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菜干蚝豉猪骨汤的做法食谱

简单易学的菜干蚝豉猪骨汤美食做法

  • 菜干蚝豉猪骨汤

  • 朋友亲戚自家晒的菜干真的很甜很好吃用来煲汤和煲粥一流用料菜干猪骨蚝豉红萝卜无花果蜜枣姜菜干蚝豉猪骨汤的做法准备食材并洗干净红萝卜滚刀切菜干浸泡到软洗干净后把菜头剪掉洗干净猪骨猪骨焯水洗掉浮沫所有材料放入砂锅加入足够的水大火烧开后滚10分钟左右转小火煲1....
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简单易学的菜干蚝豉咸骨粥美食做法

  • 菜干蚝豉咸骨粥

  • 用料姜片盐克排骨克酱油勺大米杯菜干蚝豉咸骨粥的做法菜干用温水泡3个钟菜干切成块排骨隔晚腌，用酱油，盐，淀粉，姜油搅拌均匀米和菜干和排骨一起放加几颗蚝米开，完成...
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眉豆蚝豉老黄瓜猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的眉豆蚝豉老黄瓜猪骨汤做法

  • 眉豆蚝豉老黄瓜猪骨汤

  • 老黄瓜选皱皮的用料老黄瓜猪颈骨蚝豉先浸泡苹果眉豆先浸泡眉豆蚝豉老黄瓜猪骨汤的做法1.猪骨焯水。洗干净。2.苹果切大块。不要芯。老黄瓜切开，不用去皮，囊不要。切大块。3.全部材料冷水下锅，加两片姜片。大火滚开。转中火煲2.5小时。...
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莲藕花生蚝豉猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕花生蚝豉猪骨汤做法

  • 莲藕花生蚝豉猪骨汤

  • 冬天怎能少得了莲藕花生猪骨汤，买齐材料放进汤煲就可以了，简单好喝！用料藕2节花生150克胡萝卜1根扇骨一个蚝豉10粒陈皮1片姜片4片蜜枣2粒莲藕花生蚝豉猪骨汤的做法清洗并切好材料，猪骨焯水蚝豉和陈皮先泡一泡，陈皮泡软后轻轻刮一下白色那一面的皮，家里的老人告诉我不刮的话汤会...
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简单易学的白菜干蚝豉猪骨汤美食做法

  • 白菜干蚝豉猪骨汤

  • 用料猪骨用量：筒骨一大支蚝豉用量：五六颗（提前用水泡十分钟以上）白菜干用量：一两扎（提前用水泡一个晚上）盐，鸡粉用量：适量南杏北杏用量：适量白菜干蚝豉猪骨汤的做法准备，材料，提前泡好，洗干净洗好的骨头灼水再洗干净备用。烧开水后，放入猪骨，跟白菜干，跟南杏北杏。大火煲15分钟转小火。煲...
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简单易学的蚝豉海带猪骨汤美食做法

  • 蚝豉海带猪骨汤

  • 这个汤很适合夏天饮用，海带绿豆都是清热解毒的，夏天除了可以拿来煲汤，还可以煲糖水，加一片新会陈皮，风味更好，还有止咳平喘的作用，是宝来的哦！现在的蚝豉比较贵，不过是妈妈给我买的，呵呵！妈妈叫我煲这个汤喝，说天开始热了，喝这个汤好，除了清热解毒，降血脂，加了肉和蚝豉，蛋白质也非常丰富，鲜...
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简单易学的核桃蚝豉猪骨汤美食做法

  • 核桃蚝豉猪骨汤

  • 核桃的营养价值都不用多说了，光是以形补形就知道它补哪里了啊，哈哈！小小坚果益处多多，不管是生吃，还是当零嘴，煲汤，做点心，都非常美味有营养！用料核桃仁50G花生30G猪骨500G胡萝卜1根玉米1根大蚝豉5个蜜2个盐适量姜片3片核桃蚝豉猪骨汤的做法花生和核桃提前用清水泡软，并换水；猪骨加...
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简单易学的猪骨蚝豉黄豆汤美食做法

  • 猪骨蚝豉黄豆汤

  • 配伍意义：本汤增加营养补给，促进儿童生长。汤中猪脊骨补虚强壮，增加钙质。蚝豉是牡蛎肉的干制品，性味甘咸平，功能滋阴养血，是营养丰富的海鲜品。黄豆又叫大豆，性味甘平，功能健脾益胃，养血调中，是营养丰富，尤其是蛋白质含量极高的食品。合而为汤，营养丰富，补虚健体，补而不腻。用料猪脊骨...
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悦妈靓汤之～红萝卜菜干猪骨蚝干汤的做法步骤及图解,美味正宗的悦妈靓汤之～红萝卜菜干猪骨蚝干汤做法

