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抹茶蛋糕卷配方记录的做法食谱

抹茶🌿蛋糕卷🍥配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶🌿蛋糕卷🍥配方记录做法

  • 抹茶🌿蛋糕卷🍥配方记录

  • 鸡蛋5个中大号(非大号)分蛋法蛋黄糊过筛成品更细软蛋白打至稳定的大弯钩湿性发泡状态用料蛋黄糊:∰玉米油加热50克∰牛奶全脂20克∰酸奶简爱65-70克蛋黄5个低粉丝绒70克左右细海盐1-2克🍥🍥🍥🍥🍥🍥蛋白糊:蛋白5个细砂糖太古50-55克柠檬汁或白醋3克🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍃抹茶夹...
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肉松蛋糕卷配方自用记录的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷配方自用记录做法

  • 肉松蛋糕卷配方自用记录

  • 用料鸡蛋5个（大小55克左右左右）玉米油40-45克牛奶50-60克盐2克低筋面粉55克柠檬汁几滴白砂糖35-40克玉米淀粉（和白砂糖拌匀打发蛋清用）1克沙拉酱适量肉松适量葱花适量肉松蛋糕卷配方自用记录的做法蛋白不要打太硬，175度（上火130下火110）20分钟（25分钟）...
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「记录📝」蛋糕卷 原味/抹茶/巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的「记录📝」蛋糕卷 原味/抹茶/巧克力做法

  • 【记录📝】蛋糕卷 原味/抹茶/巧克力

  • 记录📝byAnAn用料蛋糕胚鸡蛋4个面粉(plainflour)40g砂糖（30g蛋白+10g蛋白）40g菜籽油40g水/牛奶40g奶油夹心淡奶油:糖=10:1淡奶油100g砂糖10g【记录📝】蛋糕卷原味/抹茶/巧克力的做法100g淡奶油+10g砂糖打发。打发后放进冰箱冷藏备用。4个鸡蛋🥚蛋白和蛋黄分离。在蛋白里加...
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蛋糕卷记录的做法和图解 好吃的蛋糕卷记录家常做法

  • 蛋糕卷记录

  • 用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克糖45克蛋糕卷记录的做法上下火175度，25分钟。...
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超浓抹茶蛋糕卷（绝赞记录中，待多次更新编辑）的做法步骤及图解,美味正宗的超浓抹茶蛋糕卷（绝赞记录中，待多次更新编辑）做法

  • 超浓抹茶蛋糕卷（绝赞记录中，待多次更新编辑）

  • 味儿很浓就是了（以后不一定会做，买那个茶粉好麻烦用料蛋4个植物油38克糖粉81克面粉30克抹茶粉8克意外混合物16克水10克超浓抹茶蛋糕卷（绝赞记录中，待多次更新编辑）的做法先说一下这个意外混合物。本来我是买了这个打算喝来着，结果它太淡了，我就买了宇治那个白绿包装一大包的含糖...
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珍珠奶茶奶盖（记录配方）的做法步骤及图解,美味正宗的珍珠奶茶奶盖（记录配方）做法

  • 珍珠奶茶奶盖（记录配方）

  • 用料奶茶比例：立顿红茶包4包水300克纯牛奶400克奶盖比例：雀巢淡奶油一盒250ml食用盐2克白砂糖12克珍珠比例：木薯粉100克水70克红糖30克煮珍珠比例：(一半珍珠）比例水300克红糖60克珍珠奶茶奶盖（记录配方）的做法奶茶：300克水，4小包茶包，每包2克，煮开小火闷1-2分钟，倒纯牛奶(全脂)400g，煮...
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蛋糕胚配方记录，方便查看。的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕胚配方记录，方便查看。做法

  • 蛋糕胚配方记录，方便查看。

  • 记录自己的菜谱。用料鸡蛋个牛奶克色拉油克低筋面粉克细砂糖克蛋糕胚配方记录，方便查看。的做法6寸鸡蛋3只牛奶28g植物油28g细砂糖28g+17g低筋粉50g165°温度太高。8寸鸡蛋5只牛奶50g植物油50g细砂糖50g+30g低筋粉90g165°烤约60分钟。可可戚风：把其中15g低筋更换成可可粉...
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记录蛋糕卷抱抱卷的方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录蛋糕卷抱抱卷的方子做法

