当前位置：烹调屋 >

摩卡杏仁慕斯的做法食谱

简单易学的摩卡杏仁慕斯。美食做法

  • 摩卡杏仁慕斯。

  • 喝咖啡从不加糖吃巧克力必买90%以上喝中药不带皱一下眉、、、、我只想说我很嗜苦╮(╯▽╰)╭从小就是不爱吃甜星人!!!!这个方子对我来说已经算是比较甜了一般的筒子们可能比较难接受请依照个人口味酌量加糖吧~用料意式浓缩咖啡50ml奶油奶酪200g淡奶油300g牛奶150g朗姆酒...
  • 32610
摩卡慕斯的做法和图解 好吃的摩卡慕斯家常做法

  • 摩卡慕斯

  • 用料咖啡面糊浓缩40g牛奶50克蛋黄1个细砂糖10克吉利丁1片白巧克力50克淡奶油70克摩卡慕斯的做法吉利丁软化蛋黄加入细砂糖蛋黄和糖打散另外取个锅加入牛奶牛奶里加浓缩牛奶浓缩里加蛋黄加白巧克力均匀后加吉利丁均匀后放一边冷却室温装入模具冷冻一晚取出喷砂巧克力酱完...
  • 9502
摩卡巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡巧克力慕斯蛋糕做法

  • 摩卡巧克力慕斯蛋糕

  • 不爱喝咖啡星人用摩卡巧克力做的，味道还不错哦～我用的是8寸方模22cm*22cm。用料鸡蛋3只可可粉12g热水68g色拉油45g细砂糖A15g细砂糖B45g低筋面粉75g淡奶油525g吉利丁片15g摩卡巧克力170g黑巧克力55g牛奶90g摩卡巧克力慕斯蛋糕的做法热水将可可粉调匀蛋黄+细砂糖A+色拉油用...
  • 11732
简单易学的摩卡慕斯蛋糕美食做法

  • 摩卡慕斯蛋糕

  • 咖啡的濃濃苦澀埋藏於奶油的香甜。比咖啡更苦的，是那顆被思念煎熬成焦苦的糖心⋯⋯做甜點我一般都喜歡降低用糖量，苦澀後傳來的微甜讓人回味不已用料份量：8寸圓模咖啡液（滴漏咖啡）120g淡奶油200g吉利丁2片糖粉10g鹽少許可可粉（裝飾用）撒在面上海綿蛋糕一片摩卡慕斯蛋糕的做法把...
  • 14815
摩卡巧克力草莓乳酪分层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡巧克力草莓乳酪分层慕斯做法

  • 摩卡巧克力草莓乳酪分层慕斯

  • 底层是巧克力慕斯带着咖啡香，上层是草莓乳酪慕斯，加了酸奶和草莓酱的慕斯正好可以解除巧克力的甜腻，清清爽爽，层次分明。夹层的摩卡巧克力戚风坯子，绵软醇厚，又不会太甜。这个是一个六寸慕斯蛋糕。用料摩卡巧克力慕斯：奶油100克黑巧克力（70%可可）50克奶油奶酪25克（巧克力慕斯用）糖粉...
  • 12909
摩洛哥杏仁卷帕斯特兰Chicken Bastilla的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥杏仁卷帕斯特兰Chicken Bastilla做法

  • 摩洛哥杏仁卷帕斯特兰Chicken Bastilla

  • 帕斯特兰是摩洛哥著名的鸡肉馅饼。美味的藏红花鸡、辛辣的馅料和混合了橙花水的酥脆炸杏仁，层层包裹在薄脆如纸的酥皮壳中，最后撒以糖粉和肉桂粉做装饰用料1⃣️鸡肉：去皮鸡1只（或350克鸡胸肉）白洋葱（切碎）2个（大）姜粉1勺盐2茶匙白胡椒粉一茶匙半黑胡椒粉一茶匙姜黄粉1茶匙藏红花粉1...
  • 17321
巧克力摩卡慕斯「安卡西厨」好吃的烹饪方法 巧克力摩卡慕斯「安卡西厨」的地道做法和步骤

  • 巧克力摩卡慕斯【安卡西厨】

  • 主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen，看更多菜谱视频。这版慕斯混合着黑巧克力和咖啡的苦味，并不十分的甜。而甜味就靠着最后浇上的酱汁来完成。这款酱汁制作非常简单，有着一股浓郁的甜奶香味，就着慕斯的微苦味，堪称绝佳搭...
  • 20961
摩卡杏仁挞的做法和图解 好吃的摩卡杏仁挞家常做法

  • 摩卡杏仁挞

  • 法式慕斯小甜点用料挞皮糖粉15g蛋黄10g香草精几滴低粉40g可可粉10g黄油25g杏仁奶油馅黄油1白糖1或适量全蛋液1杏仁粉1摩卡杏仁挞的做法黄油室温回软后加入糖粉打散打到颜色发白加入蛋液打匀加入香草精拌匀筛入低粉可可粉用刮刀混合成一团无干粉时压成一整块放在保鲜袋入...
  • 9950
摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕做法

