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油扬的做法食谱

味付油扬（味付豆皮）的做法步骤及图解,美味正宗的味付油扬（味付豆皮）做法

  • 味付油扬（味付豆皮）

  • 日式寿司卷类里，毛巾最爱味付螺肉，我最爱稻荷寿司，甜甜的豆皮最喜欢了😄在盒马鲜生看到日式豆皮，果断买了，就是都好大😜用料日式豆皮1包5片日式高汤(见寿司醋)400ml淡口酱油60ml砂糖75g味付油扬（味付豆皮）的做法这种豆皮开水里先汆煮一下，去掉点油水和豆腥味取出沥干，最好用干净的...
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  • 稻荷寿司（含味付油扬制作方法）

  • 特别喜欢稻荷寿司，咸甜可口好吃到停不下来！跟老师学会了，有福大家享。因为用油较多，减肥的朋友不适合哦。简单好学，一学就会，包教包会，用料豆腐单人一次300g油适量酱油：糖：料酒比重1：2：2稻荷寿司（含味付油扬制作方法）的做法老豆腐（质地较硬）切成厚度在5毫米（mm）的片状炸豆腐，各种方法都行炸...
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扬州传统点心—千层油糕的做法步骤及图解,美味正宗的扬州传统点心—千层油糕做法

  • 扬州传统点心—千层油糕

  • 复刻【千层油糕】——扬州传统名点之一我对它的了解来自于《风味人间第二季》，镜头中扬州正直烟花三月，庭院被柳絮包围，在人声鼎沸的茶馆里热气腾腾各式点心陆续登场，让人为之着迷～我在任老师那里找来配方试着做了一下，简单易做，基本不会失败。只是想要做出层次来，擀的时候需要注...
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猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的猪油虾仁扬州蛋炒饭做法

  • 猪油虾仁扬州蛋炒饭

  • 炒饭是百搭美食，不论家常在外，都能就地取材，想吃啥加啥，家里有啥加啥，有菜有饭，制作简单，好吃又管饱用料虾仁200g鸡蛋3个隔夜米饭一大碗杂菜适量豆豉适量XO酱适量蚝油适量盐少许猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法虾仁洗净，鸡蛋打散备用热锅之后倒入适量食用油，先放入虾仁翻炒片刻再倒入鸡...
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笑脸扬的做法和图解 好吃的笑脸扬家常做法

  • 笑脸扬

  • 哈哈哈哈哈哈用料鱼腮、花生、毛豆笑脸扬的做法摆就行了！哈哈哈餐碟摆上...
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千层油糕 扬州点心双绝的做法步骤及图解,美味正宗的千层油糕 扬州点心双绝做法

  • 千层油糕 扬州点心双绝

  • 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。用料低筋面粉500克酵母6克猪板油100克白砂糖150克夏季常温水350-370克猪油50克红绿丝适量额外的干面粉50克左右...
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淮扬小炒的做法和图解 好吃的淮扬小炒家常做法

  • 淮扬小炒

  • 用料韭菜250克粉丝1把鸡蛋3个盐1勺油蚝油2勺干辣椒1个豆芽200克淮扬小炒的做法食材清洗干净，切好，豆芽清洗干净（这里用的是小豆芽）粉丝热水泡发，如果时间短促，清洗一下放锅里煮一煮，感觉熟了捞出控水，不要煮久哦，不然太烂了，切碎，备用。锅里加入油，油温上来，倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好，丢入韭...
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淮扬菜～正宗扬州炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬菜～正宗扬州炒饭做法

  • 淮扬菜～正宗扬州炒饭

  • 扬州，最经典的美食就是扬州炒饭了。扬州炒饭之所以是炒饭届的“一哥”，她是有标准滴，扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。今天把“根正苗红”的扬州炒饭配料分...
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扬州油糕的做法和图解 好吃的扬州油糕家常做法

  • 扬州油糕

  • 扬州名点用料酵母15克面粉600克糖280克水400克猪油80克泡打粉20克猪板油丁糖腌制150克扬州油糕的做法面粉加入酵母，泡打粉，20克糖，400克水，和成光滑面团，醒发待用。用长擀面杖将面团开成长方形，刷上熟猪油，铺上糖，撒上猪板油丁，均匀折俩次五次，放好醒发60分钟左右，撒上红绿丝蒸40分...
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扬州炒饭(黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(黄油版)做法