  • 记录蛋糕卷抱抱卷的方子

  • 用料温牛奶80克玉米油65克低筋面粉65克玉米淀粉20克鸡蛋4个细砂糖85克记录蛋糕卷抱抱卷的方子的做法温牛奶跟玉米油搅拌均匀加入过筛的玉米淀粉，低筋面粉，z字搅拌均匀加入4个蛋黄，搅拌均匀备用蛋白打发，白砂糖分3次放，打发到提起有小弯钩即可3分之一蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀，再倒...
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记录戚风蛋糕（6寸配方量）的做法步骤及图解,美味正宗的记录戚风蛋糕（6寸配方量）做法

  • 记录戚风蛋糕（6寸配方量）

  • 分享和记录一下这个戚风蛋糕配方注意：*首先蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆子必须无水无油。*烤箱150℃预热（每个烤箱温度有不同，按个人）用料A蛋黄50克A纯牛奶25克A玉米油25克B低筋面粉30克B玉米淀粉（可不加）7克C蛋白75克C白醋\柠檬汁几滴C打蛋白用细砂糖45克记录戚风蛋糕（6寸配方量）的...
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记录配方的做法和图解 好吃的记录配方家常做法

  • 记录配方

  • 只为记录自己从各个地方搜寻的好配方好作品。如有侵权请联系我删除。用料盐克记录配方的做法好吃的馄饨馅～酸汤馄饨配料红豆汤（水量再多一些）红薯蛋挞180度20分钟左右。各种料汁烤羊排步骤1烤羊排步骤2烤羊排步骤3...
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「抹茶蜜红豆麻薯贝果」配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的「抹茶蜜红豆麻薯贝果」配方记录做法

  • 【抹茶蜜红豆麻薯贝果】配方记录

  • 这是一款女生都无法拒绝的贝果🤤清新的抹茶、清甜的蜜红豆、糯唧唧的牛奶麻薯，聚集了我最爱的元素～这个方子的甜度是刚好的，不会腻，为了不让绿色上色太深，煮糖水时没有放糖，最大程度保留抹茶本身的绿。而且面包隔夜皮也不会太硬，不用复烤都可以，用蒸锅加热也好吃，软软糯糯、轻轻甜...
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配方记录的做法和图解 好吃的配方记录家常做法

  • 配方记录

  • 配方记录用料6寸+8寸上145，下150，60min蛋黄36个(鸡蛋60-65克一个)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米淀粉220克---------------------------------------------蛋白6个柠檬汁适量细砂糖100克盐3克--------------------------------------------6寸面...
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记录七寸方轻芝士蛋糕的配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录七寸方轻芝士蛋糕的配方做法

  • 记录七寸方轻芝士蛋糕的配方

  • 我就是给自己记下配方，这样下次不需要再计算了。仅此而已，所以没步骤。用料鸡蛋4个大的每个60g以上白糖80克牛奶48克黄油32克奶油奶酪320克低筋面粉55克淡奶油32克记录七寸方轻芝士蛋糕的配方的做法打蛋搅拌面糊水浴法炉温保持在100°到110°烤60分钟，之后调整炉温到140°烤...
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记录蛋糕卷的做法和图解 好吃的记录蛋糕卷家常做法

  • 记录蛋糕卷

  • 用料我只是纯粹记录图片而已记录蛋糕卷的做法😊😊...
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自用「芝士/蛋糕」Light配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的自用「芝士/蛋糕」Light配方记录做法

  • 自用「芝士/蛋糕」Light配方记录

  • 巴斯克：PhiladelphiaFlødeostLight：150*2Cheasyfraiche5%：81*2玉米淀粉：363*0.15鸡蛋：76*2＝670大卡/6寸------重芝士：PhiladelphiaFlødeostLight：150*2.5GramslotTykMælk3.5%：63*0.6玉米淀粉：363*0.15鸡蛋：76*2＝620大卡/6寸------酸奶芝士：PhiladelphiaFlødeostLight：150*2CheasySk...
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抹茶红豆蛋糕卷（甜悦配方修改）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆蛋糕卷（甜悦配方修改）做法

  • 抹茶红豆蛋糕卷（甜悦配方修改）

  • 源于甜悦的配方，但是甜悦的烤盘太大了，我是用的28*28的金盘，推荐四蛋配方，慕斯制作了三分之一这样正好用料蛋糕卷部分鸡蛋4个玉米油33g抹茶粉7g牛奶57g糖50g低粉33g玉米淀粉10g蜜红豆30g红豆慕斯牛奶45g蛋黄1个吉利丁片1.5片蜜红豆84g淡奶油84g抹茶红豆蛋糕卷（甜悦配方修改）的...
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圆模蛋糕配方～记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的圆模蛋糕配方～记录自用做法