  • 悦妈靓汤之～红萝卜菜干猪骨蚝干汤

  • 蚝干：新鲜的生蚝晒干而成，蚝干可以用来煲汤、煮粥以及做菜，鲜味十分浓郁，营养价值也很丰富，是很好的补钙食品，特别适合怀孕时期的准妈妈补钙，治疗孕妇贫血等症状，对宝宝的发育也有促进作用。今天，悦妈就用蚝干煲了一锅非常营养，鲜甜可口的汤：用料猪骨400克菜干100克红萝卜1根蚝干30...
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简单易学的菜干蚝豉烧骨粥美食做法

  • 菜干蚝豉烧骨粥

  • 用料白菜干蚝士6只烧骨300g（原本已经腌制好有咸味的）米1杯水10杯（如果中途觉得水不够再加水）姜适量菜干蚝豉烧骨粥的做法准备烧骨，菜干泡软切小段，蚝士泡软切块大火烧开水放入米和姜煮沸后加入烧骨菜干蚝士，再次沸腾后调小火。约一小时就煲好了...
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发菜蚝豉莲藕猪脷汤的做法步骤及图解,美味正宗的发菜蚝豉莲藕猪脷汤做法

  • 发菜蚝豉莲藕猪脷汤

  • 广东人新年最讲究“意头”，即讨个吉利。发菜蚝豉寓意“发财好事”！而且此汤清甜、补血，颇为有益。用料发菜适量蚝豉适量淡菜适量莲藕2节猪大脷一条姜4片料酒适量蜜枣3个猪脊骨适量发菜蚝豉莲藕猪脷汤的做法准备材料莲藕去皮切块，蚝豉、淡菜、蜜枣洗净，生姜成块连皮拍打裂开后，...
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简单易学的菜干蚝豉咸猪骨粥美食做法

  • 菜干蚝豉咸猪骨粥

  • 有人说粥、粉、面、饭是广东的四大发明，其实想想也是，对于忙碌的都市人来说一碗粥或一碗云吞面猪手粉，一个煲仔饭或者蒸饭就能很好地搞定一餐，而且还十分经济实惠，这是那么伟大的发明啊。我博客汤介绍不少，今天来介绍一款我很喜欢的粥，很咸鲜又不腻，菜干是用白菜晒成的，性味甘凉，有...
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蚝豉菜干煲咸猪骨粥的做法步骤及图解,美味正宗的蚝豉菜干煲咸猪骨粥做法

  • 蚝豉菜干煲咸猪骨粥

  • 起初是因为姥爷和老爸都说喜欢吃这道南方粥才想学做，后来是因为偶然一天去拔了两颗智齿后只能吃流食，就切实付诸行动了……果然好吃！用料自制隔夜腌咸猪骨克蚝豉（牡蛎干）8-10颗吧（4-6人份量的粥）瑶柱一小撮菜干喜欢菜干味主导的就多放呗花生一把抓（视个人喜爱份量）姜片若干片隔夜...
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下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤做法

  • 下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤

  • 熟悉了妈妈的老火汤味道，不自觉就这样自己偶尔煲汤家的味道，没变过♡用料骨头250克蚝干15只花生少量菜干一小抓姜片几片料酒，盐下火滋补汤:蚝豉花生菜干骨头汤的做法1.提前三小时把菜干浸泡，让它们变软，切断2.蚝豉也提前泡开3.瓦煲里过半水烧开，加几片姜片4.炒锅里可以加入水烧...
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发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法步骤及图解,美味正宗的发菜蚝豉莲藕猪手汤做法

  • 发菜蚝豉莲藕猪手汤

  • 用料蚝豉60克发菜10克莲藕300克猪手1只生姜两片盐适量发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫莲藕削皮，切大块把莲藕、猪手、蚝...
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菜干蚝豉瑶柱牛楠汤的做法步骤及图解,美味正宗的菜干蚝豉瑶柱牛楠汤做法

  • 菜干蚝豉瑶柱牛楠汤

  • 用料蚝豉10个瑶柱20个牛楠150克菜干1把莲子百合若干姜片2片红枣4颗枸杞20粒盐适量胡椒粉少许花生油少许菜干蚝豉瑶柱牛楠汤的做法准备食材：牛楠(瘦肉或猪骨，素食不放)+菜干+蚝豉+干瑶柱+莲子+百合+蜜枣+姜片+红枣+枸杞。把蚝豉和瑶柱提前泡水2小时；菜干提前1小时浸泡；牛肉洗...
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蚝豉菜干胡萝卜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的蚝豉菜干胡萝卜排骨汤做法

