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牛腱的做法食谱

白卤牛腱子的做法和图解 好吃的白卤牛腱子家常做法

  • 白卤牛腱子

  • 用料牛牛腱子牛腱八角香叶花椒水面面条胡椒盐油辣子油白卤牛腱子的做法一公斤牛腱子，盒马恒都，八角香叶花椒，高压锅一锅水，压后闷半天，切。汤做面条，加胡椒，盐油辣子，兰州拉面级别。...
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简单易学的茶油香菇烧牛腱美食做法

  • 茶油香菇烧牛腱

  • 牛肉很重要，卖牛肉的大叔说，牛腱子肉分为六等，一等的牛腱子肉一头牛只有两条，肉细嫩且筋多均匀，非常好吃。用料牛腱子肉香菇茶油姜蒜头盐生抽啤酒八角，桂皮，当归干辣椒，花椒茶油香菇烧牛腱的做法牛肉是酱紫的，不是一坨坨的那种腿包肉哦！家里有牙口不好的老人和小孩，于是切开了做。横...
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简单易学的独家卤牛腱子肉美食做法

  • 独家卤牛腱子肉

  • 看朋友整天发图各种馋啊，忍无可忍决定自己动手卤牛腱！！！证明我是个爱动手的吃货喔Hoho...卤后的牛腱肉酥软又有嚼劲，经过3小时的慢炖以及泡在卤水里冷藏一下午后调料的味道充分融入肉中，香美无比。。。用料主角材料：牛腱1只配角材料：八角少许桂皮少许香叶少许花椒少许陈皮少许冰...
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简单易学的懒人酱牛腱子美食做法

  • 懒人酱牛腱子

  • 一直在寻找一种最简单又好吃的做牛腱子办法，偶然看到一个方子，自己调整一下。屡试不爽，味道好极了，零厨艺也能轻松上手✌️用料牛腱子1个盐50克花椒20粒孜然一大勺黄豆酱两大勺懒人酱牛腱子的做法选一个牛腱子，我在盒马买的，疫情期间一次买了四公斤，打算囤起来备用锅里把盐炒热微...
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简单易学的蔬菜炖牛腱子美食做法

  • 蔬菜炖牛腱子

  • 用料胡萝卜1只小土豆2只芹菜半颗番茄2只牛腱子400g姜若干白葡萄酒两勺洋葱一颗蔬菜炖牛腱子的做法牛肉切小块不要太小块大块更有嚼劲焯水去血水蔬菜切小块土豆泡水里放氧化备用牛肉炖一个小时加白葡萄酒再下蔬菜再炖一个小时加上香茅叶增加香味我用的白葡萄酒仅供参考小...
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好吃到犯罪！！杏鲍菇牛腱香肠糙米闷饭！！！的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到犯罪！！杏鲍菇牛腱香肠糙米闷饭！！！做法

  • 好吃到犯罪！！杏鲍菇牛腱香肠糙米闷饭！！！

  • 焖饭其实就是个百变公式！！！看下冰箱有啥闷啥，反正都一样好吃！！！！用料杏鲍菇半根牛腱适量腊肠一根四季豆一把胡萝卜半根香菇3个糙米适量大葱适量大蒜4瓣姜适量生抽适量耗油适量橄榄油适量盐适量糖适量好吃到犯罪！！杏鲍菇牛腱香肠糙米闷饭！！！的做法提前一夜浸泡好糙米。杏鲍菇、胡萝卜（去...
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柠香牛腱汤的做法和图解 好吃的柠香牛腱汤家常做法

  • 柠香牛腱汤

  • 暖食掌柜独创，特选来自乌拉圭的进口牛腱子，进行精心炖煮，口感柔嫩而又不失嚼头，搭配用金华火腿，老鸭，老母鸡熬制了三天的上汤，再用小火炖制，出锅前挤入柠檬汁再放入柠檬。牛肉汤的浓郁结合了柠檬的清香，特别适合夏日喝的汤。用料新鲜牛腱子肉160g小干葱8小段蒜米20个新鲜柠檬1/2个...
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简单易学的卤牛腱子鸭脖鸭翅美食做法

  • 卤牛腱子鸭脖鸭翅

  • 用料牛腱2000克鸭翅1000克鸭脖4根鸭肠500克花椒10g八角3个生姜3片香叶5片桂皮1块草果2个冰糖20g香葱3根香果2个罗汉果4分之一个栀子3个白蔻5g沙姜5g砂仁5g丁香3g香茅草5g朝天椒10个老抽5勺蚝油3勺盐适量卤牛腱子鸭脖鸭翅的做法牛腱子整个不要切开也不要碰水，先用牙签多扎...
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番茄炖牛腱粉条（面）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腱粉条（面）做法

