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鱼茸的做法食谱

简单易学的鱼茸韭菜蒸饺美食做法

  • 鱼茸韭菜蒸饺

  • 用料1鱼肉1磅韭菜1把鸡蛋3个香油1茶勺白胡椒粉少许料酒2茶勺酱油1大勺蚝油1茶勺白糖1/2茶勺盐适量色拉油适量用料2高筋面粉2杯干面粉适量水2/3杯盐1/4茶勺鱼茸韭菜蒸饺的做法面粉加盐和水，揉成光滑的面团，密封好，醒面30分钟以上鱼肉没有太多选择，所以就用了最常见的罗非鱼片...
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简单易学的魔芋鱼茸虾盅美食做法

  • 魔芋鱼茸虾盅

  • 用料魔芋丝一袋对虾150克鱼茸200克青红椒适量鱼露3勺盐白胡椒粉上汤生粉魔芋鱼茸虾盅的做法鱼茸搅拌上劲，制成鱼丸，滚上青红椒碎粒，待用对虾去头，去壳，挑出泥线，待用容器中铺入魔芋丝后，放入对虾，在对虾上放入鱼丸，淋上鱼露，放入蒸锅，蒸10分钟左右热锅，放入上汤，白胡椒粉、少许盐调味，...
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花生鱼茸粥的做法和图解 好吃的花生鱼茸粥家常做法

  • 花生鱼茸粥

  • 广东人爱吃粥，粥品繁多，各有特色，其中花生鱼茸粥是我很爱的一款粥，非常惹味！身为顺德人又怎能不会做这款粥呢！用料鲩鱼腩1块花生仁适量大米适量姜片适量食盐少许白糖少许食油少许花生鱼茸粥的做法鲩鱼腩洗净，用料酒腌十分钟，放姜片蒸八分钟至全熟。小心地把鲩鱼腩去骨刺拆成鱼茸，...
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简单易学的寻味顺德-鱼茸粥美食做法

  • 寻味顺德-鱼茸粥

  • 简单方便易做。家里有小孩老人都不应错过。在舌尖团队拍摄了《寻味顺德》之后，顺德美食终于成为显学，人们聊起顺德的时候，开始会不由自主的吞咽口水。鱼茸粥不乏就是其中的代表。用料鲩鱼（草鱼，大头鱼）4/1条陈皮（或不放）1片花生少许东北米3杯姜丝少量葱花香菜少量白胡椒少量盐寻...
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水磨鱼茸粥的做法和图解 好吃的水磨鱼茸粥家常做法

  • 水磨鱼茸粥

  • 用料大米1碗花生1碗冬菇10朵瑶柱半碗鱼肉斤半丝瓜1条调味料：盐适量鸡粉2小勺胡椒粉适量生粉勾芡适量姜丝适量水磨鱼茸粥的做法1，鱼提前煮好，拆骨留肉。2，米，花生，冬菇，瑶柱提前泡好，大概三小时。3，冬菇切成小片，瑶柱捏碎。4，姜切丝放一壳半水，大概2500-3000克，放入瑶柱碎，冬菇片，姜丝开...
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简单易学的鱼茸北极虾球美食做法

  • 鱼茸北极虾球

  • 北极虾营养丰富，它含有大量优质的?-3不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品！加上鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口...
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简单易学的鲍鱼蛤蜊鱼茸粥美食做法

  • 鲍鱼蛤蜊鱼茸粥

  • 端午节不吃饭，煎粽子，配上一锅鲍鱼蛤蜊鱼茸粥，鲜美！用料大米3/4杯鲍鱼5只瑶柱12粒鱼腩400克蛤蜊/花蛤2斤水3000克姜丝克葱花克蒸鱼豉油适量食用油克鲍鱼蛤蜊鱼茸粥的做法1.大米淘洗干净，沥干水，平铺在盘子上，放入冰箱冷冻室1小时。2.水烧开，加入少许油，放入大米和洗干净的瑶柱。大...
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顺德鱼茸羹的做法和图解 好吃的顺德鱼茸羹家常做法

  • 顺德鱼茸羹

  • 用料木耳朵姜片淀粉勺鱼肉400克粉丝1把南瓜100克胜瓜半只葱盐西马蹄榄仁顺德鱼茸羹的做法把上述材料全部切碎，放进去一锅熟了。...
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红萝卜瘦肉鱼茸粥（9M+）的做法步骤及图解,美味正宗的红萝卜瘦肉鱼茸粥（9M+）做法

