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正宗广式豆豉排骨的做法食谱

简单易学的正宗广式豆豉排骨美食做法

  • 正宗广式豆豉排骨

  • 用料豆豉2勺蒜8瓣排骨500克生抽2勺淀粉1勺红烧汁1勺正宗广式豆豉排骨的做法排骨洗净，一定要选用肋排哦加入料酒、红薯生粉、生抽、少许老抽，然后用手拌均匀，把排骨腌制一会，把蒜、豆豉切沫，（在这里我是用的川南牌风味豆豉哦）锅中放油，小火炒出香味，排骨装盘把炒好的豆豉和蒜和排骨...
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芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)的做法步骤及图解,美味正宗的芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)做法

  • 芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)

  • 我和老公虽不是广东人也没有在广东生活过，但都非常偏爱广东菜，豆豉蒸排骨是每次早茶都要点的经典菜式。这两天订的荔浦芋头到了，除了想做芋头馅千层酥以外，还想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盘的分量)生抽少许蚝油少许豆豉少许白糖少许麻油少许芋头400-500克...
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简单易学的💙广式豆豉蒸排骨美食做法

  • 💙广式豆豉蒸排骨

  • 用料排骨600克料酒1勺生粉2勺蒜泥1勺姜末1勺豆豉20粒白胡椒粉个人喜好油少量💙广式豆豉蒸排骨的做法排骨清洗后量干水份1勺料酒+白胡椒粉=腌制15分钟2勺淀粉+少量油=锁住排骨水份20粒豆豉+1勺蒜泥+1勺姜末=腌制30分钟捞一捞备用排好碟中，电饭锅按键煮饭ok...
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简单易学的正宗广式烧排骨美食做法

  • 正宗广式烧排骨

  • 媲美“仙庙烧鸡”烧排骨，超好吃，隔壁小孩都馋哭了!因家里材料不全，用别的替代了，一样好吃!喜欢吃辣可以加辣椒油。正宗广式烧排骨配料：糖、甜面酱、柱侯酱、面豉酱、五香粉、胡椒粉。用料肋排（冷冻肉店有卖）1块（两斤）叉烧酱2勺（瓷勺）排骨酱2勺（瓷勺）糖2勺（瓷勺）五香粉1勺（瓷勺）胡椒粉1勺（瓷...
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「又+」广式豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「又+」广式豆豉蒸排骨做法

  • 【又+】广式豆豉蒸排骨

  • 广式餐厅早茶必点的一个菜🤤排骨嫩滑，汁香浓郁🍲看似满满的料，其实做法不算难😉来来来，三步走：腌制+拌料+蒸666～🤙🏻🤙🏻🤙🏻基本都是家常的配料，算懒人菜吧，只要前两步做好之后，下锅蒸就好了，15分钟之后，就看它华丽变身吧🤘🏻😉用料肋小排1-2根香菇3朵蒜3瓣豆豉1小勺枸杞1小抓红剁...
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简单易学的广式豆豉蒸排骨美食做法

  • 广式豆豉蒸排骨

  • 最有名的粤菜之一，去茶餐厅总会点豆豉蒸排骨和豉汁凤爪。酒楼做出来的这道排骨是雪白粉嫩的，带有浓浓的蒜香，咬上去滑嫩脱骨的，一点也不油腻。我加了老抽调色，如果不喜欢酱油色的可以不加老抽！但酒楼里的分量太少，想吃就在家动手做吧！😄用料排骨500克豆豉2勺约10克蒜末15克淀粉3...
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豆豉排骨 正宗好吃的烹饪方法 豆豉排骨 正宗的地道做法和步骤

  • 豆豉排骨 正宗

  • 用料豆豉1勺蒜1瓣葱半根排骨300克白糖40克鱼肉鲜10克食用油20克豆豉排骨正宗的做法先把排骨斩成小块加葱蒜水，不要把葱蒜加到里面（葱蒜水就是把葱花和蒜末切好，放到碗里加水，然后用手搅拌，挤压几下，把葱蒜的味道渗透到水里面）加盐，糖，香油，食用油，豆豉，鱼肉鲜复合调味料，给排骨入底味...
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广式茶楼豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶楼豆豉蒸排骨做法

  • 广式茶楼豆豉蒸排骨

  • 综合了好几个菜谱，终于成功做出了味道很接近茶楼的蒸排骨！广式排骨一定要够滑嫩，参考了专业的做法，也结合了在家做求方便快捷的要求，总体上可操作性很强，而且用料简单，老少咸宜！记下来方便自己，也分享给同样喜欢这道菜的你。第一次写菜谱，忘了拍照，只拍了成品，下次改进。用料肋排（带软...
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简单易学的广式豆豉粉蒸排骨美食做法

