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水焖的做法食谱

水焖丝瓜的做法和图解 好吃的水焖丝瓜家常做法

  • 水焖丝瓜

  • 原谅我这么渣的图。开始没想着上传菜谱所以没有摆个漂亮的盘。因为最近在减脂，跟着范志红老师做的。用料丝瓜1根蒜两瓣油10克虾皮10克花椒十颗盐适量水焖丝瓜的做法丝瓜去皮，切成滚刀块。大蒜去皮洗净，切成蒜泥，放置约10分钟，据说这样可以让大蒜与空气充分接触，产生大蒜素。热...
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水焖青菜的做法和图解 好吃的水焖青菜家常做法

  • 水焖青菜

  • 特别喜欢吃青菜，一人食，量少，快手炒青菜的好方法。清淡嫩爽的口感配上油腻味重的炒饭刚刚好用料青菜葱丝蒜盐鸡精水水焖青菜的做法油热爆香蒜末，放青菜，葱丝，立刻加盐，鸡精，翻炒几下，加少许水，盖上锅盖，焖一会，即可出锅。青菜焖出来绿油油又很嫩小贴士加水盖锅盖焖是关键水不要太多，不...
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又香又入味且不柴的自制水焖叉烧（免烤箱、免炸）的做法步骤及图解,美味正宗的又香又入味且不柴的自制水焖叉烧（免烤箱、免炸）做法

  • 又香又入味且不柴的自制水焖叉烧（免烤箱、免炸）

  • 人在非洲，吃不到正宗的叉烧，于是尝试自己做，试过油炸版、电饭煲版、烤箱版制作，但总是难做得出那种又香口又入味，瘦叉不柴的叉烧。前几天家庭群上58岁大姐突然发个视频炫耀了她的水焖叉烧，看起来令人垂涎三尺，但也从未听过叉烧可以水焖，今天来试试看吧，结果一试就爱了！人人赞不绝口...
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蜜汁叉烧-简单快手美味非烤箱（水焖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧-简单快手美味非烤箱（水焖版）做法

  • 蜜汁叉烧-简单快手美味非烤箱（水焖版）

  • 水焖版——好吃不上火家里小孩非常爱吃用料猪肉梅头肉500克料酒适量冰糖适量海天叉烧酱三勺生抽一勺蚝油一勺盐一点点葱姜蒜可加可不加蜜汁叉烧-简单快手美味非烤箱（水焖版）的做法梅头肉切条块状加叉烧酱三勺，生抽，蚝油，盐，料酒，葱姜蒜适量放冰箱冷藏腌制一晚热锅冷油放冰糖炒糖...
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简单易学的黄芪水焖烧冬瓜美食做法

  • 黄芪水焖烧冬瓜

  • 前几年在一养生视频栏目上看到了一个用黄芪水焖烧冬瓜的方法，后来试做了一下，感觉很好。黄芪和冬瓜的药用价值自不必说了，黄芪微甜而没有药味，用黄芪入菜使得冬瓜也也带有微微的甜味，放入几粒海米，增加了冬瓜的鲜香，喜欢的朋友可以试一试。用料冬瓜克黄芪20克海米8个姜蒜黄芪水...
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豆酱水焖海鱼（油刺）好吃的烹饪方法 豆酱水焖海鱼（油刺）的地道做法和步骤

  • 豆酱水焖海鱼（油刺）

  • 万能的豆酱水，可焖一切鱼。肉质嫩滑鲜味极高的野生海鱼特别适合用豆酱加水焖煮，最后的小芹菜提鲜去杂味，是点睛之笔。用料小油刺鱼250克私房豆酱（随鱼配送）1包生姜5片小芹菜1根清油1汤匙豆酱水焖海鱼（油刺）的做法将5片生姜铺入锅内，淋入清油和半包私房豆酱鱼入锅，加入清水至鱼高度...
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无水焖生蚝的做法和图解 好吃的无水焖生蚝家常做法

  • 无水焖生蚝

  • 用料生蚝葱姜适量料酒1勺蒜蓉大量味极鲜2勺蒸鱼豉油3勺无水焖生蚝的做法焖生蚝准备材料葱姜打底➡️码生蚝➡️料酒适量大火3min➡️中火7min热油炸蒜蓉➡️加入味极鲜+蒸鱼豉油到点啦！超肥美！！灵魂蒜蓉！！...
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水煮焖面的做法和图解 好吃的水煮焖面家常做法

  • 水煮焖面

  • 水煮牛肉剩下的汤底，倒掉好可惜，第二天煮个面吧~不要太好吃>~<!!用料土豆两个胡萝卜两根面两把水煮牛肉汤底或以下材料姜几片盐和的黑胡椒适量花椒一大把豆瓣醬两大勺花生碎适量白芝麻适量蒜碎适量水煮焖面的做法面和豆芽菜(选加)入沸水煮一会儿，面5分熟。没汤底(也可直接买...
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无水焖鸡的做法和图解 好吃的无水焖鸡家常做法

