粒粒分明的鸡蛋炒饭(颗颗有蛋液,鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭)
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平时如果米饭煮多了,隔夜的米饭最适合做蛋炒饭了,加点自己喜欢的蔬菜,美味又营养。
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
火腿 | 1根 |
胡萝卜🥕青椒、红柿子椒、虾米 | 随意 |
粒粒分明的鸡蛋炒饭(颗颗有蛋液,鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭)的做法
隔夜米饭、或者冰箱里冷藏过的米饭,反正最好的凉米饭,热的不容易炒出粒粒分明
准备自己喜欢吃的蔬菜,这样搭配营养更全面,(蔬菜、蛋白质、碳水化合物都有了)不喜欢也可以不放
鸡黄倒入米饭,鸡蛋白留着(如果都放进去米饭就比较稀,容易黏在一起)
蛋黄米饭搅拌均匀,颗颗金黄色
锅里放油,炒鸡蛋白
再倒入蔬菜(有青红柿子椒、胡萝卜🥕、火腿肠、虾米)
再倒入米饭,翻炒,加入调料,虾仁本身比较咸,要少放盐哦
出锅,撒点葱花
一勺一口,好吃得很😋😋😋😋
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