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- 用料牛腩1000克洋葱1个西红柿5个姜5片老抽3勺生抽3勺冰糖10克清酒1汤匙八角1个干辣椒2个铸铁锅-无水炖牛腩的做法锅底放入一点橄榄油后铺上一层洋葱，然后再放上西红柿和几片姜牛腩要泡水隔夜，清洗掉血水。滚水川烫洗净备用。牛腩放入调料混合拌匀放入铸铁锅中火煮滚转小火...
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![无水铸铁锅炖羊前腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的无水铸铁锅炖羊前腿肉做法]( "无水铸铁锅炖羊前腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的无水铸铁锅炖羊前腿肉做法")
- 用料葱半根姜5片红枣2个料酒2勺普洱茶5克花椒大料香叶小茴香老抽生抽无水铸铁锅炖羊前腿肉的做法羊腿肉焯水，凉水下锅。改刀，煨肉。花椒炒热，浇上，葱姜蒜，酱油，料酒，两小时以上。全部入锅小火，加茶叶和枣。调料和肉有水分和油，无需加水，25分钟。熟了可闷上十几分。撒盐，孜然。小贴士...
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![番茄土豆炖牛腩（铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛腩（铸铁锅）做法]( "番茄土豆炖牛腩（铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛腩（铸铁锅）做法")
- 简单方便，就是耗时长一些。看上去步骤贼多，其实就是肉焯水，菜煸炒，放一块加料开始炖，中间多尝尝缺啥加啥就行。自己在家做，用的铸铁锅。要是隔热手套装备齐全也可以一锅流，少洗个锅更方便。用料牛腩500克西红柿4个土豆6个小土豆番茄酱200ml盐适量生抽1勺八角1个姜3-4片冰糖一小...
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![萝卜炖牛腩 铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩 铸铁锅版做法]( "萝卜炖牛腩 铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩 铸铁锅版做法")
- 用料牛腩2斤胡萝卜1根香叶桂皮冰糖生姜大蒜蚝油五香粉盐萝卜炖牛腩铸铁锅版的做法把牛腩过水，去掉血水，备用。锅里倒油，把姜蒜葱段，先倒入爆香。然后倒入花椒香叶桂皮大料翻炒一下。最后把过好水的牛腩倒入，加盐，蚝油，五香粉最后加冰糖翻炒。倒莫过牛腩的水在铸铁锅焖煮两个小时...
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![西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩(铸铁锅版)做法]( "西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩(铸铁锅版)做法")
- 极简版番茄炖牛腩，八折经典版味道用料牛腩300一400克西红柿2个八角1个花椒12粒料酒2勺盐克葱2根西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法牛肉焯烫:牛肉洗净切小块，放入冷水中，烧开后几分钟捞出沥干转至炖锅，加水花椒八角葱段料酒盖上锅盖，大火烧开，转小火炖1.5一2小时捞出葱段，加入西红柿...
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![铸铁锅炖牛腩的详细做法大全,简单又营养的铸铁锅炖牛腩做法]( "铸铁锅炖牛腩的详细做法大全,简单又营养的铸铁锅炖牛腩做法")
- 铸铁锅炖牛腩，铁锅炖肉真的很好吃，小的时候过年家里都会用大铁锅炖满满一锅的肉~炒锅购买链接：_userid=113239319用料牛腩1000克生抽适量老抽适量姜一块八角一个香叶两片干辣椒适量花椒适量冰糖适量洋葱半个盐适量啤酒一听白胡椒适量熟鸡蛋适量铸铁锅炖牛腩的做法准备需要的...
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![简单易学的铸铁锅慢炖牛腩美食做法]( "简单易学的铸铁锅慢炖牛腩美食做法")
- 铸铁锅，导热性能好，保温也好，密封性强。食物在铸铁锅里，受热均匀，特别是低温的时候，食物中的水分和养分保持得相对好很多。中国进入夏季的时候，新西兰的冬天来了。家家户户点起壁炉，我就用铸铁锅放在壁炉上，炖这个牛腩。用料牛腩1000克姜5片葱1根花椒10粒蒜5瓣迷迭香2根薄荷叶少许...
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![铸铁锅Stuab无水炖牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅Stuab无水炖牛尾做法]( "铸铁锅Stuab无水炖牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅Stuab无水炖牛尾做法")
- 用料牛尾600克西红柿1个生抽3勺洋葱2个盐克香叶2片红酒半杯铸铁锅Stuab无水炖牛尾的做法铸铁锅烧热放牛尾煎香下大块洋葱跟大块的西红柿，拌炒一下，放红酒，酱油，香叶烧开后关小火，炖至牛尾软烂。...
