【牛肉薄饼】
- 早餐食谱
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今天是重阳哦!只可惜是个工作日,爬山这项活动挪到周末再去咯。
如果真有准备这几天爬山的朋友,那我建议,早餐营养要跟上哈!上山可是个消耗体力的活儿呢。
这款小薄饼,可以参考下!
用料
牛肉 | 60g |
红洋葱粒 | 40g |
低筋面粉 | 80g |
清水 | 140g |
盐 | 3g |
鸡蛋 | 2个 |
【牛肉薄饼】的做法
将牛肉剁碎,红洋葱切粒备用
热锅倒油,下洋葱碎炒香,再下牛肉碎炒至8成熟盛出放凉备用
碗中倒入牛肉洋葱碎、低筋面粉、盐、清水搅拌均匀调制成酸奶状备用
平底锅刷油,舀入适量的牛肉面糊摊平,然后舀入适量的鸡蛋液摊平,小火煎至凝固后,翻面再煎1分钟
出锅切成小块,就搞定了
小贴士
小主提示:
1.需选用不粘的平底锅操作哟
2.全程小火煎制,每舀一勺牛肉面糊前都先搅拌均匀,以防沉底哦
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