  • 摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕

  • 照着想象中的样子做出来的结合体！OTL但是口感极其丰富，不用再在好几个recipe中纠结到底做哪个了吼吼~总体概括就是：第一层：巧克力+坚果第二层：咖啡蛋糕第三层：巧克力榛子芝士第四层：布朗尼第五层：香蕉咖啡慕斯第六层：巧克力布朗尼没用黄油什么的。。（是因为懒得去买OTLLL）没用奶油奶...
  • 21047
简单易学的摩卡杏仁饼干美食做法

  • 摩卡杏仁饼干

  • 用料黄油100g糖45g黄糖35g鸡蛋52g杏仁片30g盐2g低筋粉160g奶粉20g咖啡粉12g热水12ml摩卡杏仁饼干的做法咖啡粉中加水和适量糖，煮至粘稠后放凉黄油，砂糖和黄糖高速打制发白将鸡蛋分三次加入打发的黄油中，打发（加一次鸡蛋打发后在加另一次直至鸡蛋加完）咖啡粉，低筋粉，奶粉，过箩加入...
  • 22135
「熊谷裕子」摩卡杏仁蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「熊谷裕子」摩卡杏仁蛋糕做法

  • 【熊谷裕子】摩卡杏仁蛋糕

  • 来刷熊谷裕子老师的奶油霜蛋糕方子啦！这款蛋糕用的是以意式蛋白霜为基底的奶油霜，口味较其他奶油霜清淡些。制作的时候分为制作夹心用的脆糖杏仁粒、蛋糕体、奶油霜和装饰这4步骤，所以可以前一天先做好杏仁粒和奶油霜，第二天再做蛋糕+装饰。虽然步骤不是很少，但口味确实很不错...
  • 4925
酒香摩卡巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的酒香摩卡巧克力慕斯做法

  • 酒香摩卡巧克力慕斯

  • 这一款会比普通的巧克力慕斯更加稠厚浓郁没有用到吉利丁蛋黄蛋白都是隔水加热打发添加了浓缩咖啡和黑朗姆酒,风味特别足2-3人份参考「凯蒂的食谱」,有所改动用料黑巧克力85g无盐黄油40g（原方85）一杯浓缩一人份2个鸡蛋蛋黄蛋白分开细砂糖30g（20g蛋白用＋10g蛋黄用）黑朗姆酒20g（根...
  • 18606
蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯做法

  • 蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯

  • 最赞的就是兑了直接磨碎的咖啡豆进去!!!!用料最近有点儿懒。蜂香薄荷摩卡芝士慕斯的做法请看下回分解。...
  • 9475
抹茶杏仁慕斯（杏仁胚）超简单超详细的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶杏仁慕斯（杏仁胚）超简单超详细做法

  • 抹茶杏仁慕斯（杏仁胚）超简单超详细

  • 这个配方是所属五星级酒店配方再把量调整了一下配方为6寸（一磅）量用杏仁胚替换掉饼干底坚果和抹茶的融合简直太棒啦！用料杏仁胚部分杏仁粉72g糖粉72g低粉36g全蛋100g糖(蛋白)15g蛋白56g黄油20g抹茶慕斯牛奶60g糖40g抹茶粉（宇治抹茶）8g（喜欢浓郁的一点的可以多加）鱼胶粉(或者15g...
  • 28911
马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭

  • 用料黄油70克琥珀冰糖粉40克马斯卡彭50克蛋1个香草籽1/4根低筋面粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰盐1克马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭的做法黄油、糖低速打匀、加入马斯卡彭打匀。加入香草籽打匀、加入蛋打匀。加入杏仁粉、奶粉翻拌均匀低筋粉过筛，分两次加入，翻拌均匀平均分...
  • 11345
草莓🍓酸奶摩卡☕双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的草莓🍓酸奶摩卡☕双层慕斯做法

  • 草莓🍓酸奶摩卡☕双层慕斯

  • 酸奶摩卡慕斯要比牛奶慕斯好吃，酸酸的，有一点苦，不腻，，创作成功！牛奶的会有一点腻！用料草莓若干个酸奶200克淡奶油250ml牛奶250ml奥利奥1袋100g黄油40克白砂糖60克吉利丁2片10g液体摩卡咖啡1小杯草莓🍓酸奶摩卡☕双层慕斯的做法需要准备的食材另外加的两种，可加可不加黄油40g，隔水...
  • 22666
摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏做法

