烹调屋放两三年都不会坏的糖蒜☀
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用料
| 蒜 | 10斤 |
| 盐 | 350克 |
| 糖 | 1500克 |
| 醋 | 1500克 |
| 清水 | 1500克 |
放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法
买回来的新蒜 妈妈买的0.7元一斤
![放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第2张]( "放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第2张")
扒皮 剩一层不用扒 不让蒜散架就行
![放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第3张]( "放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第3张")
把底部的毛毛削掉
![放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第4张]( "放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第4张")
把蒜放在无油的盆里 洗干净 泡水 泡三天 每天换水
![放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第5张]( "放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第5张")
把蒜捞出 沥干水 放入罐子里
熬糖蒜水 十斤蒜 三斤糖 三斤醋 三斤水 七两盐 熬开 关火 晾凉
倒入放蒜的坛子里 耐心等待几天就好 时间越长越好吃 味道越足
![放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第6张]( "放两三年都不会坏的糖蒜☀的做法步骤图 第6张")
小贴士
一定要用新鲜的蒜腌 干蒜不行
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