胶原红颜羹（桃胶皂角米银耳汤）

桃胶也叫"桃花泪"，有缓解压力，清血降脂的功效。

用料  

胶原红颜羹（桃胶皂角米银耳汤）的做法  

1. 皂角米，桃胶用冷水浸泡一晚。泡发时候，水多一点，这样保证原料在水中得到充分的泡发。
   

2. 银耳泡发后，切小块。和桃胶，皂角米一起放入砂锅内:熬煮40分钟左右。

3. 加入红枣和桂圆，再继续熬煮到红枣味出来。就可以关火放冰糖进去融化即可。

小贴士

红枣如果是容易上火的人士，可以吧红枣核去掉，只用果肉。