  • 圆模蛋糕配方～记录自用

  • 蛋糕摸索中……记录一下进步过程，笔记备忘。搬运了超级棒的方子链接，十分感谢方主🙏【戚风】【8寸圆模】见具体步骤作品链接-2020.12月8寸蛋糕胚生日蛋糕：8寸配方量见步骤18寸方法45678法则，好记👍参考菜谱链接：【6寸圆模】3蛋谢谢🙏小荷悠悠6寸基础戚风-谢谢此方详细的小贴士...
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记录最喜欢用的蛋卷配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录最喜欢用的蛋卷配方做法

  • 记录最喜欢用的蛋卷配方

  • 试做过很多蛋卷配方，把最喜欢的配方记录下来方便查用。这个配方的蛋卷做出来以酥为主，个人很爱这种口感。用料低粉100克黄油80克猪油10克(可全部用黄油)细砂糖70克鸡蛋4个泡打粉5克香草精1小勺盐二分之一勺黑(白)芝麻适量记录最喜欢用的蛋卷配方的做法微波融化黄油和猪油，加...
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葱花卷（配方记录）的做法步骤及图解,美味正宗的葱花卷（配方记录）做法

  • 葱花卷（配方记录）

  • 妈妈爱吃葱，每次做她都说：多放点葱好吃。现在每次做都还会想起她~用料水350克酵母6克中筋面粉600克糖30克胡椒盐植物油葱花小苏打葱花卷（配方记录）的做法6克干酵母+40摄氏度以下温水350克，搅拌溶化。600克中筋面粉+30克糖+酵母水，厨师机搅拌至无干粉。醒面20分钟，厨师机低速搅1...
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8寸古早抹茶蛋糕（纯记录）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早抹茶蛋糕（纯记录）做法

  • 8寸古早抹茶蛋糕（纯记录）

  • 用料低筋面粉90克抹茶粉10克橄榄油70克牛奶75克鸡蛋6+1个柠檬汁十几滴细砂糖80+10克淡奶油250ml红豆铺满8寸一层蔓越莓干若干8寸古早抹茶蛋糕（纯记录）的做法混合抹茶粉和低粉热油倒入低粉和抹茶粉，搅拌均匀，抹茶很容易溶于油的。热牛奶继续加入面糊搅拌牛奶进去后很粘稠没关...
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🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方的做法步骤及图解,美味正宗的🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方做法

  • 🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方

  • 很喜欢抹茶的清香，搭配上草莓就是小清新风~用了4个蛋，薄点的蛋糕胚对于新手来说会更容易操作一些用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶45克抹茶粉8克低粉37克细砂糖35克柠檬汁适量夹心奶油：淡奶油200克细砂糖15克草莓适量🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方的做法分离蛋白蛋黄备用玉米油...
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记录抹茶卷的做法和图解 好吃的记录抹茶卷家常做法

  • 记录抹茶卷

  • 用料1记录抹茶卷的做法鸡蛋4个奶油123456789101112131415...
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记录烘焙课D10:抹茶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的记录烘焙课D10:抹茶蛋糕卷做法

  • 记录烘焙课D10:抹茶蛋糕卷

  • 今天老师教了抹茶蛋糕卷用料材料A蛋清450克塔塔粉5克盐2克白糖170克B材料分为三种1色拉油100克，白糖90克水，40克，牛奶50克2低粉120克，玉米淀粉40克（都过筛）3蛋黄200克抹茶面糊：抹茶粉15克色拉油30克记录烘焙课D10:抹茶蛋糕卷的做法先将B部分1材料拌匀至糖化，加入2材料拌匀，加入3材...
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蛋糕定制—记录每一次的蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕定制—记录每一次的蛋糕配方做法

  • 蛋糕定制—记录每一次的蛋糕配方

  • 记录每一个小创造用料蛋糕n只蛋糕定制—记录每一次的蛋糕配方的做法根据客户要求进行搭配及设计小贴士用心做好每一个蛋糕...
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乐逢公益配方丨抹茶草莓蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的乐逢公益配方丨抹茶草莓蛋糕卷做法

  • 乐逢公益配方丨抹茶草莓蛋糕卷

  • 清新、细腻、绵密的抹茶草莓蛋糕卷，最适合用来取悦自己。备料易得，制作简单，更提供了蛋糕卷、杯子甜点两种成品参考，快来试做吧！用料蛋黄110g糖（与蛋黄打发）25g蜂蜜30g蛋白130g糖（与蛋白打发）58g低粉55g抹茶粉8g黄油14g牛奶30g乐逢公益配方丨抹茶草莓蛋糕卷的做法蛋黄和糖混合，加入...
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