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剔马鲛鱼肉的做法食谱

剔马鲛鱼肉的做法和图解 好吃的剔马鲛鱼肉家常做法

  • 剔马鲛鱼肉

  • 马鲛鱼肉怎么处理用料马鲛鱼1条小勺1只剔马鲛鱼肉的做法一整条马鲛鱼，老板帮忙起了肉和骨。用小勺子刮肉出来，皮肉很容易分离，注意鱼腩上有鱼骨，需要避开或者拔出。刮完后，剩下鱼皮和几根鱼腩上的鱼骨，下一顿跟鱼骨和鱼头一起煮豆腐汤。得到的鱼肉，不需要剁，跟猪肉末就可以包饺子...
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马鲛鱼松的做法和图解 好吃的马鲛鱼松家常做法

  • 马鲛鱼松

  • 用料马鲛鱼3000g海苔3大片蚝油五勺酱油五勺糖三勺鳮精三勺马鲛鱼松的做法蒸熟鱼块弄小压碎小火翻炒炒金黄色后放入料炒干出锅前放入海苔...
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烤马鲛鱼的做法和图解 好吃的烤马鲛鱼家常做法

  • 烤马鲛鱼

  • 这次烤的是巴西马鲛（SerraSpanishmackerel），家里吃马鲛鱼以前都是清蒸，这次尝试了日式的料理方法，烤出来非常鲜甜嫩滑，竟然能吃出奶油的口感🥸用料马鲛鱼几条盐适量清酒100ml柠檬半个烤马鲛鱼的做法清理好的马鲛鱼对半切开，清酒中倒些许盐，鱼放入清酒腌30分钟（中间翻一下面腌得均...
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马鲛鱼鱼丸的做法和图解 好吃的马鲛鱼鱼丸家常做法

  • 马鲛鱼鱼丸

  • 用料鱼一条蛋清两个生粉适量盐适量葱姜水鱼肉的1/3马鲛鱼鱼丸的做法鱼洗净，剔除大骨，如图摆放，用刀背敲打鱼皮。敲完后，用刀刮出鱼肉。入小美，称重。30秒速度10打碎。加鸡蛋、生粉，6分钟，反转速度3。稍转会，在盖子上加入葱姜水，慢慢入锅。心急的分3次，从小孔直接倒进去。打开小美，如...
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马鲛鱼鱼饼的做法和图解 好吃的马鲛鱼鱼饼家常做法

  • 马鲛鱼鱼饼

  • 马鲛鱼一条600克用料鸡蛋8个猪肉末150g盐10g地瓜粉200g葱末少许马鲛鱼鱼饼的做法马鲛鱼剃掉骨头。马鲛鱼肉和肉末加鸡蛋放入容器。一起打碎加入葱末、盐、地瓜粉、搅拌均匀。平底锅加油、油温不要太高、用勺子把做好的鱼饼放入锅中煎至两面金黄就好起锅。...
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闷马鲛鱼的做法和图解 好吃的闷马鲛鱼家常做法

  • 闷马鲛鱼

  • 用料马鲛鱼1条青椒1个红椒1个葱段2根姜丝适量闷马鲛鱼的做法锅里放油，放入姜丝，放马鲛鱼两面煎至金黄色。放青椒、红椒、葱、盖上煮几分钟，最后放生抽收汁即可入碟...
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马鲛鱼滑的做法和图解 好吃的马鲛鱼滑家常做法

  • 马鲛鱼滑

  • 老家多鳗鱼，此菜品常用鳗鱼来做，但在上海市场难见鳗鱼，因此用肉质同样细嫩的马鲛鱼代替。老家做这道菜喜加白醋，开胃去腥～口感酸爽.用料马鲛鱼或鳗鱼葱白醋红薯淀粉白胡椒粉马鲛鱼滑的做法备好马鲛鱼或鳗鱼鱼肉切片加淀粉后用筷子拌匀锅倒水烧开后，将鱼片一片一片轻轻放入锅中...
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马鲛鱼丸的详细做法大全,简单又营养的马鲛鱼丸做法

  • 马鲛鱼丸

  • 马鲛鱼丸yyds用料马鲛鱼肉500g食盐12克鸡蛋清1个冰水150克地瓜粉35g马鲛鱼丸的做法马鲛鱼冷藏去骨，刮下鱼肉，冷藏2小时，同时冷冻好用来打肉的水。鱼肉和其他材料（除了地瓜粉）都放进家庭绞肉机，打4次。一次30s。绞肉机打完一次要休息2min。南方天热要休息更久，这时候把鱼肉放进冰...
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马鲛鱼羹的做法和图解 好吃的马鲛鱼羹家常做法