  • 无水焖鸡

  • 今天用个无需看管的小白炉，做个40分钟傻瓜式无水焖鸡，把腌制好的鸡放进去，你就做了最难的一步哈哈哈。用料童子鸡（反正嫩鸡合适）1只2斤内葱几根姜几片盐5克料酒2大勺昆布粉（保水提鲜）1小勺昆布酱油（或者生抽）2勺蚝油1勺胡椒粉1/4勺无水焖鸡的做法鸡去除内脏，清洗干净，把除葱姜以外的...
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隔水焖鸡的做法和图解 好吃的隔水焖鸡家常做法

  • 隔水焖鸡

  • 这个菜谱是朋友告诉我的，自己用来做个记录，以后想做了不会忘记。用料鸡1只生姜10g料酒1勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺白糖2勺胡椒3勺隔水焖鸡的做法这些料涂在鸡上腌2小时，然后电饭锅锅底铺葱姜，葱要多，鸡肚子塞葱，烧饭模式1小时左右！肚子里面也要涂酱腌。喜欢蒜的话也可以铺点蒜瓣，稍...
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无水焖白贝的做法和图解 好吃的无水焖白贝家常做法

  • 无水焖白贝

  • 这个方法煮白贝也可以煮的很鲜甜，也有会汤汁用料蒜蓉3粒的量姜蓉与蒜蓉一样小米椒1个豆豉1汤匙紫苏叶随意（喜欢吃可以放多点）油2到3汤匙糖1勺盐1勺耗油1汤匙酱油1汤匙白贝3斤无水焖白贝的做法先把蒜，姜，豆豉，小米椒切碎热锅凉油放蒜蓉，姜蓉，小米椒，豆豉，紫苏先炒1分钟然后倒入白贝...
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水油焖菜的做法和图解 好吃的水油焖菜家常做法

  • 水油焖菜

  • 不是所有菜都需要故事。比如这道。用料扁豆角随意白玉菇随意胡萝卜随意生抽随意盐随意水油焖菜的做法是的，还是封面图。锅里加水及一丢丢油，其他调料随意加入。对的，只有这一张。水开放菜，根据成熟难易程度依次加入，中小火加热到自己喜欢的口感即可。小贴士其实味道真不赖！...
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红焖水笋的做法和图解 好吃的红焖水笋家常做法

  • 红焖水笋

  • 用料水笋一把青辣椒一个酱油适量糖适量豆豉酱一小勺红焖水笋的做法水笋浸泡后剖开切成适当的形状。放清水煮开3～5分钟后捞出过水洗净后控干水待用。青椒去蒂去心切成丝待用。起油锅，加足够的油，烧热后加入水笋翻炒至微微变色。加水，没过水笋约一半，大火，盖上锅盖大火煮开后焖5～1...
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无水焖鱼头的做法和图解 好吃的无水焖鱼头家常做法

  • 无水焖鱼头

  • 用料姜5片姜蒜3瓣料酒1勺油20克洋葱半个盐老豆腐1块胖头鱼条葱姜葱姜蒜葱花蒜调料酱油香菜小葱鱼头鲢鱼黄豆黄豆酱5勺无水焖鱼头的做法花鲢鱼头一分二，洗好装盘，把料酒、酱油、黄豆酱、盐涂抹鱼头的里外面，腌制一小时。倒油入珐琅锅，均匀铺满整个底部，油五分热倒入葱姜蒜、洋...
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焖水鱼的做法和图解 好吃的焖水鱼家常做法

  • 焖水鱼

  • 本人特喜欢吃水鱼，一个人可以吃五斤，哈哈用料水鱼适量，生姜葱，蒜苗随意，白糖，鸡精.盐.福建老酒，生抽，干辣椒断，焖水鱼的做法水鱼清洗干净，切断，用盐，白糖，鸡精，老酒生抽腌制片刻，热锅冷油，下姜丝葱段辣椒小火爆香，倒入沥干水份的水鱼煎一下，煎至微黄，再把腌制水鱼的水倒进去小火焖煮，水份差不...
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无水焖鹅的做法和图解 好吃的无水焖鹅家常做法

  • 无水焖鹅

  • 我个人觉得鹅肉比鸡肉、鸭肉好吃。用料鹅0.5只蒜适量酱油适量柱候酱1勺姜适量料酒适量花生油适量无水焖鹅的做法半只鹅，好多啊！半只就50大洋了。洗净斩件。蒜片、姜片、料酒备好待用。鹅在焖之前要先腌制一小时。用什么腌制呢？用花生油和生抽腌制。步骤四先倒入适量花生油、...
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无水焖牛尾的做法和图解 好吃的无水焖牛尾家常做法

