烹调屋茉莉流心蛋
- 菜谱
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简单易做的美味～
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 纯净水500克 | 鱼生寿司酱油 100克 |
| 茉莉花干 10克 | 糖 30克 |
| 姜片 10克 | 片 |
茉莉流心蛋的做法
将鸡蛋洗净后放入沸水锅中中小火煮5分45秒后捞出，放入冰水中冷透，纯净水➕鱼生寿司酱油➕姜片➕茉莉花干➕白糖煮开晾凉，放入剥好壳的鸡蛋浸泡12小时即可食用
小贴士
需要选用草鸡蛋，煮至时翻几次，保证受热均匀
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