  • 摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏

  • 别看步骤多就吓到了，都是简单的做法，快手的估计就两小时搞定，时间不充裕的可以分段制作。*٩(๑´∀`๑)ง*主要材料并不多，看步骤1。待完善……用料摩卡戚风（6寸）28*28烤盘鸡蛋3个黑咖啡粉1g玉米油24g开水30g低筋面粉50g可可粉5g细砂糖10g+30g摩卡布丁：（建议：提前4小时以上制作做...
  • 13262
低卡低碳杏仁粉戚风芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低卡低碳杏仁粉戚风芒果慕斯蛋糕做法

  • 低卡低碳杏仁粉戚风芒果慕斯蛋糕

  • 记录生活，分享经历，蛋糕🍰是我们每日下午茶点😁。吃，天大的事，保持体重和愉悦美食永远是女性也包括男性朋友的日常。如果你喜欢，也和我一起分享吧💐用料杏仁粉戚风蛋糕胚牛奶40克黄油20-30克罗汉果糖55-70克杏仁粉70克泡打粉4克冷藏鸡蛋4个白醋或者柠檬汁4克香草精3-4滴慕斯糊...
  • 26483
简单易学的杏仁摩卡吐司美食做法

  • 杏仁摩卡吐司

  • 用料中种牛奶220克高筋粉350g酵母5.5克主面团牛奶36克鸡蛋1个高筋面粉90克速溶咖啡粉1包可可粉11克细砂糖30克黄油45克酵母2克蔓越莓看着放巧克力内馅黑巧克力75克奶油75克杏仁装饰杏仁摩卡吐司的做法巧克力淡奶油小火融化放一边凉凉备用切面两股辫没有三股好看但是巧克...
  • 21816
简单易学的摩卡乳酪慕斯蛋糕美食做法

  • 摩卡乳酪慕斯蛋糕

  • 前年冬天自己原创的一道小甜点现在看来可以改进的地方有很多不完美的地方也有很多但是还是打算发上来作为一个小小的纪念吧（此配方为一个6寸心形慕斯圈的用量）当时自认为味道还不错，现在看来如果加入了货真价实的黑巧克力味道会更好，估计是随着时间的流逝，玩儿烘焙久了，在思想...
  • 19890
摩卡大理石芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡大理石芝士慕斯做法

  • 摩卡大理石芝士慕斯

  • 6寸步骤概览：饼干底-摩卡酱-吉利丁泡水-奶油奶酪（糖、酸奶）-吉利丁融化-淡奶油打发-混合。需要两个料理盆吉利丁约为其他材料重量的2%糖约为其他材料重量(500g)的8%-10%(40g-50g)饼干底重：120g芝士慕斯重：550g总重：675g用料蛋糕底：饼干：黄油=2:1消化饼干80g黄油40g摩卡酱：牛奶(咖...
  • 8521
简单易学的太妃摩卡慕斯杯美食做法

  • 太妃摩卡慕斯杯

  • 苦咖啡冰激凌究竟有多经典？而叫人百吃不厌？看着冷冻室里的苦咖啡迅速减少以至于无，不禁有些瞠目。好吧，为了迎合下苦咖啡，迅速转换目标，来一道孟老师的太妃摩卡慕斯。然而却是非完全版，材料不齐么。有主体就行了，搭配可以随心所欲，任意变化。虽说配饰可以画龙点睛，不过，退而求其次却...
  • 24033
简单易学的摩卡榛子慕斯美食做法

  • 摩卡榛子慕斯

  • 用料慕斯:纯牛奶30克蛋黄2个榛子酱50克速溶黑咖啡粉3克白砂糖50克吉利丁粉5克咖啡力娇酒5克淡奶油150克淋面:可可粉30克淡奶油40克纯牛奶80克白砂糖50克香草精4滴饼干底:麦丽素80克燕麦片50克无盐黄油60克摩卡榛子慕斯的做法麦丽素捣碎后加燕麦片，倒入融化的黄油，搅拌均匀...
  • 17239
Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯做法

  • Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯

  • 份量：6人份模具：6寸蛋糕模用料奶油芝士250g细砂糖50g柠檬汁8g吉利丁粉7g水70g淡奶油150g可可粉8g咖啡粉4g牛奶30g消化饼干80g融化黄油50gBakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法饼干底的制作，80g消化饼干用擀面杖捣碎，倒入50g融化好的黄油搅拌均匀倒入模具中，压平压实，放冰箱冷藏...
  • 15023
摩卡咖啡慕斯（改）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡咖啡慕斯（改）做法

  • 摩卡咖啡慕斯（改）

  • 谢谢贝壳烘焙的方子，我是参照他的慕斯方子改的！(ฅ>ω<*ฅ)6寸的量！图片是8寸的，上面白色是白巧的淋面。方子用量翻倍就可以了！用料奥利奥饼干碎80克黄油40克淡奶油250ml吉利丁粉15克细砂糖35克雀巢奶香咖啡，（口味随意）45克（1条/15克=3条）高脂可可适量全脂牛奶（奶粉）适量温水250ml摩...
  • 31158

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接