  • 广式豆豉粉蒸排骨

  • 在和家人逛超市时，偶然发现豆豉这一种调料，就买回来试一试做广式蒸排骨👍意想之外好吃，也很家常。用料排骨豆豉1勺料酒1勺淀粉2勺酱油2勺糖1勺蒜末1大瓣葱段少许广式豆豉粉蒸排骨的做法用冷水冲洗排骨，将白糖撒上，腌半个小时。准备好豆豉，拍扁，切碎。锅中烧少许热油，将蒜末，豆豉，炒...
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家庭制广式阳江豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家庭制广式阳江豆豉蒸排骨做法

  • 家庭制广式阳江豆豉蒸排骨

  • 广东早茶店里吃过蒸排骨，小小一份几十块，回家自己做，很嫩很鲜，孩子喜欢吃~用料排骨200克淀粉少许糖少许蒜3瓣阳江豆豉十几颗葱花少许生抽少许料酒少许老抽少许香油少许姜丝两片片家庭制广式阳江豆豉蒸排骨的做法把排骨斩断，尽量脆骨多的，肉多的，排骨泡在冷水里一个小时，多换几次...
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广式传统豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统豉汁蒸排骨做法

  • 广式传统豉汁蒸排骨

  • 这是儿时回忆的味道用料排骨500克蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺白糖3克盐2克鸡精1勺白胡椒粉半勺葱花3克九江米酒3克阳江豆豉1勺花生油适量广式传统豉汁蒸排骨的做法将排骨洗干净用清水浸泡10分钟清除血水备用蒜豆豉剁碎跟其他所有配料一起加入排骨中抓均匀最后加花生油抓...
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广式早茶，豉汁排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶，豉汁排骨做法

  • 广式早茶，豉汁排骨

  • 广东早茶最爱早点啊用料排骨豆豉土豆蒜生抽盐油糖小苏打碱面生粉广式早茶，豉汁排骨的做法豉汁排骨干身上粉，小苏打，碱面，生粉。腌制两个小时。保鲜膜，进冰箱。入味腌制，先洗干净刚才腌制的粉，搓干。蒜碎，盐，油，糖，生抽，豆豉，生粉。搅拌腌制。装盘上保鲜膜，存冰箱腌制。吃的时候，把先土豆...
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广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)的做法步骤及图解,美味正宗的广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)做法

  • 广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)

  • 相信广东的童鞋去酒楼喝早茶都尝过这味"豉汁排骨蒸肠粉"😂这里用的肠粉是广东的"猪肠粉"，层次感丰富，口感极好。香浓的排骨汁渗在每块香软的猪肠粉上，风味极佳👏PS：买不到猪肠粉的朋友，可以换成河粉或者陈村粉👊🏻里面的豉油是重点哦，正宗的广东口味👏以下的分量是两人的分量，可...
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蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味 早茶）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味 早茶）做法

  • 蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味 早茶）

  • 嗨，大家好！今天小翠跟大家分享蒜蓉豆豉蒸排骨的做法，简单又美味😋👇🏻用料排骨两斤左右豆豉1勺蒜4～5瓣料酒2勺淀粉2勺白糖1勺盐适量酱油3勺耗油2勺蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味早茶）的做法排骨洗干净～砍成块状泡水里洗掉血水，沥干水备用～蒜头切末，豆豉洗干净备用～（我用的是阳江豆豉）锅里放...
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豉汁蒸排骨最好吃的做法，正宗地道的豉汁蒸排骨

  • 豉汁蒸排骨

  • 排骨的做法有很多种。在此，分享一款带有操作步骤图的豉汁蒸排骨，操作极其简单易学。由于应用了豆豉，所以蒸出来极其入味，颜色看上去也很有食欲~是我家经常做的一款下饭菜~蒸出来的原汁淋在白饭上吃更是美味~用料排骨500g豆豉约20g蒜末3瓣的量葱花1汤匙姜末1茶匙生抽1汤匙白胡...
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广式香芋蒸排骨 豆豉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式香芋蒸排骨 豆豉排骨做法

  • 广式香芋蒸排骨 豆豉排骨

  • 在广东喝早餐必点菜之一:蒸排骨，肉质鲜美，好吃不腻，酒楼的颜色比较淡，我加了生抽蚝油豆豉颜色比较深一点，但是味道不比酒楼差哦~喜欢吃排骨的一定要试试用料排骨一支芋头适量豆豉适量蚝油适量生抽适量料酒适量盐适量白糖适量淀粉适量蒜末适量姜末适量广式香芋蒸排骨豆豉排骨的...
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🌈💯广式蒜蓉豆豉蒸排骨🌈的做法步骤及图解,美味正宗的🌈💯广式蒜蓉豆豉蒸排骨🌈做法

  • 🌈💯广式蒜蓉豆豉蒸排骨🌈

  • 👏👏👏鲜美滑嫩，好吃不上火！媲美外面茶楼的蒸排骨！大人小孩都爱吃的一道菜家常菜👏👏👏家常做法简单的调味，尽量保持食物的原味，吃得健康！自己做，少去外面吃和点外卖！⚠️注意排骨最好用新鲜的，品质好的，不要用冰冻过的用料排骨300克生抽2勺料酒1勺糖少许盐少许豆豉少许玉米淀粉/番薯...
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家庭版广式豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版广式豆豉蒸排骨做法

