- 用料笋适量瘦肉适量笋尖的做法剥好这是个吃笋尖儿的季节~🤗...
- 25909
- 这道菜是一次我和朋友去日料吃的,经过几次配料这个口味是最爱用料口蘑十几个笋尖八根花椒面姜粉耗油黑胡椒酱蒜末笋尖口蘑的做法把笋牙外皮稍微打下去一层,口蘑清水泡一会洗净。口蘑切片笋牙热水烫一下备用起火,锅热后放油依次加入耗油一勺、蒜末(四五瓣)、花椒面半茶匙、姜粉...
- 6605
- 用料土鸡1只笋尖100克姜几片料酒适量枸杞15粒盐适量笋尖鸡汤的做法干笋尖,提前一天清水泡,中间可以换一次水。一只土鸡,我用的大概一斤半,洗净,冷水下锅,加入姜片和料酒,去腥,水开后把鸡捞出来,放入高压锅,加清水没过鸡,再加入几片姜,把泡好的笋尖加入,开火。水开后,调小火,煮20分钟,关火...
- 8612
- 用料鸡翅20个放入烤箱,温度230烤香鸡翅尖的做法用吸油纸把水分吸干,腌制半个小时小贴士烤酥一点,撒上孜然好吃...
- 13173
- 春笋上市的季节,自然不能辜负了这份鲜美。这种幼竹茎秆的幼嫩生长部分,在土里沉睡了一整个冬天后,在春雷隆隆声中争先恐后的探出小脑袋来。这时候的笋,味美爽口,比肉还好吃。由于春季笋生长速度飞快,一定要趁它刚刚出土,仍未木质化成为竹子前采摘入菜,方能品尝到笋肉鲜嫩的滋味。...
- 32053
- 用料鸡脖5根车达芝士5片奥尔良腌料适量JANE_尖尖╭芝香烤鸡脖╮的做法鸡脖去筋去皮洗干净,然后反方向掰一下,把鸡脖掰直用小刀在鸡脖内侧划几下方便入味找一个自封袋或者保鲜袋把鸡脖放进去奥尔良腌料出场,我用了蜜汁和香辣两种混合。大家可以按照自己口味调节腌料适量倒入...
- 29005
- 给自己做的小零食哦,超级香酥!本来想做盐焗的,后来又变成想卤,最后还是选择了煎得香脆的做法~如果你也喜欢吃这种“柴柴”香香的肉,赶紧做起来哦!用料鸡翅20个蒜2瓣姜5片料酒适量干辣椒半个八角2个生抽适量糖少量盐适量胡椒粉适量花椒15粒淀粉一小勺香叶1片孜然粉适量香酥小翅...
- 18128
- 今天的笋尖烧肉吃出了春天的味道🌈👏😋InstantPot快煲太厉害了,可以真正做到无水烹饪,还原食材的原汁原味👍脆爽鲜嫩的笋尖🌟香而不腻的五花肉😋叫人欲罢不能👏赶紧收藏做起来吧‼️用料五花肉1500克笋尖500克料酒适量生抽适量老抽适量八角1个冰糖少许香叶2片蚝油适量葱2根姜...
- 18976
- 一根芦笋,切开一半,下半身可以切粒炒饭,可以炒肉。嫩的芦笋尖还是烤着好吃。用料芦笋17根烟肉(培根)3块日本椒盐小许黑胡椒粉小许橄榄油1勺一个人的烟肉烤芦笋尖的做法买来兩把芦笋,切开两半。下半截用来切粒炒饭或切段炒肉。上半截的芦笋尖就烤着吃。把芦笋尖放在烤盘里,淋上橄...
- 7245
- 2022.04.04闺蜜给了两条大苗笋,盘算着怎么捣鼓。一下子也吃不完,笋身用来泡酸笋,笋尖就趁新鲜用来炒。古人诚不我欺,这笋嘛,还真得要点荤油才美味。咱先别说饱和脂肪酸啥的,偶尔满足口腹之欲放纵下,寡淡如水的生活才有点滋味不是?🤣荤油又以土鸡油为最佳,鸡油比较清香,带点甜丝丝的...
