什菇豆腐味噌锅

超级简单好做的小锅子~

用料  

什菇豆腐味噌锅的做法  

1. 砂锅中放水，放入一勺白味噌酱。

2. 锅中水开，把各种切好的蘑菇和千叶豆腐纷纷放进去。各种调料加入（和风料理露，没有也可以换成蒸鱼豉油，昆布汁没有也可以换成生抽，就是颜色浅一些的。白糖一小勺为了提鲜。）

3. 煮开以后，白菜帮手撕成块放入。

4. 汤锅再开，放入白菜叶。关火放香菜末，香油。

小贴士

家中常备一些云南的蘑菇干，锅里还是凉水时放入一起煮，汤底会很鲜美，因为我吃素，所以没有用普通高汤。如果可以吃肉用高汤会更好吧~