  • 番茄炖牛腱粉条（面）

  • 入口即化的牛腱！！好吃到cry啊用料当归片2片牛腱3个番茄3个八角2朵辣椒3个花椒20颗大葱1条姜片6片番茄酱2大勺酱油适量老抽1小勺冰糖15克番茄炖牛腱粉条（面）的做法牛腱买回来洗干净切大块，放容器里放水龙头下面放水一小时，目的是把牛腱里的腥水过掉。烧开一锅水，放入牛腱，水开后捞...
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卤牛腱（无大料版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱（无大料版）做法

  • 卤牛腱（无大料版）

  • 每次买4斤牛腱卤好了冷冻起来，每次一袋，超级方便。或者泡在卤水里放冷藏，也可以放一周没问题，随吃随切。小朋友们补充优质蛋白质的好方法，也是我健身时期常吃的食物。直接吃也可以，配上蘸料也可👌用料牛腱3-4斤姜两大块大葱一截葱2根花椒适量干辣椒2个卤牛腱（无大料版）的做法我用...
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简单易学的眉豆牛腱菜干汤美食做法

  • 眉豆牛腱菜干汤

  • 这是一道清润的广东汤水！用料非常丰富，营养非常均衡，味道更是不在话下啦，哈哈！牛腱切大块，煮好后可以捞起风干放冰箱，随吃随取，可以炒或者拌菜吃，很不错！我现在经常用它煲汤，家里随时都可以吃到牛肉做的菜了，真的很不错，我用煲过汤的牛腱做了不少好菜，可以参考一下以前或者将要发的菜菜...
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萝卜焖牛腱的做法和图解 好吃的萝卜焖牛腱家常做法

  • 萝卜焖牛腱

  • 冬天的热门菜，萝卜焖牛腩，不过，今天我把牛腩换成了牛腱，同样的美味。不过，说到口感，还是牛腩更胜一筹，呵呵，刚好想吃这道菜，而家里又刚好有牛腱，于是就直接做了萝卜焖牛腱了。用了海天的烹肉大师--柱候酱来焖，味道正。赶时间，把牛腱用电压力锅压熟，再跟煮好的萝卜一起焖煮一会，方便快捷...
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卤牛腱子（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱子（快手版）做法

  • 卤牛腱子（快手版）

  • 用料牛腱子2斤姜5片蒜10瓣老抽2勺生抽3勺盐1小勺糖1小勺甜面酱1勺卤料包2包卤牛腱子（快手版）的做法牛腱子分切成3大块，冷水浸泡半小时。牛腱子及所有调料入高压锅，加入没过牛腱子的水，蹄筋键，搞定出锅。小贴士浸泡过夜味道更佳！！！卤汁拿来拌粉，味道绝绝子。...
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简单易学的超简单的卤牛腱～美食做法

  • 超简单的卤牛腱～

  • 用料牛腱500克老抽适量八角1个干辣椒3个桂皮1块姜2片料酒适量生抽适量盐适量香叶2片花椒10粒糖2勺超简单的卤牛腱～的做法把牛腱解冻后水里泡几个小时去除血水，然后不焯水直接放锅里，加水没过肉，生抽老抽料酒盐糖适量，再把把家里有的所有香料往里都加一丢丢，大火烧开后小火炖一...
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麻辣牛腱的做法和图解 好吃的麻辣牛腱家常做法

  • 麻辣牛腱

  • 想吃就试着做没想到味道还不错用料牛腱400g八角，桂皮，生姜各两块小米椒3个花椒十几个生抽，老抽20ml料酒50m|糖少许陈醋少许水100m|芝麻少许麻辣牛腱的做法先把牛腱焯水把所有的材料放入锅内大火煮10分钟改小火煮30分钟（陈醋除外）捞出放凉切片洗上卤汁和陈醋即可...
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𠧧牛腱子肉的做法和图解 好吃的𠧧牛腱子肉家常做法

  • 𠧧牛腱子肉

  • 用料牛腱11斤冰糖克香叶片八角个桂皮块花椒粒小茴香干辣椒个生抽勺以上配料随手抓，没有准确量𠧧牛腱子肉的做法1、配料：干辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖、白芷、草果、香叶、山楂、回香籽、葱、香菜根、甜面酱一至两勺、酱油按1斤100克左右。2、牛腱子买回来本应该泡出血水...
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随欲卤牛腱的做法和图解 好吃的随欲卤牛腱家常做法

  • 随欲卤牛腱

  • 一改以往单一香料，随意多➕香茅、南姜、辣椒、老红糖、老陈皮……，曾耳闻➕花肉同卤味道更好，居然味道丰富而适口。因而感觉卤菜香料可随心所欲，只要您喜欢味道而又可以去膻味用料八角2个香叶3片桂皮1块料酒3勺酱油5汤匙小红辣椒2个南姜3片山楂10克老陈皮1/4个香茅1根牛腱2条...
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「春播主厨刘鑫」罐焖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨刘鑫」罐焖牛腱子做法

