干炸鱼块（鱼的新吃法）简单易上手

家里囤了各种鱼，清蒸红烧吃腻了，想换个吃法，我家主厨——我老爸，说他晚上左思右想想了这个新吃法😂哎呦，不错哦~

用料  

干炸鱼块（鱼的新吃法）简单易上手的做法  

1. 将黄花鱼处理干净，用刀片成鱼块

2. 加入料酒3勺，生抽2勺，食盐1勺，切好的葱姜，根据个人口味加入适量十三香调味粉，搅拌均匀，静置。

3. 热锅放油，鱼块蘸干面粉，下锅炸至金黄。想吃软的炸一次即可，想吃干的，出锅后大火提高油温复炸。

4. 出锅，美味！配上孜然粉美滋滋！