外脆里嫰的炸牛奶

用料  

外脆里嫰的炸牛奶的做法  

1. 把炼奶、白糖、生粉统统放入牛奶中，搅拌均匀。

2. 热锅，把搅拌好的牛奶倒入锅中，小火慢炼，（要不断的搅动，以免糊锅底。）待牛奶成稠糊状时关火。

3. 把牛奶糊倒入容器中铺平（容器用保鲜膜裹底，一会方便倒出），再用保鲜膜封口，放入冰箱，冷藏2小时左右。令牛奶糊凝结，方便切条。

4. 取出块成宽约3厘米，长约6厘米的长条。

5. 裏上一层生粉

6. 再裹上一层鸡蛋液。

7. 再裹上一层面包糠。

8. 热油锅，油温热至六七成时放入裹好面包糠的牛奶条。小火炸至金黄色即可。

9. 外脆里嫩的炸牛奶，想吃吧！