  • 无水焖牛尾

  • 跟情忆草原老板微博学的，非常简单。用料牛尾800g洋葱1个土豆800g西红柿800g白萝卜1个葱少许姜少许料酒少许盐少许黑胡椒碎少许罗勒少许无水焖牛尾的做法前一天晚上，用加入葱姜料酒的水泡牛尾。泡了一夜的牛尾，转天早晨用盐和黑胡椒，罗勒，码一下。把白萝卜，西红柿，牛尾，洋葱，土豆，一...
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无水焖菜的做法和图解 好吃的无水焖菜家常做法

  • 无水焖菜

  • 用料五花肉180克洋葱60克菜椒140克莴苣100克花菜90克胡萝卜140克蒜瓣40克百叶结65克金针菇50克鹌鹑蛋80克料酒10克生抽10克盐3克食用油适量无水焖菜的做法1.五花肉切片，加料酒和生抽腌制片刻2.蔬菜切块，加盐和适量食用油翻拌均匀3.依次将蔬菜、肉、百叶结、金针菇、鹌鹑蛋...
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无水焖鱼的做法和图解 好吃的无水焖鱼家常做法

  • 无水焖鱼

  • 网上看到的一个视频，但地域差异还是做了改变，在材料和方法上做了改动，借鉴方法用料小黄花鱼、五花肉、葱、姜、香菜蒸鱼豉油、花生油、糖、黄酒，盐、白胡椒无水焖鱼的做法小黄花鱼洗净撒盐与白胡椒粉（我因为研磨瓶坏了白胡椒只能碾碎撒上了）五花肉切片，热锅凉油将五花肉铺在锅底...
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油焖水萝卜的做法和图解 好吃的油焖水萝卜家常做法

  • 油焖水萝卜

  • 用料水萝卜2个生抽半勺料酒1勺蚝油1勺姜丝葱花少许花椒粒15粒油焖水萝卜的做法1、水萝卜切滚刀块，锅里倒油，（比平时炒菜油稍多点，放点荤油更好），放入花椒粒炒香，下入水萝卜多炒一会，炒出边发黄。2、下入姜丝葱花，顺锅边淋入1勺料酒，半勺生抽，一勺蚝油，小半碗水，水萝卜煮透明，大火收汁。...
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水鱼焖鸡的做法和图解 好吃的水鱼焖鸡家常做法

  • 水鱼焖鸡

  • 用料水鱼鸡1只水鱼焖鸡的做法放油，姜片放多一点爆炒两分钟，然后放鸡，记得放盐去炒，鸡会比较入味。翻炒几分钟，放水鱼，继续翻炒，炒十分钟左右，直接炒到锅热响。然后放水，焖十分钟左右把配料准备好，生抽，老抽，蚝油，料酒，蒸鱼豉油，生粉，葱段，搅拌均匀后，放入锅里翻几分钟就可以起锅了。小贴士...
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无水焖虾的做法和图解 好吃的无水焖虾家常做法

  • 无水焖虾

  • 吃腻了白灼香煎红烧试一下焖虾也是很不错的焖好后口感鲜甜又有淡淡的盐味也就无需醮任何料汁了用料花虾6只生姜8片料酒1勺盐1/3勺葱2根花椒20多粒无水焖虾的做法准备花虾6只洗干净把虾脚全部剪掉然后把虾头往下轻轻一掰接着挤出虾头里的脏东西再轻轻一拉背上的虾线就拉出...
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卤水焖凤爪的做法和图解 好吃的卤水焖凤爪家常做法

  • 卤水焖凤爪

  • 用料李锦记卤水汁适量鸡爪子若干水姜片适量卤水焖凤爪的做法鸡瓜子洗净，剪去指甲，然后放入油锅过油卤水汁和水按1比4放到锅里，加少许姜片，大火煮开后，转小火焖至鸡爪子的皮，筷子可以轻松插入不用再放任何调料...
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无水焖锅的做法和图解 好吃的无水焖锅家常做法

  • 无水焖锅

  • 嫂子买了只新锅，第一时间想到的就是可以用来焖锅，哈哈。准备完发现肉肉菜菜加起来有十二样，丰富也～用料鸡肉半只五花肉一小段瘦肉一块青口1斤水豆腐2块新鲜香菇8朵杏鲍菇2个菜花1个山药1根胡萝卜半个白菜1颗西芹1根洋葱（调味用）6分之1个无水焖锅的做法鸡肉崭小块后，加入照烧酱腌...
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黄焖水豆干的做法和图解 好吃的黄焖水豆干家常做法

  • 黄焖水豆干

  • 在菜香根老点的菜....今天自己做一做....p.s:在北京吃过觉得最好吃的三个湘菜馆是湘肠香/鱼水湘情/菜香根....改良湘菜最好吃的要数辣屋....用料豆腐肉馅朝天椒姜黄焖水豆干的做法豆腐1盒,肉馅1勺,朝天椒2个,姜一块用蛋清,香油,生抽,白胡椒,姜末,盐将肉馅腌10-15分钟,盖...
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