硬邦邦的青木瓜怎么吃

第一次买青木瓜，硬到能把牙硌下来...记录我这次是怎么吃的这个青木瓜

用料  

硬邦邦的青木瓜怎么吃的做法  

1. 10月中下旬我买了一个青木瓜。青木瓜擦丝，因为太硬了我还擦破了手

2. 咬一口一点味道没有，感觉能把牙硌下来...非常的影响心情……于是我把擦完的一大盆丝包起来放了冷冻里去了

3. 两个月过去了w没有解冻，一锅开水，丢了半个木瓜的量的丝进去，大火煮了十几分钟直到所有的木瓜丝都变得透明

4. 透明，可以咬动了。凉水拔一下，弄干水分，加入所有调味料拌一拌，就变成了图片上的样子

小贴士

因为我很闲，所以还把小青柠的皮一点一点全拨了，只留下了肉肉。口感还挺好的

2021年最新的尝试，把小青柠换成一小勺柠檬汁，用Tabasco代替泡椒也可以，味道没有太大变化