  • 红萝卜瘦肉鱼茸粥（9M+）

  • 对于味蕾越来越发达，对味道要求越来越高的小baby，单单白粥，瘦肉粥，已经满足不了。用料胡萝卜一条猪键肉（小的）三只鱼骨边两条大米适量砂锅两个姜丝适量红萝卜瘦肉鱼茸粥（9M+）的做法将所有材料洗好备用红萝卜切块，猪肉切丁A锅把水煲开，倒入红萝卜，猪肉，姜丝，大米。B锅水煲开，倒入鱼骨边，...
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鱼茸花生粥的做法和图解 好吃的鱼茸花生粥家常做法

  • 鱼茸花生粥

  • 用料鲩鱼腩3块花生150克米葱香菜若干盐鱼茸花生粥的做法用筷子把鱼拆骨，鱼肉搅成鱼茸花生用水煮开洗净，半碗米洗净后用油盐腌15分钟，花生和米一起下锅加5碗水，大火煮开转小火煮40分钟加入鱼茸、姜片煮6分钟，放盐调味即可小贴士1：花生提前用水煮过，是为了去除涩味；2：煮粥的米先用适...
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鱼茸粥的做法和图解 好吃的鱼茸粥家常做法

  • 鱼茸粥

  • 用料大米1杯花生100克鲩鱼身1斤枸杞叶150克姜片三块盐适量葱二根香菜一棵鱼茸粥的做法花生提前浸泡30分钟，放入洗干净的大米里，依电饭煲水位加水后开始熬粥底。鲩鱼身1块，洗干净，加姜片放入锅煎熟。起锅放凉。用筷子拆掉鱼骨，留下鱼肉待用。枸杞叶子洗干净，沥水待用。待粥底熬...
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鱼茸粥（经典的拆鱼粥）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼茸粥（经典的拆鱼粥）做法

  • 鱼茸粥（经典的拆鱼粥）

  • 现时吃上一碗拆鱼粥真心不容易，选用的鱼鲜品种并不昂贵，却是需要非常耐心地把鱼挑肉揀刺所耗费精神和时间。用鲩（草）鱼、胖头（鳙）鱼、鲮鱼或鲫鱼拆出的鱼肉美其名曰鱼茸。吃鱼茸粥还会讲究搭配大头菜、香葱粒或炒香花生等等的佐料。总之鱼茸粥简单吃又或各种各样搭配的复杂吃都...
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蘑菇鱼茸羹的做法和图解 好吃的蘑菇鱼茸羹家常做法

  • 蘑菇鱼茸羹

  • 这道蘑菇鱼茸羹是一道孩子爱吃的菜，蘑菇和鲈鱼都是营养极丰富的食材，把它们融合在一起做成一个小汤羹，颜色也很漂亮，让挑食的孩子爱上吃饭，你家孩子一定也会喜欢的吧！用料鲈鱼1条菠菜100克胡萝卜1根蘑菇20克色拉油适量高汤500毫升生姜盐少许蘑菇鱼茸羹的做法胡萝卜、蘑菇、菠菜...
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食谱君| 顺德鱼茸粥的做法步骤及图解,美味正宗的食谱君| 顺德鱼茸粥做法

  • 食谱君| 顺德鱼茸粥

  • 粥呢我们每个人都不陌生，它是日常餐桌上最常见的养生食物之一。且种类多种多样，从咸香的皮蛋瘦肉粥到养胃的小米粥，从甜糯的红枣粥到集合了五谷豆类的八宝粥……丰富的熬煮食材，不同的谷物和豆类搭配，使粥的队伍相当庞大，滋养了一代又一代人。要煲的一碗靓粥，首先需要的是耐心。...
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简单易学的鱼茸鸡肉炒饭美食做法

  • 鱼茸鸡肉炒饭

  • 百吃不厌一道炒饭，充分利用家里剩饭剩菜，鱼分量不多，但是味道很好，营养均衡，适合一家老少。用料鱼茸50g鸡胸肉1块胡萝卜1只西芹六瓣米饭2碗鱼茸鸡肉炒饭的做法制作鱼茸：试过很多种做法，大部分用吃剩的鱼做的。1、半干的咸鱼，去骨，用到把鱼压碎，如果用全干的咸鱼，会剁到手软。2、吃剩...
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鱼茸香菇盒的做法和图解 好吃的鱼茸香菇盒家常做法

  • 鱼茸香菇盒

  • 鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌。鱼肉高蛋白质，低脂肪，老少皆宜。这个鱼茸香菇盒味鲜滑嫩，鱼茸弹牙好吃。用料(主料)龙利鱼片3片（500克）香菇10来个高汤1/4杯淀粉水适量...
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鱼茸皮制法的做法和图解 好吃的鱼茸皮制法家常做法

