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五分钟欧包的做法食谱

五分钟欧包的做法和图解 好吃的五分钟欧包家常做法

  • 五分钟欧包

  • 用料酵母3.5克盐2克高粉230克奶粉10克温水190克五分钟欧包的做法所有材料混合搅拌均匀，水预留10克，看情况再分次加入！室温下发酵两个小时后，从面团的侧面从下往上的拉起排气，使之尽量的光滑！入冰箱冷藏至第二天上午。再次重复这一过程！再次放入冰箱冷藏至想烘烤的时候！面团上洒上...
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好吃健康又有颜值的五分钟欧包的做法步骤及图解,美味正宗的好吃健康又有颜值的五分钟欧包做法

  • 好吃健康又有颜值的五分钟欧包

  • 迷恋这个颜色，做欧包也来一点，发现可以迅速提高面包的颜值用料水290克高筋面粉320克盐4克酵母3克红曲粉2克（可不加）好吃健康又有颜值的五分钟欧包的做法酵母和水混合均匀，加入面粉，红曲粉和盐4度冷藏一晚上发酵拿出来回温，在盆里翻一下继续发酵两倍大再次发酵好拿出来放到洒满面...
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超简单烤欧包之德国小学作业的烤欧包，15分钟干活+睡10小时+烤50分钟的做法步骤及图解,美味正宗的超简单烤欧包之德国小学作业的烤欧包，15分钟干活+睡10小时+烤50分钟做法

  • 超简单烤欧包之德国小学作业的烤欧包，15分钟干活+睡10小时+烤50分钟

  • 德国小学四年级小朋友带回来的英文家庭作业-烤一个面包🍞😂😂😂确定不是家政作业而是英文家庭作业？破天荒的家庭作业哟，小学四年，几乎就没有看见过什么家庭作业。问老师，老师说都在学校做完了啊，所以没有家庭作业了😎😎好吧，看在这难得的家庭作业份上，我们就一起来烤一个超级简...
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5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）做法

  • 5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

  • 这种独特、简便的面包做法，其实在两三年以前就在中国的烘焙爱好者当中风靡过了。我这次尝试制作，是因为庄祖宜在《其实，大家都想做菜》里的一篇文章。摘抄在这里，大家看了相信也会对这种面包的做法非常感兴趣，跃跃欲试的。这则菜谱很长，强烈推荐认真看完！最底下的小贴士也很重要...
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5分钟免揉欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟免揉欧式面包做法

  • 5分钟免揉欧式面包

  • 前两天补习庄祖宜的《厨房里的人类学家》，发现有5分钟免揉面包，多么地适合我啊！腱鞘炎，力气小，揉面包又没技巧！明明是为我准备的嘛！赶紧google，先是发现了德州农民的，后来又通过她博客上的链接，找到一个英文网站，还有妍色09年的相关实践博文！当即说做就做！用料全麦面粉（普通中筋粉也可...
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史上最简单 免揉五分钟百变欧包的做法步骤及图解,美味正宗的史上最简单 免揉五分钟百变欧包做法

  • 史上最简单 免揉五分钟百变欧包

  • 外面买面包太贵了，买了两个面包40！这是第一次做，所以后面再做还会加入细节，喜欢的话关注我一下好吗？我做了很多次需要揉面的面包，这是第一次做免揉面包没有想到一次就成功了！夏天面真的容易长虫子，开封了就尽快用掉！这里是原方我是根据原方做了一些步骤加了糖你们可以再自己琢磨琢...
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三伏天的五分钟欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的三伏天的五分钟欧式面包做法

  • 三伏天的五分钟欧式面包

  • 照着庄祖宜的《其实大家都想做菜》。这是非常基础的。我把用量换算的更精准了，不是什么含糊的几杯几勺，想吃也不需要现做，就从冰箱里揪出一团，平时就在冰箱里低温发酵。后续菜谱再把这些面团灵活变化些。想一想为了做一个面包蛋糕买一大堆乱七八糟用几次或者就用一次就闲置的...
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五分钟汉堡的做法和图解 好吃的五分钟汉堡家常做法

  • 五分钟汉堡

  • 偶尔想来一顿西式早餐，但是早上赶时间怎么办，教你用一口大煎锅快速做好一个汉堡，给你一顿元气早餐。汉堡胚的做法我之前已经发过了，需要的小盆友可以自己去翻翻看哟！用料汉堡胚1个西红柿1片培根1条生菜3片鸡蛋1个番茄酱1勺沙拉酱1勺五分钟汉堡的做法把培根放和番茄切一切，面包...
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抹茶麻薯紫薯肉松欧包（揉面不到十五分钟）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶麻薯紫薯肉松欧包（揉面不到十五分钟）做法

