烹调屋卤毛豆（麻辣味）
- 家常菜
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邻居送了我们一些煮熟的毛豆，自己也心血来潮弄一些！
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 姜 | 数片 |
| 盐 | 数克 |
| 酱油 | 数勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 4块 |
| 毛豆 | 1000克 |
| 食用油 | 数克 |
卤毛豆（麻辣味）的做法
毛豆去出边角
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清洗干净
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备调料
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒香调料
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入毛豆，继续翻炒，中途酱油，和盐
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加水大火煮开
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小火继续卤煮
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
中途偶尔翻一下，耗时一个小时，大功告成！
![卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卤毛豆（麻辣味）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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