松仁金沙汤圆金

松子：温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱，对老人最有益。

用料1 

用料2 (金沙馅)

松仁金沙汤圆金的做法  

1. 咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料

2. 糯米粉加入适量的温水揉成粉团

3. 包入金沙馅搓成汤圆

4. 放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用

5. 松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝

6. 最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底，香芹叶子和红辣椒丝点缀