烹调屋蚝油/汁杏鲍菇
- 家常菜
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炎炎夏日总有食欲不佳的时候，做道让自己胃口大开的美味吧～
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香葱 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
蚝油/汁杏鲍菇的做法
将除淀粉以外的所有调料倒入碗内加半碗清水搅拌均匀，再另取一个碗加淀粉搅拌均匀待用。
将杏鲍菇切片，稍微厚一点，因为要两面划刀。
锅中倒入适量油温热时加入葱白爆香，倒入杏鲍菇翻炒。两面稍有变黄就可以倒入事先准备好的半碗调料水，盖上锅盖焖煮3分钟再倒入淀粉水炒一会大火收汁。最后撒上葱花，大功告成✌️
![蚝油/汁杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油/汁杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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