  • 抹茶麻薯紫薯肉松欧包（揉面不到十五分钟）

  • 自己就是很喜欢吃欧包，心念念太久，终于动手做了一次！看了很多方子，综合了@笑与鱼尾纹揉面的方子，@云云小厨1989做麻薯的方子以及@坑坑坑嗷抹茶欧包的方子，揉面时间没有花费太久，做出来感觉还不错！给大家分享。用料面团高筋面粉200克全麦面粉50克牛奶160克（匀一点后面湿润酵母用）抹...
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五分钟蒸饺的做法和图解 好吃的五分钟蒸饺家常做法

  • 五分钟蒸饺

  • 用料胡萝卜1根韭菜200克木耳1小把鸡蛋3个饺子皮50张五分钟蒸饺的做法干木耳泡发后切碎，韭菜和胡萝卜切碎备用。鸡蛋打散加点水加点盐，锅热倒点点油，鸡蛋液炒散，出锅后和韭菜、胡萝卜、木耳搅拌，里面先放油（我喜欢放香油）搅拌（后续放盐的话韭菜就不会出水），再依次加入适量盐、一小勺...
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简单易学的五分钟欧式面包美食做法

  • 五分钟欧式面包

  • JeffHertz-berg"ArtisanBreadinFiveMinitesaDay"一次搅和多次分量的面团，装载有盖的塑料桶内放入冰箱冷藏，于两个星期内分批使用，面包的味道随着长时间低温发酵会越来越丰富，孔隙质感也越来越好。一桶面团用完后，桶子也不要写，直接在里头再和一批面，原本黏在桶身桶底的剩面就成...
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五分钟汤面的做法和图解 好吃的五分钟汤面家常做法

  • 五分钟汤面

  • 泡面吃腻了，想做饭又怕麻烦，这道五分钟快速的汤面不仅健康，不仅迅速，还能让你在结束了一天的劳累之后多一丝安慰。下雨天，下班回家，不想太折腾的做饭的时候，这个面条一定可以满足你的需求🌺🌺用料香油1勺生抽1勺盐少许鸡精少许，葱花，香菜，老干妈，醋，面条五分钟汤面的做法锅中加水，开火...
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My journal: Artisan Bread in Five Minutes （我的五分钟欧包日记）的做法步骤及图解,美味正宗的My journal: Artisan Bread in Five Minutes （我的五分钟欧包日记）做法

  • My journal: Artisan Bread in Five Minutes （我的五分钟欧包日记）

  • 在Pan小月姐姐的启发下，我开始探索5分钟欧包，很快就爱上了这种简单好吃又健康的面包烘焙方法。看完了Jeff和Zoe的书更是对书中描述的各种欧式面包充满了好奇，但是由于出版经费的限制，书中的图片并不多，而且下厨房相关的菜谱也不多。于是，我决定创建一个菜谱来，记录我的学习历程...
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五分钟快手早餐🥣欧姆蛋的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟快手早餐🥣欧姆蛋做法

  • 五分钟快手早餐🥣欧姆蛋

  • 据说需要搅打1000次欧姆蛋，用打蛋器1分钟就能搞定~真的超级松软，切开就能闻到浓浓的淡香味，口感软糯，像在吃云朵，轻盈爽滑，开启一天好状态用料鸡蛋2个盐小半勺糖10克黄油一小块五分钟快手早餐🥣欧姆蛋的做法准备两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加一点点盐搅散蛋清里加10克糖，用打...
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五分钟炒蟹的做法和图解 好吃的五分钟炒蟹家常做法

  • 五分钟炒蟹

  • 海鲜真实比肉好料理多了啊～用料蟹2只姜5片葱2根蒜3瓣糖5克盐半勺料酒4勺五分钟炒蟹的做法想吃爷爷炒的梭子蟹无奈这边只能买到bluecrab。不过有胜无嘛！而且炒出来竟然异常的好吃。嘻嘻🤭一定是我太厉害了。螃蟹洗干净后切块，去掉腮。我买回来直接把它们速冻冻死的所以能保留...
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十分钟欧式面包Artisan bread的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟欧式面包Artisan bread做法

  • 十分钟欧式面包Artisan bread

  • 方子自用，改自五分钟欧式面包。因为我用的乐扣塑料盒是1.9L的，所以按比例各种材料增加一些。还有之所以叫十分钟欧式面包是因为本人速度比较慢，通常需要十多分钟才能完成。用料高筋面粉360g全麦面粉45g温水（不烫手）330ml酵母3.75g盐4.5g十分钟欧式面包Artisanbread的做法在有...
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五分钟欧式面包（Five-minute Artisan Bread)的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟欧式面包（Five-minute Artisan Bread)做法

  • 五分钟欧式面包（Five-minute Artisan Bread)