  • 蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

  • 蚝干功效：强肝解毒、美容养颜、益智健脑宜；宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核者等；忌急慢性皮肤病者等。菜干：能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。胡萝卜功效：补肝明目，清热解毒。用料排骨500克瘦肉250克胡萝卜一根菜干一小把蚝豉5只蜜枣2粒姜片...
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菜干猪骨汤的做法和图解 好吃的菜干猪骨汤家常做法

  • 菜干猪骨汤

  • 很多北方的朋友问我如何煲广东汤。广东汤的秘诀在搭配好材料，慢慢熬。所谓煲三炖四，奶奶说煲汤要煲3个小时，炖汤要炖4小时，才够火候。许多菜成功的秘诀就在于火候的拿捏。用料猪扇骨500克胡萝卜3根菜干1把蜜枣1小把蚝豉1小把菜干猪骨汤的做法菜干是晒干的小白菜，在唐人超市有...
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老火汤之一：蚝豉猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的老火汤之一：蚝豉猪骨汤做法

  • 老火汤之一：蚝豉猪骨汤

  • 非常美味而又家常的一道老火汤。煲骨头如果放萝卜，那建议最好放点干蚝豉，这样山的味道，海的味道，构成一道踏实而温暖的味道。用料猪骨250克姜两片拍碎盐自己喜欢胡萝卜半根干蚝豉五六个小花菇或者香菇三四朵老火汤之一：蚝豉猪骨汤的做法龙骨出水，洗净，胡萝卜去皮切块干蚝豉洗净...
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猪骨菜干汤的做法和图解 好吃的猪骨菜干汤家常做法

  • 猪骨菜干汤

  • 清热去湿用料猪骨适量白菜干适量云苓约一握拳抓量蜜枣两个盐适量猪骨菜干汤的做法洗净所有材料备好小锅加水烧开后，放入猪骨，待水再次烧开后熄火备好所有材料放入汤锅，加入冷水，大火直至水烧开后转小火，煲一个半小时后转大火，加盐适量，煲十分钟后完成。...
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蚝豉菜干粥的做法和图解 好吃的蚝豉菜干粥家常做法

  • 蚝豉菜干粥

  • 蚝豉即是晒干的蚝。广东人喜欢意头好（吉利）将它叫蚝豉。蚝豉加工的手艺分生晒和熟晒之分。生晒即是将蚝洗干净后晒干；熟晒即是烫熟晒干。生晒清热，熟晒补血。不同的材料配搭不同的功效生晒一般配菜干。熟晒配枸杞红枣。用料蚝豉若干菜干若干腊鸭肾两个姜两片米适量排骨适量蚝...
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简单易学的蚝豉菜干排骨汤美食做法

  • 蚝豉菜干排骨汤

  • 用料排骨适量菜干若干干蚝8个瑶柱8个海螺片3片干香菇2朵无花果6个蜜枣1个胡萝卜小半根姜片3片食盐适量葱花少许蚝豉菜干排骨汤的做法准备食材：菜干+排骨+蚝豉+瑶柱+海螺片+干香菇+无花果+蜜枣+胡萝卜+姜片。把干蚝豉+瑶柱+海螺肉+干香菇+菜干，洗干净提前浸泡好。全部食材放...
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苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤做法

  • 苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤

  • 苦瓜，因为广东人觉得“苦”不好听，所以我们一般都叫做凉瓜，它有清热祛暑、降压降脂、据说还有减肥的功效。蚝豉，含磷丰富，有助于钙质的吸收。日本产的蚝豉质量最佳，干货买的时候都要选取够干的，要闻一下是否有海水的味道。这一款汤清热生津，宁神除躁，十分适合炎炎夏日饮用。用料蚝...
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白萝卜蚝豉(蚝干)猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜蚝豉(蚝干)猪骨汤做法

  • 白萝卜蚝豉(蚝干)猪骨汤

  • 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜清甜，蚝豉鲜味，两者结合就是清润鲜甜下火汤。用料白萝卜1个猪骨400克蚝豉(蚝干)60克红枣（蜜枣）2个陈皮小许盐适量白萝卜蚝豉(蚝干)猪骨汤的做法材料齐全猪骨飞水去泡沫猪骨飞水洗净，蚝豉用清水洗洗（不要泡太久），红枣（蜜枣）陈皮洗洗，红枣去...
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简单易学的西洋菜蚝豉猪骨汤美食做法

  • 西洋菜蚝豉猪骨汤

  • 西洋菜比较清肺，家庭日常清润汤水。可以搭配蚝豉或者陈肾咸鸭肾，煲猪骨。味道鲜美浓烈。用料西洋菜500克胡萝卜1根蜜枣1个盐5克猪筒骨500克中型蚝豉10粒姜3片西洋菜蚝豉猪骨汤的做法西洋菜用盐浸泡15分钟，清洗干净剪好。猪筒骨冷水起锅飞水，过冷河。蚝豉、姜片、蜜枣洗净。红...
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