  • 扬州炒饭(黄油版)

  • 🍚午餐晚餐均可做(原创)用料鸡蛋适量(根据人数适当增加)午餐肉适量(根据人数适当增加)米饭电饭锅煮一锅或者剩米饭均可玉米粒适量(根据人数适当增加)瘦肉适量(根据人数适当增加)黄油适量胡萝卜适量(根据人数适当增加)腊肠适量(根据人数适当增加)葱花适量扬州炒饭(黄油版)...
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其貌不扬的红油茄子的做法步骤及图解,美味正宗的其貌不扬的红油茄子做法

  • 其貌不扬的红油茄子

  • 用料茄子3个豆瓣酱1~2勺蚝油1勺盐少许其貌不扬的红油茄子的做法茄子去皮蒸熟切块烧锅热油，下茄子翻炒。加入豆瓣酱翻炒，加入蚝油。翻炒均匀出锅。（乐作的豆瓣酱好吃~就是不常有😋）...
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少油版手羽先唐扬鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的少油版手羽先唐扬鸡翅做法

  • 少油版手羽先唐扬鸡翅

  • 原食谱是出自我很喜欢的一个日本YouTuberMasa，我只是根据自己的喜好在他的基础上稍作调整并把油炸的方式改成了先煎后烤。先煎后烤比单纯刷油烤的口感更酥脆，但又比油炸的少了很多油，算是在美味和健康之间找到了一个平衡点吧。用料鸡翅15个大蒜盐或盐（腌制）一茶勺大概6g的样子...
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扬州酱油面的做法和图解 好吃的扬州酱油面家常做法

  • 扬州酱油面

  • 每每去扬州小住，朋友都会下酱油面给我吃。第一次吃到时就惊艳了，想不通这样简简单单一碗毫无缀饰的汤面里究竟下了什么，会使之余舌尖味蕾有如此激烈的碰撞，留下心心念念的味觉记忆。用料鸡蛋面劲道适胃口酱油（一般我用头道鲜或者六月鲜）大蒜头扬州酱油面的做法第一步烧水下面，要...
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简单易学的酱油面（扬州）美食做法

  • 酱油面（扬州）

  • 在扬州慢的扬州人的早餐从一碗面开始。（这图太陈旧了，之后再给大家慢慢更新图片。）用料新鲜水面一小把青蒜或大蒜两瓣蒜三和四美虾籽酱油适量鸡粉适量香油适量胡椒粉抖3小下油辣子一勺鸡蛋一枚香菜一至二根酱油面（扬州）的做法在锅中加入水（多加水，面条不容易起糊）煮开，同时准备调...
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淮扬狮子头（免油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬狮子头（免油炸版）做法

  • 淮扬狮子头（免油炸版）

  • 用料肉糜300g油条1根马蹄3个鸡蛋1个淀粉适量葱姜末适量盐适量料酒适量生抽适量淮扬狮子头（免油炸版）的做法油条切碎，马蹄拍扁切碎，以上所有料拌一起，沿一个方向搅打上劲。尝下味道不要过咸。另准备一小碗淀粉水，手浸一下，再抓一把肉糜在两手心之间左右摔打成团，排在盘子里，隔水蒸...
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蒸的扬子饼（油卷子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸的扬子饼（油卷子）做法

  • 蒸的扬子饼（油卷子）

  • 扬子饼可能是山东高密诸城地区的一道传统面食，在诸城有的乡镇，还叫油卷子。小时候最爱吃妈妈做的，现在长大了，还是想念那个葱花的味道。今天闲来无事，决定尝试做一下。用料面粉克水克盐克葱花油蒸的扬子饼（油卷子）的做法和面，面粉量、软硬程度可以参考包饺子的面。盖上保鲜袋或者...
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日式扬出豆腐（油煎版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式扬出豆腐（油煎版）做法

  • 日式扬出豆腐（油煎版）

  • 在京都吃过后念念不忘，最近才知道叫啥，搜了菜谱后结合家中现成调味料复刻出来，开心🥳用料南豆腐一块木薯淀粉若干酱汁用料：日式酱油1汤匙水2汤匙鲣鱼粉1茶匙味淋1汤匙日式扬出豆腐（油煎版）的做法豆腐切块吸干水份，六面裹上木薯淀粉。平底锅中放一汤匙油，油热后下豆腐煎，全程小火，煎...
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扬春粉的做法和图解 好吃的扬春粉家常做法

