凉拌金针菇木耳
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东西的用量没有刻意的去秤和估量,所以大家做的时候可以凭喜好和感觉做调整。我个人喜欢吃香菜,所以这里面我下了一大把的香菜,不喜欢的小伙伴可以不下或者找别的来代替它~
用料
黑木耳 | |
金针菇 | |
香菜 | |
蒜蓉 | |
辣椒 | |
酱油 | |
香油 | |
醋 | |
白糖 | 少许 |
凉拌金针菇木耳的做法
把金针菇与木耳洗净后分别放入烧开的水中煮熟(金针菇煮的时间不要太久,不然会太老,吃起来的口感也较差)
把金针菇与木耳洗净后分别放入烧开的水中煮熟(金针菇煮的时间不要太久,不然会太老,吃起来的口感也较差)
加入香菜.蒜蓉.辣椒.
加入酱油.醋.香油.一点糖
酱油与醋的比例大概是1:1.5左右
这个步骤可以自己调整,毕竟有人喜欢吃酸一点有人不喜欢
拌匀~接下来就可以开吃啦
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