皂角米桃胶百合银耳玫瑰羹~满满的胶原蛋白
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被称为平民燕窝的皂角米和桃胶银耳真不是虚名,满满都是植物胶原蛋白,
煮出来加一点点冰糖很滑很稠,还有玫瑰的清香。
确实是很养人的东西啊,很推荐爱美的姑娘们吃~
皂角米被称为“植物燕窝”,从前只有贵族才能吃,是天然的滋补品。
它润燥通便,祛风消肿,美容养颜还吃不胖,深受女性喜爱。
常吃皮肤可以又白又滑,很是养人。
桃胶美容养颜,医书上还记载它有祛痘消炎的功效。
百合又是宁心凝神、明目清热的好东西。
加入几粒玫瑰干花瓣,更是添加了营养还美美的。
用料
皂角米 | 20g |
桃胶 | 20g |
丑耳 | 1朵 |
百合 | 20g |
玫瑰干 | 3~5朵 |
黄冰糖 | 适量 |
皂角米桃胶百合银耳玫瑰羹~满满的胶原蛋白的做法
将皂角米、桃胶、丑耳(银耳中最好的品种)、黄冰糖所有食材都准备好。
皂角米、丑耳分开泡发4~5个小时,桃胶泡发6~8个小时至捏起来没有硬心,中间换水挑去杂质。
泡发好的丑耳去蒂撕成小朵。
锅内加清水倒入丑耳,大火煮开后转小火煮30~60分钟。
加入桃胶。
加入皂角米,5~6步骤是接连着一起做的哦。一起煮1小时左右,小火煮。
加入百合干,煮10分钟。
玫瑰干花瓣撕成小花瓣,加入锅内,加入黄冰糖,煮5~10分钟。
哈哈起锅了,好好吃的,软软滑滑有口感~
小贴士
如果想省时间可以事先把东西都提前一晚上泡发好,这样会煮得快一些。
先加入银耳煮可以让后面加入的皂角米和桃胶吃起来有QQ筋筋的口感,
因为皂角米和桃胶的胶原蛋白非常多,汤很粘稠,所以糖要适量放,
放多了就会有甜腻的感觉,一点一点试了再放哦。
太美貌了,快吃吧~
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