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八达的做法食谱

100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达的做法步骤及图解,美味正宗的100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达做法

  • 100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达

  • 脸书上的一个高人的配方，尝试后口感还不错，皮薄馅润。看到下厨房目前还没有人上传过100%含水量的夏八达欧包，于是拍下制作过程，po个菜谱上来。反复做了几次原方后，我大胆对配方稍作改动，加了10g的蔬菜粉和15g蜂蜜，所以面的颜色看起来有点绿。另外因为加了蜂蜜，口感湿润，比原味的好...
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茄汁八达粉的做法和图解 好吃的茄汁八达粉家常做法

  • 茄汁八达粉

  • 用料八达粉茄膏黄油（牛油）肉末番茄茄汁八达粉的做法八达粉放入沸水中煮至Q（软硬适中），过冷水番茄底部划十字放入沸水中一分钟，拿出剥皮切粒粒肉末用胡椒粉，生抽，糖，生粉码味小火起锅下黄油，加入腌制好的肉末翻炒，加入番茄粒炒出水，把番茄膏和清鸡汤加入一起煮10分钟至浓稠即可拌入八...
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腊八豆-腊八节做腊八豆的做法步骤及图解,美味正宗的腊八豆-腊八节做腊八豆做法

  • 腊八豆-腊八节做腊八豆

  • 腊八节快到了，妈妈做了点腊八豆；以前我妈做就是凭感觉，这次为了记录制作过程分享，我对食材都进行了称量；今天是2020年1月11号，已经12天了，我家的腊八豆已经可吃了！总结经验：600g豆子50g盐是上限了，做出来是有点咸的，请大家酌情减盐量……用料干黄豆600克姜末110克辣椒50克干盐35～50克...
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达酷之花生芝麻酱（二八酱）好吃的烹饪方法 达酷之花生芝麻酱（二八酱）的地道做法和步骤

  • 达酷之花生芝麻酱（二八酱）

  • 用料熟花生米（去皮）400克盐2克（一茶匙）熟白之麻100可色拉油20克达酷之花生芝麻酱（二八酱）的做法在主锅内放入白芝麻（熟）、去皮花生（熟）、油、盐设置2分钟10速研磨使用调和铲将锅壁的食材刮到底部，继续研磨。设置1分钟10速研磨出锅后装入密封罐，按需食用。小贴士此酱料搭配蚝油、南乳...
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八角星面包（卡仕达香橙&奶酪香肠口味）的做法步骤及图解,美味正宗的八角星面包（卡仕达香橙&奶酪香肠口味）做法

  • 八角星面包（卡仕达香橙&奶酪香肠口味）

  • 此方可以做4个八角星面包。用料【面团】高筋面粉200克白糖/代糖24克酵母2.4克鸡蛋1个牛奶28克水60±10克盐2克黄油20克【卡仕达酱】蛋黄1个白糖/代糖15克低粉7.5克牛奶75克【奶酪红肠】红肠1小段玉米粒少许马苏里拉芝士适量【糖渍橙片】橙子薄片2片冰糖/水1：5比例八角星面...
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达达多乐妈妈回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的达达多乐妈妈回锅肉做法

  • 达达多乐妈妈回锅肉

  • 美食故事就是忒馋..外面卖的又不理想..撸起袖子自己干.用料五花肉500克青蒜3根豆瓣酱1.5勺姜一片生抽适量盐1-2g葱半根达达多乐妈妈回锅肉的做法五花肉洗好、冷水下锅、放姜片！煮20-25分钟捞出来放凉，进冰箱冷冻30分钟，拿出来看蒜苗切段肉切片五花肉有点肥啊放平底锅煎一下...
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腊八节腊八粥八宝粥的做法步骤及图解,美味正宗的腊八节腊八粥八宝粥做法

  • 腊八节腊八粥八宝粥

  • 用料黑米适量黑豆适量糯米适量薏米适量红枣适量红豆适量莲子3花生8颗左右桂圆2颗水适量小米一小把绿豆一小把红枣6颗腊八节腊八粥八宝粥的做法选好自己喜欢的就行，提前泡一夜，我是用的隔水炖，所以没有提前泡。(我这个是两个人的份)放入炖锅，普通锅熬大概需要一小时多。预约的...
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多乐达达妈妈黑芝麻酱的做法步骤及图解,美味正宗的多乐达达妈妈黑芝麻酱做法