  • 马鲛鱼羹

  • 用料马鲛鱼一只地瓜粉葱盐味精料酒马鲛鱼羹的做法杀好，洗净两面肉去下，骨头上的肉刮下，剩下的骨头，鱼头可另外处理，我是拿来煮酱油，或者芹菜，大蒜煮滑汤开始取肉，用刀慢慢刮，直到只剩下皮全部取好的肉，加盐，料酒，味精，糖，葱，用手抓打，手势五指打开，握拳，打开，握拳，打的越久越硬，软硬根据自己的...
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炖马鲛鱼的做法和图解 好吃的炖马鲛鱼家常做法

  • 炖马鲛鱼

  • 用料马鲛鱼葱姜蒜干红辣椒青辣椒炖马鲛鱼的做法把马鲛鱼洗干净切成段，葱、姜、干红辣椒切段，青辣椒、蒜切片。葱、姜、干辣椒下油锅爆香，倒入生抽爆锅，加入清水。水开把鱼放进去，加入一点老抽。鱼煮到差不多，放入青辣椒和蒜，少加一点盐。再煮一会儿乘出。...
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马鲛鱼丸的做法和图解 好吃的马鲛鱼丸家常做法

  • 马鲛鱼丸

  • 鲅鱼跳，丈人笑！这不吃大马鲛的季节又到了。新鲜的鲅鱼真的是肉嫩且鲜，而且个头大的味道更胜一筹。但是大鱼也有一个问题，就是一大家子一顿也吃不完呢！机智如我不如一鱼多吃呢！今年买了一只近十斤的大马鲛，吼吼～比肥鹅子还长～头和尾段都用青岛传统方法吃了，中段大部分取出来做鱼丸了...
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煎马鲛鱼的做法和图解 好吃的煎马鲛鱼家常做法

  • 煎马鲛鱼

  • 推荐理由：刚上桌瞬间就光盘儿ψ(｀∇´)ψ用料马鲛鱼一条盐适量地瓜粉适量油适量煎马鲛鱼的做法将马鲛鱼洗净切片，厚薄随自己喜好即可加入一点儿盐，随自己喜欢的咸度就ok用洗净的手抓匀，控制下力度，别让鱼鳍刺到寄几倒入地瓜粉，厚薄自己喜欢即可再次用手抓匀，然后盖上保鲜膜，腌制20...
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蒸马鲛鱼的做法和图解 好吃的蒸马鲛鱼家常做法

  • 蒸马鲛鱼

  • 以前都是香煎的做法，吃多了就会上火，所以想着换蒸法。用料马鲛鱼1块盐适量料酒2勺生抽2勺醋半勺大蒜2瓣生姜6片葱2根辣椒酱半勺芝麻油适量黑胡椒粉适量蒸马鲛鱼的做法马鲛鱼从冰箱里拿出来解冻，洗净之后用厨房纸仔细擦干水分。料酒，盐，黑胡椒粉腌制20分钟。葱用刀🔪划开后，卷成...
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马鲛鱼汤的做法和图解 好吃的马鲛鱼汤家常做法

  • 马鲛鱼汤

  • 法式做法酸中有一点辣香味丰富浓郁汤有厚重感用料马鲛鱼一条大蒜5瓣油辣椒酱一小勺柠檬半只花椒、香叶适量洋葱半只威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄榄油若干黄油一勺玉米淀粉适量装饰用小柠檬一瓣装饰胡萝卜丝一擦装饰洋葱3丝装饰百香果酱籽若干马鲛鱼汤的做法处理鱼把鱼...
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马鲛鱼肉丸的做法和图解 好吃的马鲛鱼肉丸家常做法

  • 马鲛鱼肉丸

  • 自己动手丰衣足食，健康饮食安全是追求用料马鲛鱼肉500地瓜粉（或玉米淀粉）150小鲜侣调味汁胡椒粉蛋清一个水适量盐小苏打少量马鲛鱼肉丸的做法马鲛鱼肉去皮，去骨，加一片生姜，一片蒜，盐，小鲜侣，胡椒粉，腌制半小时，料理机加少量水和鱼肉打碎，倒出，加地瓜粉，蛋清继续搅匀，摔打多次，水烧至80度...
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熏马鲛鱼的做法和图解 好吃的熏马鲛鱼家常做法

  • 熏马鲛鱼

  • 用料马鲛鱼酱油，料酒，味精熏马鲛鱼的做法把新鲜的马鲛鱼洗净外表后放入速冻箱冻好。然后去头尾切成厚薄适中的鱼片。酱油，味精，料酒适量，腌制一个小时左右。然后放在竹扁晾晒。油煎后即可食用，也可用糖醋调味后食用。小贴士煎的时候掌握火候，不要太老了，会发苦的。...
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马鲛鱼鱼皮的做法和图解 好吃的马鲛鱼鱼皮家常做法