- 20595
- 用料小翅尖30只蒜1个朝天椒8个八角桂皮各4个老抽1勺生抽3勺耗油1勺盐适量料酒3勺姜4片香辣小翅尖的做法鸡翅尖用水浸泡,把蒜切成末,朝天椒切小圈锅内烧水放入鸡翅尖,水莫过翅尖即可。放入料酒、姜片、八角和桂皮。(可放少于盐调味)大火煮至表面浮出白色泡沫捞出翅尖沥干水分备...
- 32838
- 这是媳妇儿特别喜欢吃的蒜香系列,清淡,可口。用料莴笋尖两棵大蒜两瓣盐适量味精适量蒜香莴笋尖的做法先把莴笋尖掰好,洗净。切成自己喜欢的长度,沥干水分备用。大蒜切成颗粒状(尽量小一点,香味更容易融入进去)锅中倒入适量油(菜籽油味道更好)待油烧至八成热的时候,把准备好的莴笋尖...
- 6807
- 用料鸡翅尖400-500g辣椒粉适量孜然粉适量料酒3-4勺老抽1勺生抽4-5勺姜5片香辣烤翅尖的做法鸡翅尖洗干净,加入姜片、老抽、生抽、料酒腌制3-5小时,建议时间长一点平底锅刷一层油,将腌好的鸡翅煎至两面变色盛出备用加入适量辣椒粉、孜然粉,抓匀均匀分布在锡纸上送入烤箱170度烤...
- 25762
- 笋的尖嫩部分就是笋尖,不仅味道鲜美,而且营养丰富,在提高免疫力方面有着很大的功效!含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化、去积食、防便秘,同时将肠内的有害物质排出体外,建议大家多吃益处多多!!!用料五花肉200克笋尖300克葱姜蒜末少许青蒜1根老抽1勺太太乐原味鲜2勺太太乐鲍...
- 31173
- 莴笋尖尖就是莴笋叶里冒出来的嫩芽。第一次发现莴笋尖尖是抱着试试看的态度,结果却让我惊讶了。真的炒鸡好吃,又嫩又有甜味,特别爽口。从此深爱~用料莴笋嫩芽、生抽、食用油、生姜、盐、鸡精凉拌莴笋尖尖(比芦笋还好吃)的做法如图就是莴笋尖尖,每片叶子底部冒出的嫩芽~莴笋尖尖清...
- 5563
- 真的hinhinhinhin简单非常适合当早饭吃啦用料蚝油3勺虾仁100克花生油一点点笋尖一小把笋尖虾仁的做法把笋尖斜着切放一点点花生油,热一下锅,然后放入笋尖开始炒闻到笋尖香味的时候放虾仁,继续翻炒然后倒蚝油一直炒一直炒就好啦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)...
- 5803
- 应季香椿,应季笋,拼到一起,香喷喷😄用料香椿1把春笋尖数根盐适量香椿拌笋尖的做法树不大,香椿叶也能吃上一两顿。烫好的香椿芽切碎烫好的笋尖过凉水放在容器里,撒盐。拌匀放冰箱冷藏一碗白粥,一碟小菜。舒服!小贴士盐可以适量多放一点,腌制一天后更入味。...
- 24185
- 鸡肉鲜嫩,口感香辣,回味无穷,一道下饭利器!用料青红尖椒盐糖鸡精仔公鸡泡椒泡姜干青花椒老姜蒜料酒生抽淀粉尖椒小香鸡的做法半只仔公鸡去骨,将剩下的肉切丁,加入盐、料酒、酱油和生粉抓匀腌制,青红尖椒切段,泡辣椒切段,泡姜切粒,老姜和蒜切粒。锅内下油烧至四成热,下入鸡肉滑油盛出...
- 9130