  • 【春播主厨刘鑫】罐焖牛腱子

  • 提到俄餐，很多人都会对这道菜有着深刻的印象：圆顶建筑的俄罗斯建筑，凛冽的北国寒风，再有淳朴的俄罗斯大婶带着厚厚的手套端出这道喷香扑鼻的罐焖牛腱子，肉香、酒香、番茄、土豆、芹菜的味道混合在一起，教人闻了便唾液分泌，只想大快朵颐一番。春播食材购买链接：【春播主厨刘鹏】：小...
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简单易学的L·Y𠧧牛腱美食做法

  • L·Y𠧧牛腱

  • 用料牛腱1个生抽适量老抽适量桂皮适量八角3个香叶适量花椒适量干辣椒2个姜2片料酒适量冰糖适量L·Y𠧧牛腱的做法牛腱汆水后，用棉线扎紧，加配料一起煮。也可加入水煮蛋一起𠧧中火煮2个小时捞出切片切片上碟可配黄瓜片吃或做成𠧧牛腱干拌面或者是西红柿𠧧蛋牛肉汤面...
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简单易学的妈妈卤牛腱子美食做法

  • 妈妈卤牛腱子

  • 用料小牛腱子2个生姜2片葱1小把茴香5粒老抽适量糖适量妈妈卤牛腱子的做法牛腱子一切为二（容易入味），水里焯一下，去掉血水。牛腱子清洗干净，放入锅中，再加入葱、姜和茴香，一大碗水（牛腱子八成没入水中），倒入适量酱油。大火烧开，小火焖，中间翻两次身。如果筷子可以戳透牛腱子，取出葱姜和...
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简单易学的牛腱子蔬菜汤美食做法

  • 牛腱子蔬菜汤

  • 第一次写菜谱，有不好的地方请大家指正哦。作为一名上班族，时间对于我来说还是相当重要的，所以我做菜以简单方便为主。这倒汤做法简单又营养丰富，特别适合小朋友。夜里用电饭锅炖上，早上加入蔬菜再炖炖就好了。配面包，馒头都是一级棒啊！用料牛腱子肉一块生姜三四片葱两三根香叶三...
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炖汤达人~低卡菌菇萝卜牛腱煲的做法步骤及图解,美味正宗的炖汤达人~低卡菌菇萝卜牛腱煲做法

  • 炖汤达人~低卡菌菇萝卜牛腱煲

  • 鲜味全靠食材本身，低卡低脂又很健康，一碗下去浑身暖洋洋，满足到不需要男朋友！用料香菇3个萝卜一截胡萝卜一截海鲜菇适量姜适量牛腱适量炖汤达人~低卡菌菇萝卜牛腱煲的做法萝卜胡萝卜去皮切一口大小，香菇海鲜菇洗净去蒂，牛腱切片用刀背锤松，姜切片，一起丢进砂锅。大火煮开，牛腱会产...
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菌菇牛腱汤的做法和图解 好吃的菌菇牛腱汤家常做法

  • 菌菇牛腱汤

  • 清淡爽口的一道汤用料牛腱一条各种菌菇白萝卜片适量菌菇牛腱汤的做法牛腱泡冷水中几个小时去血水。然后滚水煮开捞出洗去血沫。入电压力锅加姜片葱酒及适量水，压制40分钟。取出牛腱待凉，切薄片，和各种菌菇白萝卜片一起放入牛肉清汤中继续煮半小时左右即可调味出锅。...
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「家常」香卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的「家常」香卤牛腱子做法

  • 【家常】香卤牛腱子

  • 地道北方卤牛腱做法，蘸着蒜泥吃起来那叫一个香。用料牛腱子500g生姜若干花雕酒适量老抽4勺生抽1勺冰糖适量八角香叶桂皮花椒小茴香肉蔻白芷良姜草果干山楂适量柱候酱1勺海鲜酱1勺盐适量【家常】香卤牛腱子的做法牛腱冷水浸泡1-2小时，多换几次水，泡去血水后冷水下过焯水30分...
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鲜美牛腱汤的做法和图解 好吃的鲜美牛腱汤家常做法

  • 鲜美牛腱汤

  • 用料鲜牛腱半斤胡萝卜一根土豆两个鲜玉米一根鲜美牛腱汤的做法牛腱切片加少许料酒淖水。烧半壶开水冲洗干净。花椒香叶八角打底。放牛腱。放素菜。盖好开炖。定好时间。摆好花样发朋友圈。至少得发两张朋友圈才对得起自己做顿饭。JUSTDOIT喔。对了。我用的是汽蒸锅。等等...
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