烹调屋超简单卤牛腱
- 菜谱
- 关注：7.59K次
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 卤料包 | 1袋 |
| 大葱 | 1根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生姜 | 少许 |
| 生抽 | 2勺（大汤勺） |
| 老抽 | 1勺（大汤勺） |
| 蚝油 | 1勺（大汤勺） |
| 冰糖 | 几颗（放白砂糖无所谓） |
| 料酒 | 2勺（去腥） |
| 盐 | 少许（自己尝咸淡） |
超简单卤牛腱的做法
直接放冷水烧开去除血沫
![超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
![超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
半小时后 放入料酒两汤勺 生抽两汤勺 老抽一汤勺 蚝油一汤勺 冰糖四五颗
![超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
继续焖煮一个半小时 可以用煮粥模式 快出锅前放盐！
![超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后把卤汁和肉放在碗里晾凉 （去除所有调料
![超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放冰箱冷藏一夜第二天拿出来就可以吃了
![超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放在牛肉面里面 美滋滋
![超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超简单卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
放冰箱冷藏之前要把葱姜卤料包都挑出来扔掉 只留干净的卤汁！ 出锅前放盐 不要放太早！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0myy0r.html