  • 看到庄祖宜的推荐以后就迫不及待地做起来了！看到下厨房里的菜谱没有比较明确的分量和步骤图，那我就来写一个吧！原方来源于JeffHertzberg和ZoeFrancois的书《ArtisanBreadinFiveMinutesaDay:TheDiscoveryThatRevolutionizesHomeBaking》,庄祖宜做得略有点点不同，我的又有点点...
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‼️一次做三种口味软欧包㊙️五分半钟出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的‼️一次做三种口味软欧包㊙️五分半钟出手套膜做法

  • ‼️一次做三种口味软欧包㊙️五分半钟出手套膜

  • 做了太多次的欧包了孩他爸最喜欢这个每次回来都要吃这不知道我入手了海氏HM780厨师机说什么终于和我的海氏C40烤箱配对了为了庆祝🎉让我给他做一次好吧看在钱的份上哈哈哈😄用料面团部分高筋面粉250克可可粉15克白糖35克鸡蛋1个牛奶125克第二天要加的材料耐高糖酵母3克黄...
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五分钟早餐的做法和图解 好吃的五分钟早餐家常做法

  • 五分钟早餐

  • 用料鸡蛋1个培根一片超市卖手抓饼一张番茄酱金锣肉粒多1根五分钟早餐的做法全家福一张😙😙原谅我再次落下了东西——火腿肠一根打开电饼铛，少少的刷点油，因为超市买的饼坯是生的，而且很黏🙃🙃不刷油好黏的把饼，培根，火腿肠放进去，盖上电饼铛，两分钟后，所有的东西翻面一分钟后把饼...
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15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包做法

  • 15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包

  • 这是一款欧洲很普遍的家庭面包，外边酥脆、里面松软；低糖、低油，混合着高纤、杂粮、坚果等，既操作简单，又营养健康。因为放了燕麦片及果仁，虽用的是高筋面粉，但成品看起来和吃起来像麦包有嚼劲。用料高筋面粉315克温水200克盐5克酵母7克蜂蜜20克果仁（核桃，杏仁，燕麦，葡萄干等）80克橄榄...
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免揉欧包（操作＜5分钟）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉欧包（操作＜5分钟）做法

  • 免揉欧包（操作＜5分钟）

  • 超级懒人版，0失败。健康，无油无糖，外酥内软用料中筋面粉360克水265克鲁帮种120克盐1勺免揉欧包（操作＜5分钟）的做法将所有材料倒入盆中，用筷子搅拌1分钟，成团即可饧约40-60分钟右手手指沾湿水，从下往中心折叠面团，左手转动面盆，1分钟盖上保鲜膜或湿布，室温8-12小时8-12小时后的状态，2-3...
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免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）做法

  • 免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）

  • 太简单了，初次尝试也能成功。味道质感都相当不错。外壳酥脆，内部松软。用料面粉两杯(16oz)快发酵母~3/4茶勺(~3/4tsp)水~11/4杯(~9oz)椰子粉coconutflour(可选)~1大勺(~1tbsp)橄榄油(可选)少量蒜末，百里香thyme,小茴香fennel(可选)少量免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）的做法面...
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五分钟菜～手撕包菜的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟菜～手撕包菜做法

  • 五分钟菜～手撕包菜

  • 这是我儿子最喜欢吃的一盘青菜～没有之一～用料包菜1个蒜3瓣盐10克白糖10克醋2勺料酒0.5勺花椒10粒干辣椒（可以不要）4个五分钟菜～手撕包菜的做法盐、醋、白糖，料酒，兑成一碗汁（不加水），包菜撕好～梗可以不要～一定要要的话，单独切开，一会先下锅下油，同时上花椒～香味稍微出来了就下大蒜，然后包...
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五分钟炒饭的做法和图解 好吃的五分钟炒饭家常做法

  • 五分钟炒饭

  • 超级简单的炒饭，完全不需要任何技能，会扒拉铲子就行～超适合新手小白或赶时间的人哦用料油适量鸡蛋1个剩米饭1碗肉末适量五分钟炒饭的做法锅中倒油，将鸡蛋加盐打散倒入锅中成型后盛出备用。锅中倒油，倒入肉末翻炒至没有血色后加入草原红太阳烧烤酱。（我家里会经常有煸炒好的肉末...
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5分钟免揉欧包基础款的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟免揉欧包基础款做法

  • 5分钟免揉欧包基础款

  • 可做长法棍，矮法棍，意大利拖鞋，法国面包圈面粉用普通的就可以了，也可用高筋粉.农夫面包：换60克全麦面粉和60克黑麦粉黑麦面包：换120克黑麦粉，并撒点香芹籽麦麸面包：换90克麦麸全麦白面包：换120克全麦面粉用料温水720克酵母12克盐15克面粉780克5分钟免揉欧包基础款的做法面盆一定要...
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