  • 多乐达达妈妈黑芝麻酱

  • 一斤芝麻12块钱..我用了2/3瓶拉杜蓝乔核桃油...心疼ing用料黑芝麻500克核桃油多乐达达妈妈黑芝麻酱的做法黑芝麻洗净不粘锅小火一直炒、炒干、出香味、没湿气一开始湿气重后来好多了料理机打成粉、加核桃油、打成酱芝麻不贵、核桃油贵啊..2/3拉杜蓝乔啊自己用料放心吧这...
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卡仕达酱 卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法

  • 卡仕达酱 卡仕达奶油酱

  • 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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香橙🍊卡仕达八角星面包的做法步骤及图解,美味正宗的香橙🍊卡仕达八角星面包做法

  • 香橙🍊卡仕达八角星面包

  • 食材量可以做五个星星面包，我用的是风和日丽八角模具。用料高粉250g水105g糖38g盐2.5g酵母2.5g鸡蛋25g奶粉13g牛奶50g黄油30g糖渍橙片：橙子两个，水500g，糖100g酥粒：黄油20g，糖20g，低粉40g卡仕达酱：蛋黄2个，糖30g，低粉15g，牛奶150g香橙🍊卡仕达八角星面包的做法所有材料揉至可以拉出...
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卡士达酱及卡士达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱及卡士达奶油做法

  • 卡士达酱及卡士达奶油

  • 卡仕达酱（custardcream），是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油，香甜浓郁，可用作蛋糕卷、北海道戚风等日式甜点的夹馅儿。用料牛奶250克蛋黄2个细砂糖50克玉...
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泡鲁达的详细做法大全,简单又营养的泡鲁达做法

  • 泡鲁达

  • 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料西米40g甜牛奶200g椰浆30g饮用水30g吐司1片椰丝适量泡鲁达的做法吐司片去边后切条，将面包条微波炉高火30s后再翻面高火10s，放置自然冷却碗中加入40g西米，用热水浸泡20分钟，每隔5分钟搅拌一次。锅中加水至水开后，放入泡好的西米煮至透...
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七七八八的做法和图解 好吃的七七八八家常做法

  • 七七八八

  • 用料鸡蛋1个七七八八的做法先收收...
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达达妈毛血旺（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的达达妈毛血旺（家庭版）做法

  • 达达妈毛血旺（家庭版）

  • 我比较爱这道菜！可是外面吃没有这么多百叶..你也可以加黄喉，或者毛肚..午餐肉用料需要的调料（油炒）姜蒜瓣小米椒3个青花椒10粒火锅底料（海底捞牛油1包郫县豆瓣酱1勺剁椒1勺汤里调料料酒勺糖克盐克白胡椒粉食材百叶鸭血豆皮金针菇把生菜片豆芽火腿肠根最后的盖头白芝麻干辣椒蒜...
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达达明治的做法和图解 好吃的达达明治家常做法

  • 达达明治

  • 这是我这个懒妈特地给儿子做的三明治，里边集合了我的爱和心意，以前给老公做过常规大三角的，这次改良成小方形，添加了让所有妈妈最头疼的肉松，营养美味还可爱！！！各位妈妈学起来！用料切片面包四片瘦肉火腿两根丘比沙拉酱两勺肉松／绒1小袋鸡蛋4个橄榄油两勺达达明治的做法我喜欢用宾堡...
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《任性厨房》八心八箭腊八粥的做法步骤及图解,美味正宗的《任性厨房》八心八箭腊八粥做法

  • 《任性厨房》八心八箭腊八粥

  • 《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”真按古方做有点麻烦，于是我看了下家里的存货，再额外买了几样食材，配了下面这份八心八...
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达达多乐妈清蒸多宝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的达达多乐妈清蒸多宝鱼做法

  • 达达多乐妈清蒸多宝鱼

  • 用料多宝鱼条葱根姜片盐克料酒勺蒸鱼豉油勺生抽达达多乐妈清蒸多宝鱼的做法多宝鱼清理干净、鱼表面划开几刀、双面抹盐、料酒、生抽、葱姜、腌制30分钟取鱼盘、放鱼、表面放葱和姜..放蒸锅里（冷水）、大火上汽后蒸7-8分钟、关火、不开盖焖3分钟...开盖、倒走汁水、拿走之前...
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达州水八块的做法和图解 好吃的达州水八块家常做法