  • 扬春粉

  • 特以此标题暗示这个是阳春面(伪)。这不是阳春面所以不要说做的不对눈_눈。阳春面好吃的要素之一是猪油，但是现在有多少人家里还会熬猪油-_-||所以想要好吃又不可能专门准备猪油怎么办？！请参考以下内容：用料米粉(细)一卷蔬菜自己喜好培根2/3片酱油适量，我放了半勺扬春粉的做法...
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扬州面的做法和图解 好吃的扬州面家常做法

  • 扬州面

  • 扬州方便面玫瑰酸梅汤用料扬州方便面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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秋葵扬的做法和图解 好吃的秋葵扬家常做法

  • 秋葵扬

  • 在一家日本料理店吃过这种做法，菜名是秋葵扬，觉得极好吃！鱼蛋跟秋葵是绝配！一个是黏黏的，一个是弹牙的，超搭～做起来也极简单！用料秋葵若干鱼蛋若干秋葵扬的做法秋葵切碎块，形状如成品图。这样漂亮又快熟。将鱼蛋先煎一下，表面会比较香。捞起鱼蛋。稍微加一点儿油。秋葵下锅，加糖和盐...
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扬子饼的做法和图解 好吃的扬子饼家常做法

  • 扬子饼

  • 返回韩国后，隔离期间有时间，有材料怕浪费了葱叶子馋😋用料面粉20勺盐3克葱花100克油10克鸡蛋2个扬子饼的做法用勺子挖出面，用水龙头滴答着水搅成面疙瘩揉成面团醒面20分钟——利用时间切葱花大葱搅碎……切……手可以，眼受不了打上鸡蛋加上盐加点香油凉拌备用面团擀成薄薄的...
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唐扬鸡的做法和图解 好吃的唐扬鸡家常做法

  • 唐扬鸡

  • 用料鸡腿肉2只酱油1勺cookingsake1勺盐2克面粉30g唐扬鸡的做法把鸡腿去骨切块（切记不要切太小块），放入碗中。把酱油、味淋和盐放入碗中，腌制鸡肉30分钟。（可提前一晚腌制鸡肉，使鸡肉更加入味）面粉倒入碗中，与鸡肉搅拌均匀至面粉成糊状。160度热油温炸至鸡块8分熟，捞起鸡块放在盘中...
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淮扬蒸饺的做法和图解 好吃的淮扬蒸饺家常做法

  • 淮扬蒸饺

  • 淮扬美食用料五花肉面粉淮扬蒸饺的做法肉馅，绞肉机绞6秒，加入虾仁、海参，海鲜与肉比例1:10,加盐，老抽，生抽，蚝油，大量姜末，胡椒粉，摔打上劲加入干淀粉，葱油，肉皮冻，香油，摔打上劲高筋面粉，温水和面，做剂子，擀皮包起来包好蒸锅上汽放上蒸25分钟，出锅...
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非油炸的扬州狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的非油炸的扬州狮子头做法

  • 非油炸的扬州狮子头

  • 原来对这道菜没有太大感觉，毕竟我一个湖南人😂后来不是疫情嘛，开始在家各种闭关修炼（厨艺）搜了下下厨房的方子，综合自己做了两次，调整出自己喜欢的味道。毕竟正不正宗我不知道，我也没吃过正宗扬州狮子头😂😂😂感兴趣的朋友可以试试哈用料猪肉两斤鸡蛋2个玉米淀粉15克生抽少许荸...
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纯素扬州炒饭（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素扬州炒饭（无油）做法

  • 纯素扬州炒饭（无油）

  • 这道菜需要很多提前准备好的熟食：剩米饭，熟的玉米粒，熟豌豆粒。用料熟米饭碗熟玉米粒熟豌豆粒胡萝卜纯素扬州炒饭（无油）的做法胡萝卜洗净，切黄豆大小的小粒，锅里放入少许水，烧开，放入胡萝卜粒，放入熟玉米粒和豌豆粒，加入盐，五香粉，搅拌均匀，上面放上大米，开火，中小火，慢慢煮到水快没了，饭也...
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