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![港式/广式炖牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式/广式炖牛腩（铸铁锅版）做法]( "港式/广式炖牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式/广式炖牛腩（铸铁锅版）做法")
- 2020.3.3去年也就是2019年，和好朋友去了香港三次，去打宫颈癌疫苗，最后一次去的时候去过旺记冰室吃了份滑蛋牛腩饭，那个牛腩味道鲜美，入口即化，滑蛋也是很嫩很顺滑，至今难忘自己在家虽然也炖过牛腩但是没有达到那种感觉，这次用了这个菜谱，感觉可以比较好的复刻这个炖牛腩了，如果以后...
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![staub铸铁锅牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的staub铸铁锅牛腩做法]( "staub铸铁锅牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的staub铸铁锅牛腩做法")
- staub铸铁锅以锁水著称，做五花肉全程不添加水不加油，这次试试牛腩，因特喜欢吃牛蹄筋，顺便加了一些蹄筋。不过蹄筋是冷冻的，口感大大降低了，不过依然很好吃。用料牛腩1000g牛蹄筋500g胡萝卜两根土豆一个洋葱半个料酒两勺老抽一勺生抽两勺大料两块香叶两片辣椒两个盐若干生姜若干...
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![番茄炖牛腩(铸铁锅)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩(铸铁锅)做法]( "番茄炖牛腩(铸铁锅)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩(铸铁锅)做法")
- 简单又好吃的番茄炖牛腩用料牛腩500克西红柿3个冰糖8个大蒜3瓣姜6片花椒20粒八角2个葱2根酱油适量盐适量番茄炖牛腩(铸铁锅)的做法牛腩切块，加入姜片，焯水。焯水期间准备调料西红柿用开水烫一下，把皮去点。一半切块，一半切碎些热锅冷油，先放入大蒜生姜炒香，再放入八角花椒炒香...
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![西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）做法]( "西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）做法")
- 收了这只小锅好久一直闲置，学习了大师的做法开锅炖肉，珐琅铸铁锅锁水强储热，口感胜过压力锅，一锅牛腩吃光光✌🏻用料牛腩300克西红柿四个番茄酱适量料酒适量姜6片盐适量葱适量西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）的做法凉水放入姜、料酒，牛腩下锅烧开撇去浮沫，捞出备用。西红柿切成十字口水...
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![无水无油铸铁锅鸡肉炖菜的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油铸铁锅鸡肉炖菜做法]( "无水无油铸铁锅鸡肉炖菜的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油铸铁锅鸡肉炖菜做法")
- 适合减肥期间吃的食物。材料和七日瘦身汤很像，但不加水还加了鸡肉进来（补充蛋白质）整个过程不需要添加任何水和油。吃的是食材的原味。鸡胸本身是有一点点动物油脂的，所以不会粘锅。用食材本身含有的水分和铸铁锅里的蒸汽内循环来做炖菜。算是快手菜，整个过程可能15分钟就好了...
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![简单易学的铸铁锅番茄炖牛腩美食做法]( "简单易学的铸铁锅番茄炖牛腩美食做法")
- 我这个番茄炖牛腩主要是为了消家里的存货，因为家里还有两包番茄火锅底料，心想着干脆就来个番茄火锅底料炖牛腩吧。没有想到用番茄火锅底料炖出来的牛腩味道好，重要的是操作起来非常简单。用料牛腩1000克番茄3个番茄火锅底料1包冰糖适量香叶3、4片八角2个桂皮1块料酒2勺老抽2...
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![清炖萝卜牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖萝卜牛腩（铸铁锅版）做法]( "清炖萝卜牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖萝卜牛腩（铸铁锅版）做法")
- 这道菜是照搬法国蓝带小厨娘喃猫的，她的菜名就叫清炖萝卜牛腩，用的食材也是进口牛肋条。有厨友留言我题目写的牛腩，食材用的牛肋条，在此说明一下。我还在网上特意科普了一下牛腩和牛肋条的区别～牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。...
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- 这道菜的主要特点是牛腩不用焯水，不用大料炖煮，仅用白兰地➕西芹➕洋葱的组合烹饪炖煮即可，番茄🍅➕圣女果➕番茄膏可以增加番茄的多重层次跟不同的风味用料牛腩500g西红柿2个圣女果250克白兰地50ml洋葱半个西芹3根黄油10克黑胡椒海盐适量番茄膏1勺番茄炖牛腩|珐琅铸铁锅版...
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![北鼎铸铁锅食谱｜炖萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎铸铁锅食谱｜炖萝卜牛腩做法]( "北鼎铸铁锅食谱｜炖萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎铸铁锅食谱｜炖萝卜牛腩做法")
- 用料主料：牛腩1000克白萝卜450克香料：大蒜8瓣葱段15克姜片10克香叶2片桂皮2克八角2个草果（拍破）1个干辣椒5个冰糖8克调味料：柱侯酱30克腐乳汁10克蚝油25克生抽10克食用油20克开水1100克北鼎铸铁锅食谱｜炖萝卜牛腩的做法准备以上食材牛腩切成小块用冷水浸泡30分钟左右再多冲洗几...
