外酥脆、内软嫩的炸牛奶

用料  

外酥脆、内软嫩的炸牛奶的做法  

1. 材料

2. 将牛奶、玉米淀粉、细砂糖倒入锅中搅匀。

3. 小火加热成面糊。

4. 将面糊倒入模具，震平放凉后冷藏个2小时。

5. 将鲜奶块取出倒扣在案板上，切成长条状

6. 裹上淀粉、蛋液、面包糠。（忘了拍裹上蛋液和面包糠的照片）

7. 炸至金黄即可。

8. 外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。