超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱

非常简单，材料也很普通，而且一卤百用，搭配其他肉类都可以做。

用料  

超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱的做法  

1. 牛肉洗净，加矿泉水，大葱没过牛肉上锅，沸腾后漂掉浮沫

2. 加黄洋葱，萝卜，芹菜，青椒，姜，大蒜，香叶，桂皮，八角，冰糖，用量如图喜欢吃辣可以放辣椒

3. 加一勺半料酒，味极鲜酱油两勺，五分之一勺醋，蚝油半勺，勺子大小如图哦

4. 白胡椒黑胡椒，用量如图

5. 小火煲四小时，中间看看味道调整

小贴士

1.倒调料的时候要大火，尤其是酒，要等酒气全部挥发
2.水不够中途要加一定要加热水。