  • 达州水八块

  • 用料鸡肉克小葱香菜花椒粉，花椒油盐，白糖酱油香油姜，大蒜清水红油辣椒醋达州水八块的做法将鸡肉用菜刀拍松，鸡肉放入冷水中，加入姜片，水开后转最小火，焖煮25分钟后捞出，自然晾凉。2.煮鸡肉的同时，准备姜蒜汁儿。具体步骤:把姜蒜去皮，拍散，揣成姜泥蒜泥；再将姜泥蒜泥倒入空碗中，加入花...
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宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八做法

  • 宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八

  • 用料低筋面粉130克鸡蛋58克糖粉17克宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八的做法把糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不需要打发。倒入低筋面粉；揉成面团，揉好的面团应该是比较干的。松弛半个小时把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约0.7-0.8CM的长方形面团，用刀切成一条条...
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达达多乐妈妈香菇粉的做法步骤及图解,美味正宗的达达多乐妈妈香菇粉做法

  • 达达多乐妈妈香菇粉

  • 用料香菇达达多乐妈妈香菇粉的做法香菇取缔、洗干净烤盘放锡纸厨房纸巾擦干水分切片码放进烤盘、烤箱100度左右...俩小时..沾上了锡纸、于是取下来、放烤盘继续烤一会这时候还不是很干放入平底锅小火翻炒挑一些干脆的放进去料理机、还有湿润的、继续翻炒这时候还是小火翻...
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达达妈自制宝宝猪肝粉的做法步骤及图解,美味正宗的达达妈自制宝宝猪肝粉做法

  • 达达妈自制宝宝猪肝粉

  • 小月龄宝宝的补铁之选用料姜片柠檬个猪肝克葱花椒大料料酒生抽达达妈自制宝宝猪肝粉的做法猪肝买回来洗干净、去筋膜、切片泡在水里隔半小时再换一次水然后加柠檬片、生姜片、再泡..去血水去腥气猪肝➕葱姜蒜、料酒生抽、花椒大料煮熟、捞出晾干切小丁、放入平底锅开始小...
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达酷客-花生芝麻酱（二八酱）好吃的烹饪方法 达酷客-花生芝麻酱（二八酱）的地道做法和步骤

  • 达酷客-花生芝麻酱（二八酱）

  • 此酱料搭配蚝油、南乳酱、韭菜花等调味料，即可作为火锅调料。用料熟白芝麻100g熟去皮花生400g油20g盐1茶匙达酷客-花生芝麻酱（二八酱）的做法放入白芝麻（熟）、去皮花生（熟）、油、盐100克白芝麻(熟)400克花生(去皮、熟)20克油1茶匙盐设置：2分钟10速使用调和铲将锅壁的食材刮到底部，...
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胶东海味八带水饺——味达美版的做法步骤及图解,美味正宗的胶东海味八带水饺——味达美版做法

  • 胶东海味八带水饺——味达美版

  • 冬至冬至要吃饺子，不吃饺子冻掉耳朵……传统谚语中包含着中国人对于水饺的喜爱。的确啊，冬天天气冷，有什么比吃一顿热气腾腾的水饺更舒服的事情呢？山东人对于水饺的热衷反映在各种吃水饺的由头：出门要吃滚蛋饺、新媳妇要吃生水饺、除夕要吃团圆饺，闲着没事儿那就吃水饺。也反映...
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简单易学的八角茴香卡仕达美食做法

  • 八角茴香卡仕达

  • 用料牛奶克鸡蛋个玉米淀粉克八角茴香肉桂八角茴香卡仕达的做法香料入牛奶熬煮做成卡仕达...
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达达妈油条的做法和图解 好吃的达达妈油条家常做法

  • 达达妈油条

  • 用料面530克水约250克盐4克小苏打3克泡打粉8-9克鸡蛋1个猪油1勺植物油大约5-10克达达妈油条的做法和面后醒面2小时..也可以冰箱冷藏过夜、第二天提前30分钟缓缓用手拍、用皮肤刮板整形..切长条、摞一起或者扭成麻花、捏紧两头、扭麻花时候切忌绕太多圈！油温170度开始炸、...
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