辣卤牛腱

三分煮，七分泡的超级简单的辣卤牛肉。

用料  

辣卤牛腱的做法  

1. 牛腱一块，清水浸泡1小时

2. 葱、姜、干辣椒、五香粉

3. 锅中加入调料加水煮开

4. 顺便煮了点鸡蛋，和牛肉一块儿卤

5. 牛肉放入煮开的卤中

6. 大火煮开，小火慢炖至筷子扎动。

7. 泡的时间越长越入味哦

8. 泡了一夜的样子

9. 切开看看

10. 享用吧

小贴士

之所以用五香粉是因为家中没有那么多的香料，所以就用五香粉代替了，五香味中略带一点点辣，很符合家人的口味。