桃胶皂角银耳羹-米博

坊间传言，桃胶皂角银耳羹胶原蛋白丰富，一份桃胶银耳羹顶十张面膜。这是对桃胶银耳羹的误解，暂且不论食用胶原蛋白是否具有美容作用。胶原蛋白是动物蛋白，而各类桃胶银耳羹中均为植物，无胶原蛋白，因此通过该羹补充胶原蛋白是不可能。
桃胶皂角银耳羹中主要含有的是多糖，成品呈浓稠胶状，增加饱腹感，食用后能促进肠胃蠕动，具有一定的通降脂润肠通便之效，定期食用对身体健康也是有益的！

用料  

桃胶皂角银耳羹-米博的做法  

1. 食材准备，银耳、桃胶、皂角和雪燕泡发

2. 主锅中加入银耳、桃胶、皂角、红枣、冰糖和水，盖上锅盖和量杯，设置50分钟停刀 or 50分钟/98℃/1档（反转）

3. 加入雪燕和枸杞，盖上锅盖和量杯，设置：10分钟停刀烧煮  or  10分钟/98℃/1档（反转）烧煮

小贴士

1、可在全部烹饪完成或者加入雪燕和枸杞时一同加入适量牛奶。