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![铸铁锅版番茄炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版番茄炖牛腩做法]( "铸铁锅版番茄炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版番茄炖牛腩做法")
- 用料牛腩克西红柿1个土豆3个红萝卜半根洋葱适量冰糖适量料酒适量盐适量葱姜蒜适量八角、香叶各一个红烧汁或者老抽适量铸铁锅版番茄炖牛腩的做法所有材料洗净准备好，牛腩洗后用厨房纸擦干水分，切块，不要切太小。普通锅加冷水，放入牛腩，煮沸，三分钟内把泡沫捞去。盛出牛腩。铸铁...
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![浓香番茄炖牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的浓香番茄炖牛腩（铸铁锅版）做法]( "浓香番茄炖牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的浓香番茄炖牛腩（铸铁锅版）做法")
- 用料牛腩500g番茄2个土豆1个洋葱半个姜、葱、干辣椒、桂皮、香叶、八角适量油、生抽、老抽、料酒、冰糖适量北鼎铸铁锅1个浓香番茄炖牛腩（铸铁锅版）的做法准备好材料，洋葱、土豆洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片备用；牛腩切小块冷水下锅，加葱段、姜片、料酒煮开，去除浮沫，捞出洗净；番...
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![清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版）做法]( "清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版）做法")
- 因为天气好，因为天气不好，因为天气刚刚好，每一天都很美好，给我爱的人和爱我的人煮一锅汤是很幸福的事！用料牛腩600克萝卜1根花椒几粒姜4片葱1根香菜1根盐少许味精少许料酒1勺清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版）的做法牛腩洗净切块，浸泡半天，当中多换几次水，把血水浸泡出来。姜4片，葱切段，几粒...
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- 方子来自于微博小猪春子，土豆淀粉含量高不宜多放，多放容易糊锅哦。锅具：staub石墨灰圆炖锅18cm用料牛腩300克土豆和黑土豆各少许西红柿1个胡萝卜半个洋葱半个料酒少许酱油少许胡椒粉少许青椒红椒各半个西芹少许咖喱块三块无水咖喱牛腩（铸铁锅版）的做法生牛肉切小方块先用油、...
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![原汁原味 铸铁锅清炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味 铸铁锅清炖牛腩做法]( "原汁原味 铸铁锅清炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味 铸铁锅清炖牛腩做法")
- 以前炖牛腩，喜欢加土豆等配菜，最爱蕃茄味的。现在减脂期，不能这样烧了，意外发现直接清炖，牛腩的本位如此惊艳，奶香中带微甜，比番茄牛腩好吃太多！建议大家试一试！用料牛腩400克洋葱半个芹菜3根百里香5枝大蒜5瓣姜5片生抽2勺醋1勺原汁原味铸铁锅清炖牛腩的做法牛腩洗净，加姜片焯水铸...
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![白萝卜炖牛腩「铸铁锅」的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜炖牛腩「铸铁锅」做法]( "白萝卜炖牛腩「铸铁锅」的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜炖牛腩「铸铁锅」做法")
- 转自微信公众号：aitieguo白萝卜炖牛腩，算是华南一带的传统菜。尤其在冬天，热腾腾的红烧肉总让人猛咽口水。对于牛腩油腻过重的顾虑，除用白萝卜来中和，选择适当的牛腩肉也很重要。我喜欢用牛坑腩，就是牛肋骨旁起出的牛腩，它比牛肚皮底的牛腩少了很多肥膘，多了些绊筋，口感更好。用料...
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![番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅做法]( "番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅做法")
- 我这只staub的容量是4夸脱日常小家庭是完完全全足够的因为我不大敢用高压锅所以有一只铸铁锅平时炖炖肉什么的非常方便不需要很大的火也不需要很长的时间仅仅需要很少量的水有时甚至都不用加一滴水因为它独特的内部循环设计保留了食物的原汁原味今天做的是我最常烧的—番...
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![迷迭香炖牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香炖牛腩（铸铁锅版）做法]( "迷迭香炖牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香炖牛腩（铸铁锅版）做法")
- 家里阳台上的花盆，种着迷迭香、薄荷……为烹饪而种。铸铁锅，用过就会从此爱上，不同型号都想入手，为美食而铸。用料牛腩克柠檬一片大蒜适量姜片适量香叶一片黑胡椒适量黑胡椒研磨颗粒适量橄榄油适量迷迭香两支盐适量料酒1／3瓶迷迭香炖牛腩（铸铁锅版）的做法腌牛腩。将牛腩切小块，用...
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烹调屋
