自制豌豆黄 菜谱 关注:1.47W次 用料 豌豆 300克 水 800克 白糖 60克 麦芽糖 1勺 自制豌豆黄的做法 将去皮豌豆干冷藏泡发一晚上,或者泡发四个小时 将泡发的水倒了,泡发好的 加入800克水放高压锅煮烂,开锅后再煮五分钟就可以关火 煮烂的豌豆汤 加入麦芽糖和白糖 把煮烂的豌豆连汤放料理机里打成泥,分三次打 将打好的泥全部倒入锅里 先中大火烧开,再小火翻炒 不停的搅拌,以免糊底 炒到滴落有纹路,不是马上消失就可以关火了 倒入盘中后马上给振几下,压实匀称 盖上保鲜膜放冰箱里冷藏3-4小时 用模具压成形状 不同的花形 装盘 装盘,吃不完盖上保险膜放冰箱里,一共能做14个 标签: 自制豌豆黄 好吃 豌豆黄 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/kyrx0y.html