烹调屋嫩牛五方卷
- 菜谱
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用料
| 牛里脊 | 250g |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 生菜 | 2片 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 番茄 | 2片 |
| 薯片 | 3片 |
| 美乐滋 | 适量 |
嫩牛五方卷的做法
牛肉洗净切条，混合用盐，蚝油，料酒，黑胡椒粉，生抽，甜面酱搅拌均匀，腌制30分钟
面粉用温水调开，调成絮状，揉成团，用保鲜袋静止30分钟
国内放油炒熟牛肉加入适量的辣椒粉，盛出，面团分剂子擀薄圆。锅内放油，将面饼煎一面金黄取出，加入牛肉，番茄片，生菜，美乐滋，最后加入薯片
折起来，缝合处再去锅里放点油把缝合起来
小贴士
跟着抖音学习的，整理文本出来
面皮薄点就更好吃
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