麻辣小毛豆

用料  

麻辣小毛豆的做法  

1. 毛豆洗净、剪去两头、放入上述所有材料，放适量清水，煮

2. 水煮毛豆沥水，锅中放适量油，小火爆香花椒粒

3. 取出花椒粒、花椒油留在锅中，放干辣椒爆香

4. 放入水煮毛豆拌炒

5. 放适量生抽、盐

6. 放少许辣椒油拌炒

7. 放少许白醋、拌炒入味

8. 加少许白糖、拌炒即可出锅

小贴士

1、所有调料的量都可以根据自己口味放多放少
2、花椒油如果有现成的就直接用就是了
3、醋不可少哈，实在没有白醋，你就先用香醋代替一哈子，然后赶紧去超市吧~