烹调屋球形茴香炒猪里脊
- 菜谱
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用料
| 球形茴香2个 | |
| 家里只剩猪排了 | 2块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
球形茴香炒猪里脊的做法
猪肉切丝（我的刀功很烂，切的是条😅），用葱蒜料酒生抽淀粉拌匀腌制10分钟
![球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
球形茴香切掉根部，掰下叶子切条，茴香叶子我也没扔，焯水，我怕老人孩子咬不动
![球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
沥干
![球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内加油，放入里脊翻炒，变色后加茴香一起翻炒，加点生抽，没加盐我怕咸，我还加了鸡精（在国内完全不用，在国外炒菜会加点，算是小情怀吧，跟味道没关）
![球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "球形茴香炒猪里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
口感像芹菜，球形茴香在德国超市很常见
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