  • 家庭版广式豆豉蒸排骨

  • 健康美味，操作难度小！可以一试用料豆豉3勺排骨500克蒜5瓣淀粉3勺料酒2勺生抽3勺姜1片糖20克盐5克蒸鱼豉油3勺白椒粉2勺家庭版广式豆豉蒸排骨的做法排骨一定要泡处血水，然后沥干哦食用油加白糖抓一下，这是广东人常有的做法，貌似肉会更嫩。姜丝、白胡椒粉、料酒、少许盐拌匀加保...
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不正宗的广式蒸排骨😂但是味道确实不错的做法步骤及图解,美味正宗的不正宗的广式蒸排骨😂但是味道确实不错做法

  • 不正宗的广式蒸排骨😂但是味道确实不错

  • 一个大哥教的蒸排骨的方法，简单又快，味道也赞～感谢，又学一道算是快手菜蒸鱼豉油建议用李锦记的，我做的时候700g排骨放了三小勺，蒸出来吃不出来蒸鱼豉油的香味来，菜谱里增量了，也是第一次做，算是比较成功，大朋友小朋友都说好吃，肉质也很嫩，调料用量根据个人喜好增减，我的量只做参考～炒的...
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广式早茶－－豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶－－豉汁蒸排骨做法

  • 广式早茶－－豉汁蒸排骨

  • 最近爱上了广东早茶，清淡又雅致的装盘，很是喜欢，分享给你们！用料猪小排280-300克生姜丝15克豆豉1汤匙鱼露1/2茶匙糖1/2茶匙盐1/4茶匙米酒1茶匙生粉4汤匙植物油1汤匙鲜红小米椒1个蒜蓉少量广式早茶－－豉汁蒸排骨的做法将猪小排切成小块儿（很小很小块），洗净，加水，浸泡1小时左右。再冲洗...
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广式豆豉蒸排骨（香辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆豉蒸排骨（香辣版）做法

  • 广式豆豉蒸排骨（香辣版）

  • 十年前在广州吃过后，通过记忆分析做出来的，味道基本和十年前吃到的一样，不过我这次做的加了少许辣椒所以叫香辣版，我更喜欢这样做着吃。注：本人怕麻烦加上这个菜比较简单就没有每个步骤拍照请大家见谅，呵呵^_^用料肋排400g豆豉10-20粒油10-30克生抽5克小葱2棵姜丝2-5克盐5克白...
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广式粉丝豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式粉丝豉汁蒸排骨做法

  • 广式粉丝豉汁蒸排骨

  • 广东人饮食多以清淡为主，广式菜也是受很多人欢迎的。今天我要介绍的是广式粉丝豉汁蒸排骨，这道菜味美鲜香，喜欢吃粉丝排骨的朋友们可以来尝试一下哦。这道菜是我们家最喜欢的，我以前一个星期做了几次，家人一直夸我调配的料好，粉丝也是入汁入味。要不是现在“二师兄”身价倍涨，连...
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广式蒜香豆豉蒸排骨 （早餐首选）的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒜香豆豉蒸排骨 （早餐首选）做法

  • 广式蒜香豆豉蒸排骨 （早餐首选）

  • 用料排骨500克豆豉1勺大蒜2头糖20克生抽2勺料酒1勺蚝油1勺盐2克花生油20克淀粉1勺广式蒜香豆豉蒸排骨（早餐首选）的做法1、花生油烧热后浇在蒜末和豆豉末上，出香味后拌匀备用2、排骨泡出血水后沥干水分，用厨房纸吸干排骨表面水分，这时➕1勺料酒、1勺蚝油、2勺糖、2勺生抽、适量...
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广式芋头豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式芋头豉汁蒸排骨做法

  • 广式芋头豉汁蒸排骨

  • 小时候特别喜欢豉汁排骨，香喷喷的可以吃三碗饭了。用料排骨2条芋头1/4个豆豉2勺蒜子6瓣广东米酒2勺食用油3勺生抽3勺老抽1/4勺生粉半勺白糖2勺淀粉3勺蚝油1勺香油1勺葱花少许广式芋头豉汁蒸排骨的做法先把排骨洗干净，清洗血水，直到没有一点血水，再开着水龙头，一点点地滴水，把盘...
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正宗美味的广式豆豉蒸排骨> <如此美味，吃完还想吃的做法步骤及图解,美味正宗的正宗美味的广式豆豉蒸排骨> <如此美味，吃完还想吃做法

  • 正宗美味的广式豆豉蒸排骨>_<如此美味，吃完还想吃

  • 老公说很久没吃排骨了，于是今天给他带排骨，晚上10点才蒸出来，那个香味我这个减肥的人心里斗争了很久才不去吃，不过已经决定了周末的放纵日再蒸来吃！用料排骨650克蒜3瓣豆豉1勺淀粉1勺料酒1勺生抽2勺糖半勺小辣椒半个姜丝一点正宗美味的广式豆豉蒸排骨>_<如此美味，吃完还想吃的...
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