  • 马鲛鱼鱼皮

  • 用料马鲛鱼一条鸡蛋一个料酒一勺淀粉一勺糖半勺盐半勺马鲛鱼鱼皮的做法洗净马鲛鱼，肉刺分离如图鱼肉用勺子刮干净留少许，炸起来的鱼皮更有肉感，鱼肉弄成泥，留着做鱼丸加蛋清，盐，糖，料酒腌制几分钟，开始油炸...
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香煎马鲛鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎马鲛鱼做法

  • 香煎马鲛鱼

  • 由不愿意透露姓名的老爸亲情制作！用料马鲛鱼1条柠檬3片油20克葱半根耗油1勺生抽2勺盐少许香煎马鲛鱼的做法1.马鲛鱼切成小段2.放入盐味精生抽耗油柠檬挤出汁放入盆里待用重复摇晃均匀包上保鲜膜腌制30分钟加入淀粉搅拌均匀1热锅滑油2.放入马鲛鱼中小火🔥3.煎至两面金黄摆...
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  • 马鲛熏鱼

  • 用料马鲛鱼一条酱油色拉油细砂糖米醋适量马鲛熏鱼的做法马鲛鱼洗净，放入冰箱冷冻硬，再拿出来切成厚薄均匀的片，到适量酱油把切好的片蘸酱油后晾在通风的筛子上，鱼片表面沥干水份即可取干净的锅倒入色拉油开火烧至7层热放入马鲛鱼片转中小火炸至鱼熟（中间时不时的把鱼翻身，防止...
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马鲛鱼粥的做法和图解 好吃的马鲛鱼粥家常做法

  • 马鲛鱼粥

  • 味道鲜美的鱼粥。煮上一锅鱼粥，配上自己煎制的紫薯饼，面饼，泡菜饼，韭菜饼等等，就是营养丰富的早餐啦。用料马鲛鱼1片盐适量姜适量大白菜适量马鲛鱼粥的做法先煮好白粥把马鲛鱼切成鱼丁。用盐，淀粉腌制备用。大白菜切丝。姜切丝。煮好粥，将大白菜放入。再放入鱼丁。根据自家口味，...
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马鲛咸鱼的做法和图解 好吃的马鲛咸鱼家常做法

  • 马鲛咸鱼

  • 这是我妈的做法，记录一下。马鲛买的时候是商家冷冻过的。用料马鲛1条（1斤）盐20-25克马鲛咸鱼的做法马鲛洗净后放盐腌制，直接往鱼身上撒盐，20分钟后翻转把盐抹均匀。放20分钟。然后冰箱冷藏半天后冷冻一天，喜欢咸一点的可以再冷冻1-2天。个人喜欢冷冻一天的，咸味刚好，空口吃也合适...
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马鲛鱼饼的做法和图解 好吃的马鲛鱼饼家常做法

  • 马鲛鱼饼

  • 孩子不吃鱼咋办？鱼含有丰富动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质那就把这营养物质包藏在食物中，肯定能hold住家中挑食的娃鱼饼和鱼丸用料盐少许马鲛鱼2条地瓜粉或玉米淀粉马鲛鱼饼的做法材料：马鲛鱼生粉料理机把马鲛鱼去头去皮去骨，肉用料理机小孔摇一遍很细腻生粉...
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马鲛鱼饭的做法和图解 好吃的马鲛鱼饭家常做法

  • 马鲛鱼饭

  • 用料鱼条姜片片盐克蒜瓣油克马鲛鱼饭的做法鱼一条，准备处理好。切块切粒。瘦肉粒，马鲛鱼粒，葱花把饭煮好，把肉粒和鱼粒炒熟炒香，再把煮好的饭放到锅里和肉们抄一下，拌一下即可。...
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马鲛鱼鱼松的做法和图解 好吃的马鲛鱼鱼松家常做法

  • 马鲛鱼鱼松

  • 要大的鱼，就是肉多的，马鲛鱼好，然后对半两片切，拿去蒸，蒸熟后把鱼骨头挑干净，拿个干净的锅，中小火，放油，鱼肉弄松了放进去炒，后面要一直小火，然后加盐，糖，老酒，酱油（不能用生抽，可以用红烧汁），一直弄到鱼肉松松的那种程度，干一点会放比较久，油会用很多用料大点马鲛鱼一条马鲛鱼鱼松的做法鱼分...
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马鲛鱼的做法和图解 好吃的马鲛鱼家常做法

  • 马鲛鱼

  • 鱼获🐟用料料酒适量盐薄薄的涂一层马鲛鱼的做法解冻切厚片美美哒哈哈哈完工小贴士根据自己喜好，切成厚片，用盐花椒腌鱼，吃的时候用煎锅或饼铛煎至两面煎黄粘自己喜欢的酱汁食用...
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