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满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤及图解,美味正宗的满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹做法

满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹

满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤图

其实牛奶桃胶羹方子很多,许多人都喜欢牛奶直接和桃胶一起炖,我觉得这样的话牛奶的营养就全没了。
我的方子就是隔水炖桃胶雪燕后再另外加牛奶营养比较好哦。而且这样的话桃胶雪燕羹保存比较久。
5颗桃胶5颗雪燕,500ml奶大概能做5碗桃胶雪燕羹,至于加炼乳是因为炼乳化的比较快,替换成白砂糖和冰糖都可以。

用料  

纯牛奶 500ml
桃胶 5颗
雪燕 5颗
炼乳 2勺

满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法  

  1. 桃胶、雪燕泡发,剔除杂质
    (感觉雪燕杂质比较多,所以剔除比较麻烦)

    满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤图 第2张
  2. 桃胶雪燕放入炖盅,隔水炖1小时即可。
    (桃胶雪燕要确定完全泡发后入炖盅不加水炖煮)

    满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤图 第3张
  3. 取出放进玻璃瓶,冰箱可冷藏7天。
    不加水加奶是因为便于保存,比较适合随取随吃。

    满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤图 第4张
  4. 勺出要吃的部分,牛奶加一勺炼乳加热后倒入碗内并加枸杞子。

    满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤图 第5张
  5. 完成图,搅拌均匀即可。
    注意:牛奶不要加热到沸腾,温热即可。这样不会让蛋白质流失。

    满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤图 第6张
  6. 摆上枸杞子~

    满满胶原蛋白的牛奶桃胶羹的做法步骤图 第7张
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