  • 鱼茸皮制法

  • 此配方来自《广东点心中级技术教材》用料去皮鱼肉(鲮鱼)1斤精盐10克2钱清水2两生粉6~7两鱼茸皮制法的做法鱼肉剁烂，放入盐拌打至有胶性，分次加入清水至胶性大又再加入至匀滑，软粘后，放进生粉拌匀，成为鱼茸粉团。将鱼茸粉团分成2克左右，然后用生粉作醭擀成圆形薄块，便成鲜鱼茸皮...
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鸡茸烩鱼肚的做法和图解 好吃的鸡茸烩鱼肚家常做法

  • 鸡茸烩鱼肚

  • 鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！用料水发鱼肚鸡柳2条蛋白3个熟火腿少许鸡清汤2杯调味料：料酒1小匙、...
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蒜茸墨鱼仔的做法和图解 好吃的蒜茸墨鱼仔家常做法

  • 蒜茸墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔250g粉丝一包大蒜1只橄榄油料酒鲜酱油蒜茸墨鱼仔的做法墨鱼仔平铺盘中，粉丝温水泡软，装盘中央切蒜蓉，少许橄榄油小火煸炒，出香味大火烧开，淋上料酒蒸7-8分钟倒多余的汁水，将炒好的蒜茸浇在墨鱼上。淋上酱油...
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松茸煎鲍鱼的做法和图解 好吃的松茸煎鲍鱼家常做法

  • 松茸煎鲍鱼

  • 松茸和鲍鱼，称得上是山珍与海味各自的天花板了，均是自古被奉为珍馐的名贵食材，就连口感上也有几分相似。热锅、黄油，滋滋作响的松茸散发浓郁香气，切片鲍鱼蜷缩起身体，一道「松茸煎鲍鱼」总算有了“餐桌软黄金”的意味。用料鲍鱼3只松茸5个黄油10克蒜蓉适量盐适量黑胡椒粉适量松...
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茄香鱼茸羹的详细做法大全,简单又营养的茄香鱼茸羹做法

  • 茄香鱼茸羹

  • 食谱名：茄香鱼茸羹参考月龄：9个月以上现在正是茄子上市的季节，既便宜又新鲜，今天我们就来做一道茄香鱼茸羹。民间有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，茄子除了清热解暑还有预防腹泻的作用。用料茄子25克三文鱼20克中筋面粉20克茄香鱼茸羹的做法准备食材：茄子25克，三文鱼20克，中筋...
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松茸炒鱿鱼的做法和图解 好吃的松茸炒鱿鱼家常做法

  • 松茸炒鱿鱼

  • 这是我下厨房的首秀哦😎😎😎夏天到了，美味简单营养，才能持续厨房里的热情😉用料新鲜松茸适量鲜鱿鱼一条小葱两根蒜三瓣姜三片松茸炒鱿鱼的做法鱿鱼去掉黑膜，切片。松茸切片，葱丝，蒜片。热锅凉油下一个干辣椒，提香，不会🈶️辣味，葱姜蒜爆香，下鱿鱼快速翻炒，鱿鱼卷起变白放少许料酒，下松...
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松茸鱼糕汤的做法和图解 好吃的松茸鱼糕汤家常做法

  • 松茸鱼糕汤

  • 据说湖北荆州鱼糕曾被乾隆皇帝称赞为：食鱼不见鱼，可人百合糕。可见其美味啦！像这样食材本就鲜美的料理其实越简单的做法越好，保存和发挥食材本身的味道最重要。用料松茸3根盐2克鱼糕250克香油5克清水700克白胡椒粉1勺松茸鱼糕汤的做法松茸切片鱼糕切片备用汤锅放花生油葱花炝...
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鱼茸酿荔枝的做法和图解 好吃的鱼茸酿荔枝家常做法

  • 鱼茸酿荔枝

  • 鱼茸、荔枝这两种风马牛不相及的食材，携起手来绝对可以去打当季美味排行榜。荔枝的清香正好腌盖了鱼的腥，而鱼茸强大的包容完美中和了荔枝的甘甜，回味绵长。世界并非黑白，用一点红色点缀了这道菜的淡薄。用料荔枝鱼茸鱼茸酿荔枝的做法1荔枝去壳去核取肉，将鱼茸酿进荔枝里，上面...
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蒜茸鲍鱼的做法和图解 好吃的蒜茸鲍鱼家常做法

  • 蒜茸鲍鱼

  • 用料鲍鱼10只大蒜10瓣蚝油1勺生抽1勺料酒1勺白糖10克香葱1根小米辣5个蒜茸鲍鱼的做法将鲍鱼肉与壳分离，去除内脏，清洗干净。鲍鱼肉切十字花刀，放回壳上备用。热锅冷油，把蒜茸下锅煸香。加入蚝油，生抽，料酒，少许糖。用小勺把蒜茸放在鲍鱼上，再撒上少许香葱和小米辣。起一锅水煮沸...
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